熱血採訪│台中少見炸水晶餃，Q軟的外皮炸過後整個酥脆
先前到日新大戲院看電影之前不想在中華路上找吃的，就先跑到附近的一中商圈覓食～雖說一中的滷味攤有很多間，不過強調用中藥滷汁先滷後炸的口味應該就只有這家▸健美先生激炸滷味◂比較讓人熟知啦～
➠加入強生小吠FB粉絲團
⛺ 台中訂房優惠
健美先生激炸滷味位在太平路上，就在光南書局對面呦！
以黃色為主視覺色系的店面外觀，再加上有著大大二頭肌的健美先生LOGO十分搶眼啊～
門口也有一個健身先生的人形立像，猛猛的比例哈哈💪
一旁的柱子上有著健美先生的創店由來，原來從1995年就在巷弄間發跡了耶！這時候小吠才___歲～((嗯??不好說🤣🤣🤣
這個菜單上的產品名稱的分佈圖也好促咪喔～名字怎麼都這麼有梗啦！腦闆很會捏
健美先生激炸滷味的產品都整齊排列放在玻璃櫃中，比較不怕沾染到太平路上來往車潮的灰塵，有注重衛生喔。
左下角的產品立刻吸引我們注意，一問之下原來是他們家的人氣產品『冠軍大腸頭』，一定要點來吃看看～
肌炸黃金玉和進擊天梯是最近才剛上市的新品，而筋Q水晶餃也讓小吠一看就指定要來一份！
健美先生激炸滷味目前菜單好讀版如下圖，點餐時只要滿300元以上都可以外送還加送二份酸菜喔！另外也有搭配 Ubereats和foodpanda，懶得自己出門覓食直接線上訂購也是超方便der
點好後在一旁等待，沒多久後人潮就一直來耶～一中商圈的學生們果然是還在大的孩子，都點好多啊哈哈哈
沒多久就先滷後炸的滷味們就出爐囉！！剛拿到手的時候都是裝袋處理，等相機先吃完再來一一消滅～
冠軍大腸頭 140元
大腸頭洗乾淨後塞進整段蔥段，先滷後炸後剪好之後再刷上店家特調醬汁～
蔥的味道非常重，喜歡蔥的人必點啊！重點是不會辛辣，而且外頭的大腸頭炸的很脆口又沒有腥味，超適合當下酒菜的耶～
轟炸起士豬排 95元
為了拍照切塊比較方便看到裡頭那邪惡的起士～不然裝袋後原本是一整塊的喔！起士才不會流出來沾的到處都是。
堪西啦是不是好邪惡！！！起士豬排非常的香，豬排是厚切的咬起來很有口感，外面包裹的粉有一種起司粉的鹹香口味感，如果本身和小吠一樣是起士控的話會喜歡這道呦！😍
肌炸黃金玉 35元
玉米的部分本身就帶有甜味，口感飽滿不會乾乾的，刷上他們家的特製醬汁更是開胃啦！偏重口味但一吃就會停不下來耶～
另外健美先生有自家炒的酸菜可以一起食用，口感很脆口，有點酸甜酸甜的口味和滷味也很搭配～
肌爆烏龍干 30元
我們就把酸菜拿來和烏龍干一起吃，烏龍干很入味、裡頭口感偏軟。
勁爆米腸 25元
米腸外層炸得酥酥香香的類似鍋巴口感，但裡頭還是吃的到米飯的感覺，加了帶有辣椒的自炒酸菜一起吃整個還蠻夠味的。
彈力雞腿 40元
雞腿的個頭不算大支，但是因為滷味都會想點很多種類一起吃，這樣的大小吃起來比較剛好啦～
外皮炸得酥酥脆脆，裡頭雞腿肉還保有軟嫩口感唷。
健美口香糖 40元
使用鴨腱部位，口感吃起來就是脆脆的很有嚼勁啊！感覺愈嚼愈香，而且這名字超有梗的，不過跟口香糖的差別就是可以吞喔下去嘿嘿～
進擊天梯 35元
保有蘭花干的多層次口感，而且可以完全吸附滷汁所以整個偏重口味！完全是看電影的好朋友，但要配茶飲比較覺得不會膩喔。
精壯粉肝 15元
粉肝吃起來鹹香鹹香的，而且口感偏紮實不會一咬就散掉，但也不會乾乾硬硬的啦！
肌爆四季豆 30元
每次點滷味還是需要點一些蔬菜搭配，四季豆非常脆口～加上蒜頭好夠味啊😋
六塊雞胗 25元
雞胗的口感吃起來還蠻Q彈的，整體感覺也很入味！
人魚線芋粿 30元
芋粿外皮酥脆裡面還是軟軟的口感，炸過之後還是吃的到芋粿香，加了小辣覺得好吃好吃～～
筋Q水晶餃 20元
很少吃到炸過的水晶餃，原本就偏Q軟的外皮炸過後整個酥脆之外一樣還是有著QQ的口感，小吠有喜歡
目前健美先生也有官方的Line@生活圈可以加入囉！！如果喜歡這一味的話可以趕快加一下，時不時會有優惠券可以使用加減省一點也不錯咩
這天吃下來是覺得健美先生的口味上還不錯，不過真的就是比較偏重口味～如果不想太重的話可以請他們醬汁少刷一點，再灑上他們特製的純胡椒粉就OK囉！
✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！😘
健美先生激炸滷味
地址：台中市北區太平路99號
電話：04-2229 2279
營業時間：12:00-22:00
FB：https://pse.is/P46WV
