藝香脆皮烤鴨｜近北平黃昏市場，一鴨三吃炒鴨風味多，醬爆、清炒、三杯、鹽酥，皮脆油豐肉鮮嫩
台中烤鴨店很多，這間也是我烤鴨口袋名單之一，在北區北平路上，若從崇德路往中清路方向要過北平黃昏市場，近文昌東一街口，小潘潘麵包店對面。這天想吃烤鴨時間也允許就來買這間還沒吃過的藝香櫻桃鴨。
直接到裡面點單先付款，有圖片菜單貼在收銀機上。和常吃的烤鴨店不太一樣的是，不但有椒鹽口味，還多了清炒和三杯的風味可以選擇。不過價格也比傳統烤鴨高，跟之前我吃的小鴨片價格有得互拼喔。 (目前已經有漲價，櫻桃鴨三吃740了)
直接買一隻回家，除了片鴨外，鴨架我選了椒鹽和三杯風味。各附兩包餅皮和蔥段及沾醬，然後鴨肉份量覺得有比一般鴨多一些，店門口也貼有櫻桃鴨的介紹，有興趣的朋友可以在等候時順便看一下。
因為愛吃烤鴨，所以拆分餅皮我很在行XD，這餅皮還蠻薄透的，但在袋內未分開前會以為很厚實。
片鴨油脂很豐富，咬下都會有溢汁感，怕油膩的可能需趁熱吃口感會好一點。烤鴨很香，肉嫩皮脆，可能是櫻桃鴨本身的油很多，就看自己能否習慣這樣的口感。沾醬有點類似沙茶的濃郁感，還蠻特別的。
三杯風味的炒鴨架我很喜歡，我點小辣，辣度蠻明顯的耶，有鹹又辣感覺超下飯，有爆薑又有麻油蒜香和九層塔，覺得應該要煮個白飯來配一下。不想那麼重口味的也有微辣或不辣可以選喔！
椒鹽風味也很棒，炸得酥香好啃會涮嘴，小孩也很喜歡！整體來說我覺得比較偏重口味，有機會也去吃看看吧，也有配合UberEats外送平台，其他吃過的烤鴨也能參考喔：台中其它烤鴨店
藝香櫻桃鴨專賣店-烤鴨
地址：台中市北區北平路二段106號
電話：04-22994863
時間：10：30-20：30（週一公休／依店家資訊）
消費資訊請依店家公布為主。
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