台灣古早魏炒麵║台中傳統早餐，不用加東泉就很夠味的炒麵，近台中火車站早餐!

台中炒麵懶人包再添加一家古早魏炒麵，這家是位於在大智路上，黑豬師菜尾、爌肉飯下的一角處，有人一定會說那菜尾你吃過嗎? 是的! 小涼吃過但味道我不愛所以就不分享囉，畢竟美食看個人嘛!! 但這家古早魏炒麵會來吃也是因為發了炒麵懶人包，許多粉絲推薦，小凉找個時間來試試，因為味道真的跟我婆婆炒得有點類似，讓我也想要跟大家分享，這一家有著老一輩的炒麵手法以及味道!!!

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古早魏炒麵，以炒麵、炒米粉、肉燥飯為主，湯品就只有魚丸湯、紫色湯，小菜油豆腐、滷蛋等簡單的品項

現場有提供辣蘿蔔以及辣醬，有需要的就自己淋上!!

炒麵+魯貢丸、剛好之前吃有賣滷貢丸XD 炒麵內的配料相當的豐富、並在夾取入碗後在淋上肉燥，肉燥比較偏滷肉、肥的部分多!

其實我覺得淋上滷肉這個工序可以省略，因為炒麵本身味道就很足夠，我還把肥肉挑掉XD 而且炒麵配料給得很豐富有高麗菜、紅蘿蔔絲、韭菜、黑木耳以及蝦米，我覺得老一輩的在家裡炒麵都會加上蝦米、油蔥等來提香，當我吃到古早魏家的炒麵時，立馬跟S說這像不像阿嬤炒的炒麵阿，S立馬回說很像，後來幾次我只要想念婆婆的炒麵就會約S來古早魏品嘗下。