熱血採訪│王品集團最新品牌，35元起銅板價傳統麵食，手工薄皮湯包、大力水餃等古早家常麵點，薈麵點台中崇德店
王品餐飲集團推出全新品牌薈麵點，餐點主打傳統家常的麵食點心，更吸引人的是銅板價就能吃得到。全台第一間店就開在我們台中北屯區，文心路上靠近崇德路的石二鍋Fresh經典店隔壁，前面就是崇德文心捷運站，交通方便，未來捷運開通後一定更熱鬧！
內容目錄
♡菜單♡(販售品項及價格若有新增調整，請以現場為準)
薈麵點門口就有菜單可以參考，有湯包、水餃、飯麵及小菜、滷味、湯品等傳統麵食，肉燥飯35元起、小菜29元起價格親民，餐點可以外帶及內用，還有配合Uber Eats外送平台喔。內用候位區有可愛的豆腐椅墊可讓人稍坐，也設有獨立的外帶區櫃台方便訂取。而手工包餡捏製湯包和水餃的工作間，就在靠外的玻璃隔間內一覽無遺，可以讓大家都能看到店家的製作過程。薈麵點
♡店內環境♡
店家備有酒精和額溫槍，進門時會先量額溫並幫你雙手噴酒精，用餐也更安心。白磚淺色系的吧檯及廚房櫃台充滿溫馨感，店內座位有長桌及圓桌，前方以2~4人方桌為主，後面則有圓桌，一桌約可坐4~6人左右。
最後面的圓桌還有類似半獨立隔間包廂的感覺，有階梯高度，圍欄隔屏還是用以前老房子才看得到的壓花毛玻璃並加上店家的湯包Logo，裝潢充滿復古味又有新創感，既新穎又懷舊的用餐空間非常舒適。
♡自助點餐♡
劃單完成直接到前方櫃台結帳點餐。一旁還有各種29元起的涼拌小菜，有喜歡的可直接拿取後一起結帳。
小菜有七種，有台式泡菜、蜜芋頭、黑胡椒毛豆、椒麻土豆絲、醋拌雲耳、桑葚南瓜片、涼拌海帶根，種類不少。還蠻希望以後也能推出像是鳳爪、豬頭皮、豬耳朵等這類的小菜我會更愛XD。
餐具和調味沾醬自取，也有兒童餐具及兒童餐椅，親子家庭一起來用餐也很適合。
♡薄皮湯包♡
看到有薄皮湯包一定要點的啊！薄皮豬肉湯包79元（6顆/籠），為顧及湯包口感只能內用不外帶外送喔～另有薄皮牛肉湯包95元，這天已完售沒有機會吃到好可惜，只能下次趁早。湯包每日手工捏製，現點現蒸，裡面有滿滿的鮮肉湯汁，一上桌一定要趁熱吃，貓舌頭的人請小心燙口。肉鮮飽滿、麵皮又薄透，我很喜歡！
♡麵食♡
【傳香肉燥飯35元/麻香乾拌麵60元】
肉燥飯和乾麵都是台灣在地常見的經典美食，不論男女老幼、市井小民、甚至大老闆董事長的，對這傳統小吃肯定都有自己喜愛的味道。薈麵點的傳香肉燥飯我覺得瘦肉偏多，但也有彈嫩的小肥皮肉，拌著米飯吃口感好，而且滷汁鮮香，再點個湯品+小菜，份量就很飽足囉！
麻香乾拌麵帶辣，裡面有豆芽菜和豬腱肉，香氣討喜辣度溫合，麵條也有Ｑ，下次點這個會想再加個滷蛋來拌一拌^^。
♡大力水餃♡
薈麵點的水餃們真的有大粒，顆顆飽滿有料，每種口味一份都是8顆，除了有常見的高麗菜和韭菜口味外，還有少見的蒲瓜剝皮辣椒水餃和很受小朋友歡迎的玉米水餃。
【蒲瓜剝皮辣椒水餃64元】
店家最熱賣也最獲好評的水餃就是它，整個口感甘甜脆口又有獨特的微辣滋味非常有特色，覺得不夠辣的也能再沾辣椒醬添味。
【玉米水餃56元/高麗菜水餃56元】
玉米水餃真的是小孩最愛，金黃玉米粒對我家小孩超有吸引力，裡面還有杏鮑菇，口感很豐富。高麗菜水餃就大眾化風味，口味比較保守的人點這來吃就對了！
♡滷味/小菜/燙青菜♡
目前滷味每份在15~50元之間，我們點了滷豆乾、百頁豆腐、海帶卷、豬皮、豬腱，滷得鹹香入味，切個一盤搭飯配麵加菜，一起分吃更美味。
小菜我們挑了四種，台式泡菜、醋拌雲耳，風味以酸味為主，會比較開胃；黑胡椒毛豆、涼拌海帶根分別是黑胡椒香氣和蒜味較重，也是涮嘴的經典小菜。
時蔬40元。依當天現場提供的菜色選擇，在結帳櫃台前方就可以看到有什麼青菜，我們這天就是青江菜和油菜可以選。口味上算清爽適中，川燙也保留了蔬菜的鮮脆度。
♡湯品♡
【鮮味蛤蜊湯50元】
蛤蜊湯頭鮮美，加上薑絲還能帶出蛤蜊的甜度，蛤肉也大顆，很推薦喔♡
【蘿蔔貢丸湯40元】
貢丸還是古早味的香菇貢丸，咬下多汁有彈性，蘿蔔煮得軟綿入味，家常美味這裡也能吃到。
【酸辣湯45元】
酸辣湯的料很多，有木耳、肉絲、豆腐、筍絲、紅蘿蔔和蛋花等很豐富，不過湯頭對我來說比較偏酸。然後酸辣湯配水餃也很搭，變成酸辣湯餃也不賴，蠻多人會這樣搭配^^。
♡飲品♡
【蕎麥冷泡茶(無糖)35元/阿里山烏龍冷泡茶(無糖)35元/梅醋冰沙45元】
薈麵點也有飲料販售，無糖茶飲最適合我們平常比較少喝甜飲的人，梅醋冰沙小朋友點的，酸甘風味又有冰沙很討喜。都用外帶杯裝，沒喝完也能方便帶走。
薈麵點的麵食小點豐富多元，又都是親民銅板價，好適合小資族或我們家庭用餐XD。也有推出冷凍水餃可以購買，一袋30入，這也讓主婦很心動，當冰箱常備菜最好了♡～
用餐巔峰時刻人都蠻多的，可以離峰時段去吃比較不會有人潮，也可以提前預約外帶或外送喔。
薈麵點台中崇德店│FB粉專
地址：台中市北屯區文心路四段595號1樓
電話：04-2247-7125
時間：11:00-21:00(最後點餐時間20:30)
僅收現金
消費資訊請依店家公布為主。
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