熱血採訪｜Mr.38咖哩逢甲店，台中老字號咖哩飯專賣，獨特創意料理
Mr.38咖哩界傳奇人物位於西屯路與至善路交叉口，附近開有不少間飯店商旅，觀光旅遊想過夜住宿也很方便。
2004年創立的老字號咖哩專賣，開有一中、逢甲、東海、崇德店，價格親民份量大，是許多人學生時期的回憶，採自助式買單，不加收服務費，可刷卡、免費wifi上網。
餐廳不定期舉辦優惠活動，有當日、當月壽星優惠、特約會員享9折優惠、Line好友集點換免費套餐、套餐飲品續杯享6折、填寫意見表送茶點免費兌換券，再抽免費咖哩餐券！
兩層樓的用餐空間，店員服務熱心親切，來到逢甲不一定要逛夜市，也有舒適冷氣餐廳。
坐在二樓的視野不錯，用餐時間座位幾乎坐滿，非常受歡迎。
台中特有的咖哩複合式餐廳，Mr.38可說是自創門派，口味不屬於印度或日本咖哩，融入各式進口辛香料及大量蔬果，調配適合台灣人口味的咖哩，還會定期推出創新料理，收服各年齡層男女老少的味蕾。
餐點均附開胃飲品、主廚湯品、38紅茶。開胃飲品會依季節變換，荔枝冰沙入口香甜微酸，很夏天的滋味。
沖繩塔可咖哩飯 159元
平日週一至週五限定，僅限內用，不提供外帶外送。憑學生證或穿著學生制服，再享茶點加購價49元。
Mr.38主廚至日本考察，創意發想自沖繩塔可飯，雞肉和豬肉製作咖哩肉醬，淋在蛋包飯上，再搭配生菜沙拉和炸雞肉塊。
帶有咖哩香氣的肉醬，肥瘦比例適中，彈牙有嚼勁，湯匙舀上大大一口，和滑嫩蛋包、香Q米飯一起吃。
適合炎熱夏天吃的塔可飯，直接配上新鮮生菜沙拉，更添清爽酸甜風味，原來生菜拌白飯也能很融洽，味道超級搭！
黑松露松阪豬咖哩燉飯 340元
餐點附有主廚湯品，這天喝到的是洋蔥蔬菜湯。
咖哩也能吃出頂級奢華，有別於一般咖哩飯，以燉飯形式呈現，裡頭混搭乳酪絲和黑松露，飯面覆蓋滿滿松阪豬肉，濃郁芬芳的黑松露點綴。
松阪豬口感細嫩脆彈，吸附了咖哩精華的燉飯，滋味濃郁可口，黑松露則有如畫龍點睛，提襯出深邃高雅。
底下還有大量蔬菜，蘆筍、青花菜、青紅黃椒、杏鮑菇、洋菇和蘿美生菜，讓咖哩不再單調易膩，大頭怪直說有重新愛上吃咖哩，每一口都有不同變化耶！
炙燒牛菲力咖哩滑蛋飯 320元
起士+30元升級咖哩套餐，還可享加飯不用錢！另附一罐七彩胡椒粒，可搭配牛菲力。
咖哩飯升級加起司，以馬茲卡彭、起司片、特製乳酪調製的三層起司，讓咖哩醬更濃郁，帶有奶香味。
同樣能吃到不少蔬菜，紅蘿蔔、馬鈴薯、青花菜，營養攝取更均衡，白飯份量也很足夠，媽媽可以放心讓小孩來吃Mr.38啦！
愛吃辣的朋友，推薦來匙Mr.38咖哩辣醬，採用生辣椒、花椒、各式辛香料一起提味熬煮，讓香氣更富層次感，而且辣咖哩更加開胃，獨特辣香一直縈繞口中。
選用肩胛骰子菲力肉，搭配薯條、洋蔥和彩椒，鐵板炙燒吱吱作響，發出陣陣撲鼻香氣。
淋入特製咖哩醬，菲力鎖住飽滿肉汁，搭上烘烤蒜片，肉香鮮嫩好享受～
咖哩炸蛋豆腐 70元
雞蛋豆腐切成塊，外層炸到金黃酥香，撒上柴魚片和蔥花。
豆腐皮酥內軟滑，沾上特製咖哩沾醬，不同於咖哩飯的醬料，略帶蒜香鹹味，很受歡迎的單品茶點。
餐點附有紅茶，可補差額升級其他飲品。柳橙果汁酸甜爽口，個人很喜歡鮮奶茶，特製38紅茶加入香醇鮮奶，入口滑順又不會太甜。
甜點可單點，或是點餐+38元升級，由店家手工製作。
手作烤布蕾
人氣排行第一名，敲開外層脆皮焦糖，口感柔嫩綿密，散發濃郁的蛋香和奶香。
義式提拉米蘇
撒上滿滿的巧克力粉，奶香濕潤輕柔蓬鬆，還有底部的手指餅乾，層層堆疊出豐富口感。
Mr.38咖哩界傳奇人物
FB粉絲團：Mr.38
官網：mr38.com.tw
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【Mr.38逢甲店】
地址：台中市西屯區至善路212號
電話：(04)2452-8188
供餐時間：11:00-21:30
【Mr.38一中店】
地址：台中市北區一中街109號
電話：(04)2223-0866
供餐時間：11:00-21:30
【Mr.38崇德店】
地址：台中市北屯區崇德路二段57號
電話：(04)2236-8881
供餐時間：平日11:00-14:00，17:00-21:30
假日11:00-21:30
【Mr.38東海店】
地址：台中市龍井區遊園南路183號
電話：04-2652-2238
供餐時間：平日11:00-14:00，17:00-21:30
假日11:00-21:30