台中羅家傳統豆花│兩代傳承50年叫賣三輪車，從小吃到大一碗35元自製花生豆花裝滿滿

小時候對於豆花/叭晡的記憶，總有巷口那台鐵馬車午后的廣播聲，
那份記憶中的小確幸，一聽到廣播立馬抓上幾個銅板追逐鐵馬車的童年…
前陣子有天早路過林森路閒逛時，意外路邊遇到這攤【羅家傳統豆花】，
好久沒看到這種老三輪車的叫賣路邊攤，只賣一味豆花卻有三兩人就蹲在路邊吃，
上網GOOGLE才知道竟然是個台中在地老攤車，一賣就是五十多年的時光…
【原文發表來自 橘子狗】→https://orange-dog.com/luotofu/

這台【羅家傳統豆花】是個不固定攤位的三輪車，在西區、南區早上/下午出沒，
現在的伯伯已經是第二代，從最早的推車到現在的摩托三輪車，
不變的是始終如一日的叫賣生活，還有那份傳承上一輩的古早味豆花。

只是行蹤不定，我只能GOOGLE從網路上找到「應該是」的營業地點：
早上8點至11點在「西區大全街、樂群街一帶」，下午2點至5點在「南區美村路地下道一帶」，
但其實我親身走訪後發現現在已經不會在南區美村路地下道出沒了(因為地下道也拆除了)，
而是從附近的福陽街下午兩點出發，然後在南陽街、復興路二段99巷、南昌街，
大概是在福順公園週邊一帶移動式販賣，隨時有客人買就定點停下賣完再出發，
不會超過這個範圍繞圈圈，想買可能就要稍微找一下(或打電話給伯伯問在哪)。
(至於早上的話我起不來就沒有買過XD可以參考上面提到的地點去找看看)

路上不停會聽到廣播放送，然後就會有住戶趕緊跑出來買，是相當有趣的景象。
頭髮已花白的老闆從7歲就開始跟著爸爸叫賣，依舊還是每天磨豆、煮豆跟沖豆，
最早是3元、5元一碗，到了現在也才漲到35元，以現今的物價來說還是很便宜。
在攤位前等待還總能聞到一股薑味香甜飄出，因為攤位有賣冰/熱兩種豆花，
熱豆花用的自家熬的薑汁糖水，冰豆花就是用加了冰塊的二砂糖水，
小小攤車只賣一味卻是五十年的基本功日復一日，相當不簡單的古早味堅持。

【推薦必點│招牌花生豆花(冰)/每碗35元】

35元一碗的豆花其實原本是沒有太期待的，但其實拿到手才發現並不會太小碗，
一打開花生仁相當多，豆花份量也裝得挺滿，冰塊在夏天其實融得挺快的，
首先糖水我很喜歡，又或許是冰塊融掉的關係，甜度完全不膩相當剛好，
花生仁也挺多，沒有熬到非常軟爛，偏軟但還是帶點微微咀嚼的口感，
豆花算是滑嫩，入口帶有微微粗糙感跟豆香，簡單卻是相當意外好吃的古早味。

有首老情歌唱著「人說情歌總是老的好」，我也覺得小吃總是老的好，
只是看似簡單純樸一碗豆花，背後也是多少年辛苦活的堅持與累積，
也因為有他們的堅持，我們現在也依舊還聽得見午后那熟悉的三輪車么喝聲，
還吃得到那份傳統的古早味，有興趣的話，還蠻推薦到南區這邊來找尋羅伯伯的蹤跡。
【原文發表來自 橘子狗】→https://orange-dog.com/luotofu/

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