【熱血採訪】[台中]上海湯包(逢甲歡樂星內)–本店在河南路與西屯路口,人潮爆炸多@逢甲 西屯區
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/08/2024-09-06_130134.jpg)
最近常來逢甲吃吃喝喝,前陣子兔兔又和友人來到逢甲歡樂星裡面,
這裡最近開了一間上海湯包,據說是河南路和西屯路交叉口的那間店來逢甲歡樂星開分店。
我知道那間位於轉角路口的湯包店,每次經過就人潮滿滿,
一直把它視為我的口袋名單之一,沒想到搬來逢甲歡樂星裡面,怎麼能不吃吃看呢?
➠加入 兔兔粉絲團
🍗 台中美食總導覽
⛺ 台中訂房優惠
牆壁上貼著店家賣的鍋貼與上海湯包介紹,
滿滿的中文字牆,感覺很有學問啊!
牆壁上還介紹了鍋貼的由來,原來鍋貼是清朝時期就有的,
慈禧太后不喜歡吃冷掉的餃子,意外的用油煎之後成為平民美食啊!
這邊賣的項目沒有比本店多,
這邊賣湯包、招牌脆皮鍋貼、麻辣鍋貼、酸辣濃湯、魚丸湯和豆漿紅茶。
價位從20元到45元不等。
一旁有酌料區,有聽聞這間店的麻辣口味非常辣,
上次有朋友吃了它們的麻辣鍋貼,結果吃沒幾口整個大冒汗,愛吃辣的朋友們不能錯過這間店。
因為肚子有點餓,所以這次就全部梭哈了,
湯包、招牌脆皮鍋貼、麻辣鍋貼、酸辣濃湯、魚丸湯和豆漿紅茶通通來一份。
酸辣湯。
其實裡頭料蠻多的,我覺得口味中規中矩,
辣度來自於白胡椒的辣,酸度來說,我覺得可以再多一點黑醋的酸我會更愛。
當天和朋友們在聊天,我說我覺得這酸辣湯明明看起來就料很多,
但為什麼每次我不撈起來看就覺得好像很空虛?
後來我發現,或許是店家的蛋花打得不夠美?
太散了,讓整碗湯看起來水水的(是看起來不是吃起來),
如果蛋花不要打得這麼散(感覺好像沒有蛋一樣)是不是賣相會更好呢?
魚丸湯,裡頭有五顆魚丸,口感還不錯,Q彈剛剛好。
湯也不會太油膩,表現中規中矩。
接著就是招牌的煎餃和麻辣煎餃了,好刺激。
因為聽說麻辣很辣啊!
這煎餃外皮真的是煎得很漂亮,沒有燒焦的金黃色,
不過口感真的是出乎我意料之外,原本以為是酥脆,但吃起來是脆硬。
後來問了一下店家,他們說這脆硬的口感就是它們的招牌。
裡頭的餡料,給大家瞧瞧。
麻辣煎餃,辣醬就淋在煎餃上方,看似深紅色的辣醬,聽說辣度十分驚人。
我心想,不過就淋幾條而已嗎?有這麼恐怖嗎?
但不得不說,這煎餃外觀真的非常美啊!我PO到臉書打卡之後,一堆人都想吃。
內餡我就不特別拍了,反正都一樣,但是我咬了一口之後,
發現辣度真的頗辣,滿分十分的話大概有個五六分以上,
而且繼續吃會繼續加乘上去,不過這個麻辣口味的煎餃,吃完之後,
整個舌頭會大約十分鐘沒其他感覺…真的是太恐怖的麻辣煎餃了!(抱頭)
想嘗試麻辣煎餃但又有點害怕的人,我建議你一定要點一杯豆漿紅茶,
可以止辣,不然吃完辣的煎餃如果又喝湯的話,你的嘴應該會噴火!
上海湯包,我原本以為是大湯包,沒想到是小籠包。
這小湯包端上桌的時候要盡快吃,這樣裡頭的湯汁才不會被吸乾喔!(所有的小籠湯包都是這樣,切記!)
一口咬開,裡頭真的很啾喜,湯汁不能浪費啊!所以我喜歡用湯匙吃。
這樣可以一口把湯汁和肉全部在嘴裡吃進去。
有人則是喜歡咬一個小洞,把湯汁吸乾再吃肉和外皮,但我愛豪邁的一口吃。
湯汁要流出來也只能流在我嘴巴哩!(但如果你學我,這樣很容易被燙到,要小心)
好啦,分享完這次吃的上海湯包,
因為原本就是口袋名單之一,整體來說是滿足了我的心願。
口味上來說的話,這間店口味在網路上的評語很兩極,
大家可以來 吃吃看啦,哈哈哈,我個人是覺得表現中規中矩,
在我心中第一名的小籠湯包還是在公益路二段的滬舍餘味,皮薄餡多啊!
順道一提,逢甲歡樂星裡面最近看到很多紅燈籠高高掛,
逢甲裡面有這麼高調的燈籠,你可想而知就是那間店!
沒錯!激旨燒鳥!它即將要搬家,搬來逢甲歡樂星了!(尖叫)
我以後不用走那麼遠去文華道才能吃燒鳥了,耶!(扭屁股)
期待農曆年前可以在這邊看到燒鳥啊!
店名:逢甲歡樂星
地址:台中市西屯區文華路71號
電話:04-27066899
營業時間:禮拜一~禮拜四 17:00-00:30、禮拜五 17:00-01:30、禮拜六 15:00-01:30、禮拜日 15:00-00:30
粉絲團:https://www.facebook.com/FengJiaFunStar/
必看推薦:
|