熱血採訪｜香香燒肉工坊太平店～精緻燒肉吃到飽加火鍋，火烤兩吃一次滿足，不限時段均一價吃到飽，宵夜也吃得到！

吃過豐原香香燒肉工坊的燒肉吃到飽，很容易一試成主顧，因為食材鮮美，還搭配火鍋和自助沙拉吧，現在台中又多一家新店囉～香香燒肉工坊太平店。

2020年香香燒肉工坊推出新菜單，火鍋燒肉吃到飽不限時段均一價590元（另加一成服務費），營業到凌晨，夜貓子宵夜也吃得到，平日還有個人套餐可選喔！

用餐環境

香香燒肉工坊太平店位於熱鬧的太平市區，交通方便，晚上的營業時間延長到凌晨十二點，夜貓子想吃燒肉也沒問題。

用餐空間很寬敞，桌子設在兩旁，從四人桌到八人桌都有，聚餐很方便。

四人桌設有一個烤爐和一個鍋爐，因為香香不只是燒肉吃到飽，還提供多種風味的小火鍋。

最多可坐到八人的桌子則設有兩個烤爐和一個鍋爐，適合人多聚餐使用。

菜單與消費方式

香香燒肉工坊2020年3月推出新菜單，燒肉吃到飽價格也改為不分時段均一價590元，不分平假日、不分午晚餐，用餐時間為120分鐘（點餐時間為90分鐘）。（平日另有個人套餐可選）

