【熱血採訪】嚐仙手工芋圓.芋泥專賣店。美味健康的手作甜點,真材實料的好味道,古早味豆花、湯圓,冬季暖胃又暖心
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說到台中好吃的芋圓你會想到哪幾間?我和大多數人一樣,只知道大坑那幾家…不過這天吃了《嚐仙手工芋圓》之後發現,其實台中南區也有好吃的手工芋圓哦!而且料多又實在,夏天有芋圓冰,冬天有熱湯圓…一年四季都可以嚐鮮啦!^^
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《嚐仙手工芋圓》位於南區的美村南路接近工學路口,如果是開車前來的話,往前一點的《寶雅》就有停車場了,大概200M左右,吃完散步去開車剛好可以運動一下,才不會變大扣呆…
騎樓有三張座位區,這天來的時候,天氣還溫暖的,坐在外面也不會覺得有寒意…
是說今年好像是暖冬,到現在都一月份了,也還沒有冷到受不了的時候呢!
店裡空間不大,大概5~6坪,有4張用餐區,裝潢很簡單樸素,但是乾乾淨淨的,環境讓人覺得很舒服…
扛棒上面有三種招牌口味,如果不知道要點什麼的話,就從這邊下手吧!
有發現logo《嚐仙》兩個字旁邊還有一個 嗎?老闆哪有人自已按讚的啦!
Menu在這裡,有芋圓、布丁、豆花和湯圓…
選擇性滿多的,而且還可以客製化正常、少冰或是去冰,甜度也可以調整,然後加冰加糖不加價…
櫃檯上有一隻可愛的招財貓哦!(這隻貓咪是芋圓吃多了嗎?體積肥了點…XD)
如果是外帶的話,是用紙杯裝的…
老闆是一位7年級的小鮮肉哦!年紀輕輕就創業,真的猴塞雷呀!
櫃子裡面放的都是配料,除了常見的紅豆、綠豆和花生之外,還有布丁和仙草…然後芋頭和地瓜是他們家的招牌,建議必點哦!
大豆、紅豆、綠豆、薏仁、珍珠…加$5元
芋圓、芋頭、地瓜泥、花生、煉乳…加$10元 (剉冰系列)
先來兩碗招牌…
招牌雙芋仙草 – $55元,裡面有芋泥、芋圓、珍珠、紅豆…滿滿的一碗,料滿都快跌下來了…
這樣一碗$55元,相較於其他的芋圓店來說,可能有人會覺得價格偏高,不過實際上看到的時候你會發現料真的超多的,所以CP值很高…
招牌黃金地瓜泥仙草 – $55元,跟上面的那碗一模模一樣樣,只是芋泥變成地瓜泥這樣,看你喜歡哪一種口味囉!
我個人是覺得地瓜比較養生啦!只是吃多了會放屁就是了…
然後要吃之前再淋上鮮奶球,這樣吸睛度是不是加分很多…
芋泥整整給了一大球,吃起來綿密細緻又帶有芋頭的香氣,自然而不矯情,芋頭控一定會淪陷…
因為店家使用的是紅心地瓜,所以甜度比一般地瓜來的高一些,而且香氣也比較濃,吃起來迷迷桑桑,而且還吃的到地瓜一絲一絲的纖維哦!
珍珠的部份也很Q彈有嚼勁,我個人覺得口感不會輸給知名的珍珠奶茶店…
紅豆大顆飽滿,還保有紅豆的顆粒,軟而不爛…
仙草據說很生津解渴,吃起來很古溜哦!
有芋圓和蕃薯圓,蕃薯圓有兩種口味哦!一種是紅心地瓜、另外一種是黃心地瓜…吃起來QQ的~^^
吃傳統甜點的話,我不愛太甜的,所以這樣的甜度我覺得剛好…如果喜歡甜的螞蟻族,記得跟老闆說要多加點糖水哦!
綜合牛奶冰 – $65元,這碗的料也是多到舖天蓋地了…(這次成語用對吧?)可以任選5種配料…
這碗有紅豆、芋圓、芋泥、地瓜泥和綠豆…(那個西米露是送的哦!^^)←是給冬天有勇氣吃冰的人一種獎勵的意思嗎?
剉冰有加煉乳,除了配料的香氣外又多了點乳香,整個就是甜蜜又幸福的滋味…
招牌雙芋豆花 – $55元,這碗裡面有芋泥、芋圓、珍珠和紅豆…老闆是特地讓我拍完照之後才淋上糖水的哦!
如果敢加薑湯的人可以跟老闆註文一下,要多少就盡量加,反正不用錢的…XD
我不愛辣辣的味道,所以免!
常看璇粉絲頁的朋友應該都有印象,我目前吃過最好吃的豆花就是田中那間《豆花王》了,真的真的是從小吃到大,現在只要有回娘家都會去回味一下…
吃到這碗豆花的時候,覺得跟田中那間《豆花王》口感有點相似,結果小鮮肉老闆說他們家的豆花和田中的《豆花王》是師出同門啦!有沒有那麼巧的事啊?
豆花是比較細膩滑嫩的口感,但是又不到入口即化,糖水帶點焦香,是因為老闆用黑糖直接炒的關係…
參考文章:【彰化小吃美食】田中.老王豆花(豆花王)。從小吃到大傳承30年的美味,每次吃完還會外帶,現在一到假日都大排長龍
湯圓2號 – $50元,我是湯圓麻糬控呀!如果寒流來的時候吃上一碗熱湯圓是再幸福也不過的事了…
點熱湯圓的話要稍微等候,因為湯圓是現煮的哦!不過我個人是比較喜歡大顆的湯圓啦!畢竟我是大嬸嘛!這個小湯圓適合小家璧玉型的…
配料除了湯圓之外,還有紅豆和珍珠,而且碗底居然還藏著一球芋泥耶!
這天是應老闆的邀請來店家的,其實《嚐仙手工芋圓》的生意已經很好了,不懂老闆為什麼還要叫我來?老闆說:「沒有啦!我覺得生意還不夠好啦!」嘖嘖嘖…明明忙到手都快抽筋了吼,眼前不就是一碗又一碗的錢嗎?喜歡吃傳統甜點的朋友,有機會可以來《嚐仙手工芋圓》嚐鮮一下,我覺得食材都很紮實又很有誠意,聽說還有專程從沙鹿來吃的客人呢!
嚐仙手工芋圓.芋泥專賣店
地址:台中市南區美村南路66號
電話:(04)2261-3466
營業時間:PM12:30~PM23:00
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