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大里成功路鹽水雞|在地人激推鹽水鹽水雞,調味恰到好處,越吃越順口。

dali brine chicken - 大里成功路鹽水雞|在地人激推鹽水鹽水雞,調味恰到好處,越吃越順口。

真的很不起眼,但沒想到還蠻好吃的!說到大里成功路,阿新我算熟悉,之前曾住在附近,不管午餐或晚餐都跑來大里成功路,所以不陌生,自從離開之後,算一算也好一陣子沒來走走,沒想到多了不少新店,而這間大里成功路鹽水雞就沒太多印象,看到店家人潮不少,所以決定試試看,想到到有讓我驚豔到,整體來講還不錯吃,只是這間店在網路上沒啥資料..

不知道你們常不常吃鹽水雞?阿新我自己算一般,偶爾想到就會吃,畢竟台中炸雞、台中烤鴨吃多了就想換口味,而鹽水雞就是另一個選擇,相比之下,起碼沒這麼油膩,相對熱量也比較低,對阿新我這有想減肥的人來講,心靈層面是有被滿足的,哈哈哈哈~這間大里成功路鹽水雞其實注意很久了,有時候經過就會看一下,但礙於每次都是吃飽的狀態下,所以都只能乖乖騎過去,而這天剛好跟Q毛阿偉回家路上,一時興起提議,就真的跑去買大里成功路鹽水雞試試看。

這間大里成功路鹽水雞在網路上沒資料,所以要是想前往的人,記得google map定位老先覺成功店,而鹽水雞就在斜對面。

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因為都會有好幾組客人,所以阿新我自己點了之後就去附近逛逛,不然現場等也只是放空或玩手機,不過大里成功路真的蠻競爭,有一些店收地收,所以有不少新店就是。

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太晚來很容易有些食菜都被買空,阿新我這天動作就比較慢,所以有一些想吃都只能改選其他。

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大里成功路鹽水雞價格相當平價,而且可以選的食材還算多,不至於太單調,而店家的蔬菜都不一定,所以點之前建議先問一下就是。

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餐點都是現點現做,所以耐心等候一下,看到店員熟稔的技巧,這間大里成功路鹽水雞應該開有一段時間的樣子?但也有可能是我之前都不碰鹽水雞,所以忽略吧?

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剪好後灑上胡椒在鐵盆內之後擺蕩幾下讓食材均勻抹上,當然我自己是習慣拿到手之後也會搖一搖,這樣才好吃。

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馬鈴薯有煮透,所以吃起來相當鬆軟細緻,在醬料陪襯下,味道很足,不用太擔心吃起來無趣拉!

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黃瓜我是覺得一般般,沒有我想像中的脆口就是。

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喜歡爽脆口感的不要錯過四季豆,清甜帶著店家胡椒的微辣,一口接一口吃不停吼。

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不得不講我真的是花椰菜控,有花椰菜幾乎都必點,多了醬料的調味,把花椰菜的清甜帶出,好吃、好吃。

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雞胸肉吃起來不帶乾柴,多了醬汁的陪襯,鹹甜鹹甜的好滋味,胡椒下的算重,所以味道相當豐富,頗對我的胃口。而當然想吃嫩的人建議點雞腿,阿新我自己是比較喜歡吃雞胸滿滿的肉拉~

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總結

以鹽水雞來講算是好吃的啦!大里成功路鹽水雞口味沒有太過於厚重,所以青菜累吃起來清爽感明顯,雞肉也不會因為調醬失去了原本的甜味,整體表現的還不錯,是會讓人想回訪的店。

大里成功路鹽水雞 資訊

地址:412台中市大里區成功路536號(老先覺對面) / 地圖

吃喝玩樂記錄生活,你們好,我是阿新

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