成人價：

140公分以上收取成人價590元

兒童價：

100～140公分兒童收取兒童價280元
100公分以下兒童，酌收清潔費100元

敬老價：

65歲以上長輩為成人價7折優惠

（以上所有價格須另加一成服務費）

其實光是燒肉吃到飽的菜色就很豐富了，但香香燒肉還提供另外的選擇～特色加點區，用銅板價就可以加購更高檔的好料。

（以上菜單圖片由香香燒肉提供）

吃到飽菜色590元

火鍋

香香燒肉不只有燒肉吃到飽，還附上精緻鍋物，讓客人火烤兩吃一次滿足。

鍋物的湯頭有八種，從基本的柴魚昆布鍋，到起司牛奶鍋、絲瓜蛤蠣鍋都有，甚至還有燒酒雞呢！

我們選了卜卜絲瓜蛤蠣鍋，這火鍋分量不小，滿滿的鮮美絲瓜搭配分量十足的蛤蠣，四人用餐也沒問題。

火鍋上桌時，會先送上一份蔬菜盤，喜歡吃什麼還可以加點，也可以加點火鍋肉片，一樣是吃到飽隨你點。

用清爽的卜卜絲瓜蛤蠣鍋，搭配燒肉享用，感覺挺合的呢！

雞湯

如果只想專心吃燒肉，不想煮火鍋，香香燒肉也有壺裝的雞湯，是以老母雞、雞胸肉、大骨熬製而成，灑點蔥花熱熱喝也不錯。

米食類

來香香燒肉工坊用餐，可能不會想點白飯，因為米食類選擇很多元，有韓式石鍋拌飯、牛肉丼飯、豬肉丼飯、豆皮烏龍麵、春金滷肉飯，還有暖味海鮮粥！

我們喜歡吃粥，當然要來上一碗海鮮粥。

海鮮粥料好味美，有蝦、扇貝、小捲、魚等，建議兩、三個人點一碗分享嚐鮮就好，才能多留點胃吃其他好料。

我們點了牛丼飯，鹹香肉片搭配荷包蛋，再灑上些許海苔絲，果然美味。

泛著油光，肥嫩嫩的滷肉飯，其實也很讓我心動呢！

肉類

在香香燒肉工坊用餐時，店員會先詢問客人吃不吃牛肉，先幫客人上一份綜合肉品，包含各種豬肉、雞肉、牛肉等，這樣客人可以邊烤肉邊考慮接下來想點什麼。

才剛開火，我們的桌子就擺滿各式各樣的肉品啦！

大家喜歡吃什麼肉呢？

油花比較均勻的安格斯霜降牛，應該是經典款必點。

下圖左為低脂牛肉，右為美國牛五花肉。

原本我覺得低脂牛看起來油脂還滿豐厚的，但實際烤起來倒是覺得恰到好處，肉質柔嫩好入口。

燒肉必點的牛舌，怎麼能錯過？香香燒肉準備的是紐澳牛舌。

牛舌烤好後，灑點鹽，加點洋蔥丁，帶點Q彈的口感，讓人一口接一口。

和牛漢堡肉是另一個讓我驚豔的肉品，顛覆原本對於漢堡肉的印象，豐潤多汁，我們很喜歡。

下圖左為精瘦的豬里肌肉，右為肥嫩嫩的醬烤豬五花，喜歡偏瘦或偏肥的豬肉片，任君挑選。

除了燒肉必備的牛肉和豬肉，其他肉類選擇也不少，例如雞腿、雞翅、雞柳條、雞軟骨、櫻桃鴨胸、羊肩排等等，想要都吃一輪還真不容易。

我原本想吃完第一輪的味噌雞柳條和風味雞軟骨，再加點雞翅和羊肩排，但可惜胃只有一個，只好留待下次再點來嘗鮮。

大家吃燒肉時，總有幾樣必點口袋名單，松阪豬肉就是我們家的心頭好。

香香燒肉的肉品大多是原肉上桌，少有事先醃漬或調味，頂多像松阪豬肉這樣，灑上些許香料鹽和胡椒。

將松阪豬肉烤到金黃香酥，略帶微焦的口感，這時入口滋味最美好。

店家推薦的新品之一，是燒肉店少見的客家鹹豬肉。

我們平常就滿喜歡吃鹹豬肉，在家料理或蒸或煎，或用氣炸鍋烤，都很下飯。

在烤網上烤到吱吱作響，剪成條狀享用，如果不是肚子已經有點飽了，還真該點碗白飯配著吃耶！

海鮮類

香香燒肉的肉品豐富，海鮮選擇也讓人看得眼花撩亂，我點了大部分的菜色，包括鮮蛤、小卷、柳葉魚、扇貝、魚下巴、胡椒鳳螺、軟絲、免剝殼懶人蝦、鱈魚切片等，準備好好大啖海鮮。

最吸睛的是免剝殼懶人蝦，蝦殼都貼心幫客人剝好了，烤熟就能享用。

軟絲和抱卵柳葉魚也是我的海鮮口袋名單，推薦必點。

自助式沙拉吧

不管是燒肉吃到飽，還是平日個人套餐，都享有自助式沙拉吧，包括十來種飲料、蔬菜、生菜沙拉、泡菜、小菜、冰淇淋等。

數算一下，飲料選擇有十幾種，可樂、汽水、冰沙、奶茶、綠茶、咖啡等，應有盡有。

肉吃多了，也要吃點蔬菜，生菜沙拉就是燒肉的好搭檔。

甜點

新菜單推出多款甜點，包括冰心地瓜、甜心麻糬、棉花糖、鮮吐司、黑糖凍、香香甜湯等，讓人期待。

客人可以自取的冰淇淋是選用明治冰淇淋，提供四種口味，餐後別忘了來杯咖啡，吃幾球冰淇淋喔！

加價購

加點區

雖說吃到飽的菜色已經很豐富了，但菜單上還有加價購加點區，主要是特色海鮮精品，例如北海道生食級干貝（2顆79元），以及啤酒等酒精類飲料。

銅板價就能吃到鮮嫩的生食級干貝，物超所值呢！

蝦爆99超值加價區

另外還有個超值優惠，適合喜歡吃蝦的朋友，只要加價99元，就享有大草蝦和阿根廷天使紅蝦吃到飽！（限點590元吃到飽，且同桌均一價，不與其他優惠並用）

平日個人套餐298元

除了燒肉吃到飽，香香燒肉工坊也推出精緻的平日個人套餐，一人只要298元（另收一成服務費）。

肉類全品項可任選四樣，加上海鮮任選兩樣，白飯和雞湯免費供應（可加價購其他米食類），自助沙啦吧和冰淇淋也包含在內，如果平日想輕鬆吃燒肉，可以考慮平日個人套餐喔，一樣可以吃得很滿足。

交通位置

香香燒肉工坊太平店位於太平的中山路，一端離近74號道路，另一端接到東區的精武路，交通方便，周邊很熱鬧。

香香燒肉的門口可以停放機車，這排店面後方有特約停車場（可從中山路和環中東路進出），消費滿千可折抵一小時停車費。

若想搭乘公車，也有不少公車行經這一帶，給大家參考囉！

• 中山路：太平宜欣郵局～3號、41號、142號、163號（130公尺）

• 宜昌路（穿過環中東路）：宜昌中山路口～3號、75號（270公尺）

香香燒肉工坊豐原店的菜單也同步更新，舊食記請參考：台中吃到飽｜香香燒肉工坊豐原店～豐原精緻燒肉單點吃到飽，海鮮、燒肉、火鍋通通有！

【香香燒肉工坊太平店】
地址：台中市太平區中山路四段7號
電話：04-2398 2508
營業時間：平日17:00-24:00，假日11:00-14:00、17:00-22:00
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【香香燒肉工坊豐原店】
電話：04-2529 3868
地址：台中市豐原區豐東路395號
營業時間 ：11:00-14:00、17:00-22:00