大里成功路鹽水雞|在地人激推鹽水鹽水雞，調味恰到好處，越吃越順口。

真的很不起眼，但沒想到還蠻好吃的！說到大里成功路，阿新我算熟悉，之前曾住在附近，不管午餐或晚餐都跑來大里成功路，所以不陌生，自從離開之後，算一算也好一陣子沒來走走，沒想到多了不少新店，而這間大里成功路鹽水雞就沒太多印象，看到店家人潮不少，所以決定試試看，想到到有讓我驚豔到，整體來講還不錯吃，只是這間店在網路上沒啥資料..

不知道你們常不常吃鹽水雞？阿新我自己算一般，偶爾想到就會吃，畢竟台中炸雞、台中烤鴨吃多了就想換口味，而鹽水雞就是另一個選擇，相比之下，起碼沒這麼油膩，相對熱量也比較低，對阿新我這有想減肥的人來講，心靈層面是有被滿足的，哈哈哈哈～這間大里成功路鹽水雞其實注意很久了，有時候經過就會看一下，但礙於每次都是吃飽的狀態下，所以都只能乖乖騎過去，而這天剛好跟Q毛阿偉回家路上，一時興起提議，就真的跑去買大里成功路鹽水雞試試看。

這間大里成功路鹽水雞在網路上沒資料，所以要是想前往的人，記得google map定位老先覺成功店，而鹽水雞就在斜對面。

因為都會有好幾組客人，所以阿新我自己點了之後就去附近逛逛，不然現場等也只是放空或玩手機，不過大里成功路真的蠻競爭，有一些店收地收，所以有不少新店就是。

太晚來很容易有些食菜都被買空，阿新我這天動作就比較慢，所以有一些想吃都只能改選其他。

大里成功路鹽水雞價格相當平價，而且可以選的食材還算多，不至於太單調，而店家的蔬菜都不一定，所以點之前建議先問一下就是。

餐點都是現點現做，所以耐心等候一下，看到店員熟稔的技巧，這間大里成功路鹽水雞應該開有一段時間的樣子？但也有可能是我之前都不碰鹽水雞，所以忽略吧？

剪好後灑上胡椒在鐵盆內之後擺蕩幾下讓食材均勻抹上，當然我自己是習慣拿到手之後也會搖一搖，這樣才好吃。

馬鈴薯有煮透，所以吃起來相當鬆軟細緻，在醬料陪襯下，味道很足，不用太擔心吃起來無趣拉！

黃瓜我是覺得一般般，沒有我想像中的脆口就是。

喜歡爽脆口感的不要錯過四季豆，清甜帶著店家胡椒的微辣，一口接一口吃不停吼。

不得不講我真的是花椰菜控，有花椰菜幾乎都必點，多了醬料的調味，把花椰菜的清甜帶出，好吃、好吃。

雞胸肉吃起來不帶乾柴，多了醬汁的陪襯，鹹甜鹹甜的好滋味，胡椒下的算重，所以味道相當豐富，頗對我的胃口。而當然想吃嫩的人建議點雞腿，阿新我自己是比較喜歡吃雞胸滿滿的肉拉～

總結

以鹽水雞來講算是好吃的啦！大里成功路鹽水雞口味沒有太過於厚重，所以青菜累吃起來清爽感明顯，雞肉也不會因為調醬失去了原本的甜味，整體表現的還不錯，是會讓人想回訪的店。

大里成功路鹽水雞 資訊

地址：412台中市大里區成功路536號(老先覺對面) / 地圖