香福記烤鴨│隱藏東光園道旁烤鴨，店鋪變的新穎讓我有點耳目一新
香福記烤鴨 來啦！這間是不少網友敲碗阿新說怎麼都沒介紹一下東光園路烤鴨？其實這間香福記烤鴨阿新我吃過幾次，不過吃完覺得SOSO就沒特地想吃，直到香福記改裝之後，店鋪變的新穎讓我有點耳目一新，才找了最近時間再訪東光園路烤鴨，結果一吃讓我有很大的驚艷，怎麼比以前好吃很多？是我錯覺嗎？而且連烤鴨包裝也進步了欸～連家人也都給予不錯的評價，繼續看下去～
台中香福記烤鴨就在振興路跟東光園路交叉口，已前改裝前沒有這麼顯眼，現在改裝後辨識度直接加倍。
台中香福記烤鴨大概幾個月前整個店面重新裝潢過，以前的裝潢比較老舊，現在反而多了復古文青感，比起一般台中烤鴨更顯得特別些。
而台中香福記烤鴨其實阿新我起碼吃過5次左右，不過都是裝潢二代店之前，印象中吃到第五次覺得品質沒這麼穩定，所以就沒去買。
店家的烤爐就擺在旁邊，運氣好的話騎車等紅燈可以看到香噴噴的烤鴨出爐，那味道是滿滿的邪惡又犯規….
而為什麼回籠香福記？畢竟好久沒吃，所以決定再給它機會，而且店家裝潢過，肯定是有所變化啊！(我猜)
以前點餐要走進店內，現在直接窗邊點餐就好，動線變得俐落又流暢許多，而這邊騎車來買很方便，開車的話要去東光園道找車位，畢竟店家前面可是畫紅線～
香福記烤鴨價格在台中烤鴨來講算是平易近人，阿新我愛吃的真味北平烤鴨都要550，最近火紅的小鴨片大概600元左右。
蔥頭、甜麵醬、餅皮不夠都可以另外加價購，而讓我驚訝的是這邊哪時候有賣黃金泡菜跟飲品？不知道以前就有還是改裝後才開賣？畢竟之前來都直接點一隻鴨外帶，其他都沒啥注意，要是你吃過香福記以前在留言跟阿新分享一下。
以前都是排隊點餐，現在已經有了取餐後，不用在擔心什麼插隊的狀況發生！因為以前還得大家自己記一下在誰誰誰的前面、後面，要是人一堆整個搞混，抱怨四起阿～
有別小鴨片的重成本包裝，香福記烤鴨就一般塑膠袋，不過很有厚度，之後可以拿來當垃圾袋。
一般台中烤鴨的片鴨部分都是用紙盤裝盛，而改版香福記現在則用比較高檔的容器保溫，這個很加分！
那焦色烤鴨外皮光亮迷人，飄出的濃郁香氣讓我差點拍不下去！不過這樣的裝盤看起來好像沒這麼霸氣就是～
鴨肉切的大塊又帶點厚實，不過照片看起來好像太厚，其實還是有片薄啦！咀嚼透出滿滿的肉汁，肉質口感不乾柴，
烤鴨鴨皮帶著微微的脆口，搭著蔥段一起，而店家的麵皮比較薄，讓口感更顯得完美，我自己是不喜歡麵皮太厚的那種…店家的甜麵醬味道很特別，比之前阿新我介紹過的香記烤鴨還厲害。
香福記的炒鴨架表現的還不錯，比起之前吃的印象，是有進步的欸！醬料的鹹香控制得剛剛好，不會過於重鹹。
鴨皮有些還帶著脆口感，肉質帶著Q勁，是一種越吃越順口的迷人啊！
總結
其實我還蠻驚訝香福記改裝後竟然比以前好吃？不知道是我太久沒吃還是？片鴨的肉質迷人又多汁，相比之下炒鴨架就顯得一般般，也難怪假日的香福記烤鴨人潮不少欸！
香福記烤鴨 資訊
電話：04 2212 8125
營業時間：10:00–20:00，周一公休
地址：401台中市東區振興路180-5號 / 地圖