日式料理｜波屋 (已歇業)
自己的糰子自己烤，店家提供小型無煙炭烤爈，讓顧客在榻榻米上席地而坐，親自體驗烤糰子的樂趣，品嚐日本傳統美食「糰子」和「日式刨冰」，現在不用大老遠跑到日本去，來「波屋」就能滿足您想吃烤糰子的慾望。
資訊
場所名稱：波屋 BORU BORU
場所地址：台中市南屯區向上路三段25號
營業時間：星期一 ~ 星期五 12:30 ~ 21:00；星期六、星期日 11:00 ~ 21:00
聯絡電話：04 2380 4980
官方粉絲專頁：波屋 BORU BORU
或許您會跟我一樣好奇，為什麼店名要叫做「波屋」，關於這一點，店家也經常被其它顧客詢問，答案是因為老闆喜歡糰子，而糰子是球型，球的英文是BALL，日文唸做BORU(ボール)，發音近似中文的「波屋」，這就是店名的由來。
▼環境介紹
▲店面位於巷子的轉角，有一個側懸型招牌，路過蠻容易發現的。
▲門口有一個可愛的雪人模型，加上門窗採日本傳統街道的建築風格，外觀相當吸睛，不禁讓人停下腳步(車)看一眼。
店內的空間不大，但是座位卻不少，有榻榻米區和一般桌椅區，建議依照個人喜好選擇就好，勉強自己盤坐或跪坐在榻榻米上面，可是會腳麻的。店裡還有一大特色，就是牆上掛著有貓咪圖案的壁畫，老闆從日本的京都帶回台灣的手工藝品，可愛又有收藏價值。
▼環境介紹
▲這裡是低腳椅座位區，雖然桌子不大，不過是採光最好的位置。
▲榻榻米區可以座12個人，店家貼心有給軟墊和靠枕，不然，直接盤坐或跪坐，久了都是會腳痛的。
▲中間有高腳椅座位區，讓不喜歡曲著腳吃飯的人有得選擇，另外，店家貼心在這裡設置一個洗手台，一方面洗手不必進廁所、一方面提醒顧客飲食衛生。
▼壁畫
▲
日本語：命とお金は天からのさずかりもの。
中文：生命與金錢乃上天恩賜之物。
▲
日本語：明日に夢を、あなたに元気を。
中文：帶給明天夢想、帶給你活力。
以上兩張「雕刻畫風格的手巾」是日本雕刻畫作家「井上ます子」(Inoue Masuko)さん的作品。
▲以上幾張和風的作畫，成功地表現出日本節慶及生活的情景，角色換貓咪之後，讓畫面變得相當可愛，我也好想要。
▲這一張比較長的壁畫是出自店長之手，原來店長的也有繪畫的才能，可愛的風格我很喜歡。
▲架上有提供關於日本的書籍，內容大致上是介紹日本的建築、設計、飲食，翻個幾本說不定會讓你喜歡上日本。
▼菜單
▼美味鑑定
▲白玉糰子35元、抹茶糰子40元、芝麻糰子40元。
▲這就是小型炭烤爈，裡面已經有三個處理好的木炭，沒有鐵網，只有四角鐵架，為什麼？因為用鐵網的話，糰子不就整個粘在上面了嗎…送來的時候，店員會貼心地教導顧客使用方式，避免烤到焦掉。
▲三串全都放在上面，畫面好誘人，看了就想動手烤，不要以為沒有火炎就不好烤，其實火力是夠的，糰子放在上面熱的很快，顧著滑手機、顧著拍照，一不注意可是會焦掉的，所以，烤的好不好吃，完全取決於個人的功力，這就自己動手烤的魅力所在。
▲由於我一次烤三串，一邊翻、一邊拍、一邊吃，整個就是很忙，請各位不要學我，我建議一次一串慢慢烤，放鬆心情去體驗，如此才能感覺到烤糰子的樂趣。
▲經過熱烤之後的糰子，不論是原味、抹茶、芝麻，味道都有帶出來，熱呼呼和軟棉棉的口感更是令人無法抗拒，烤糰子的美味盡在其中。
▲炸起司球 – 55元
一串有三粒，大小和乒乓球差不多，外觀呈現漂亮的金黃色，又是一道視覺上很誘人的料理。
▲咬了之後發現有三層口感「酥脆的麵衣、柔軟的麻糬、滿滿的起司」，吃起來香香的、QQ的、甜甜的，而且不油膩，我認為是必點料理！
▲雪人刨冰 – 100元
刨冰造型的就和門口的雪人一樣可愛，另外還有多種配料和一杯熱的燒仙草。
▲配料一共有5樣，每一種都有各自的甜味與口感。
▲倒入燒仙草的模樣，刨冰的底部會吸收燒仙草而慢慢溶化，我建議從配料開始吃。
▲冰的糰子口感比較有彈性，我也很喜歡。
▲整個吃起來冰冰涼涼、香香甜甜，很好吃。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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