[熱血採訪]夏茶爾 中興大學前的好喝飲料店 早午餐 輕食(已搬遷)

台中早午餐 輕食 夏茶爾活力餐飲

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中興大學附近的厲害餐飲品店
每回走到中興大學學區附近 總有種回到大學時代的感覺
學區附近總有便宜又實惠 可以吃得飽飽的美食
以前就常到附近吃炒飯 咖哩飯 續湯續麵不用錢的牛肉麵
這回 不是要介紹分量這麼大的主食
而是要介紹在這兒已經有十幾年歷史的飲料店
而他們最近推出的早餐 很清爽 口味很好 食材都很講究
要是我就住在附近 一定常常來光顧呀!

夏茶爾活力餐飲
FB: http://ppt.cc/HUBZF
地址: 台中市北區太平路89號(已搬遷至台中市南區學府路18號)
電話: 04-22855862
營業時間:早午餐07:00-14:00 飲品則是到晚間10:00

清爽又可愛的裝潢佈置本身就很吸引人~~~
來這樣乾淨舒爽的早餐店買早餐 應該心情都很好吧?!

據說夏茶爾的老闆和高雄知名燒肉吐司的老闆很交好
早午餐系列推出的肉蛋吐司 就很有知名店家該有的味道

早午餐系列從早上七點供應到下午兩點
而厲害的飲品則是全天候都有供應
飲品的選材也相當講究 奶精用三花奶精 鮮奶用東海大學的鮮乳
養樂多是整瓶的養樂多 布丁是一整顆統一的大布丁 還有現榨的檸檬汁…

還不定時推出很誘人的季節限定產品

夏茶爾的早餐系列很簡單就是吐司和蛋餅
但吐司又不平凡 其中吐司界的三大巨頭 就是以上三樣
招牌肉蛋吐司 雙層的超級肉蛋 還有歐姆肉蛋

招牌肉蛋吐司 40元
吐司與台中知名肉蛋吐司的來源是一樣的
不經烘烤破壞麵體組織 吃起來還是纖細柔軟
而內餡燒肉則是當日採買溫體豬肉
以天然食材醬汁醃製18小時入味
客人點單後才現煎上桌 香氣四溢的

豬肉片嚐起來軟嫩而充滿肉香 絲毫沒有豬腥味
一般我很不愛連鎖早餐店的組合漢堡肉 總覺得難以入口
但這樣的里肌肉片超好吃的 你一定要試看看

除此之外 肉蛋吐司可以選擇划算的套餐
或是直接加購鮮奶茶 這裡的鮮奶茶可不平凡
採用的是很有品質保障的東海大學鮮乳
正常甜其實不膩口 非常香醇好喝

歐姆肉蛋吐司 60元

愛吃蛋的可別錯過歐姆蛋系列
蛋皮煎起來軟而香嫩 嫩嫩的歐姆蛋中還藏有濃郁起司
趁熱吃 有種爆漿的口感喔!

p.s.一般購買是直接用塑膠袋裝 方便品嚐喔!

泡菜肉蛋吐司 60元

而愛吃清爽點的 就選擇有加泡菜的系列吧~
改良後的韓式泡菜 不辛辣 甜脆微酸 很涮嘴
當早餐吃也不覺得過於刺激 加在土司或蛋餅很合拍

招牌泡菜蛋餅 35元
蛋餅皮煎得恰到好處 泡菜的量給的很有誠意 吃起來一點都不油膩
不軟爛 也不走酥脆路線 帶點彈性 也很不錯呢!

這回來店試吃品嚐與老闆聊起 才知道原來飲品的世界也這麼有學問
有些飲料店的秘辛我在這兒就不說了
只能說: 夏茶爾的飲品 是老闆自己也幾乎每天在喝
令人安心 沒有亂添加有的沒有的增添香氣…

以飲品店起家的夏茶爾 飲品的部分是強項中的強項
雖然沒有連鎖大牌子的名氣 但用料一點都不比他們差

檸檬綠茶採用德國進口的技術
將一般飲料店做不到的檸檬精油也萃取出來
喝起來除了檸檬汁的酸香 尾韻還有天然檸檬精油濃郁的氣息
而因為檸檬原汁是自己當日現榨 非向他人取貨
堅持茶水與檸檬原汁 絕不過夜 保留新鮮好品質

而葡萄柚綠也很真材實料 新鮮的葡萄柚果肉幾乎佔了1/3杯
目前的葡萄柚是台灣的農特產 是來自嘉義番路鄉的葡萄柚

冬季還推出了紅豆系列 我超愛紅豆的呀!
紅豆也很安心的是自己熬煮 大推紅豆珍珠鮮奶茶
這杯好好喝又超有飽足感 點一杯搭配上肉蛋吐司
就是一份好好吃又令人滿足的早午餐啦~

夏茶爾 堅持選用好的食材 做出清爽美味的餐點飲品
雖然不一定有連鎖店的名氣 以學區來說也不算便宜 但相當實在健康
重新裝潢後的店面 帶點可愛的鄉村風
無論是外帶還是坐在店面內用 都很舒適
羨慕中興大學的學生 可以常常吃到他~

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