熱血採訪│台中摩天輪燒肉就在龍門馬場洞燒肉，2月底前點雙人套餐送一份美國安格板腱
來啦！很多外地人都很羨慕台中，為什麼？因為台中燒肉餐廳超多，而阿新我這篇要介紹的龍門馬場洞燒肉很特別，用貨櫃屋堆疊的燒肉餐廳，黑、黃、藍色澤鮮毒又特別，在台中北屯燒肉可是相當搶眼，不僅這樣，應該不少人對前陣子超多人打卡的摩天輪燒肉有印象吧？阿新我自己身邊不少朋友刷了好幾則，而那打卡照片就是在龍門馬場洞燒肉啦！
2月活動
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說到台中燒肉，大家印象中就是屋馬燒肉，但其實有更多優質燒肉值得推薦，好比龍門馬場洞燒肉專賣店就是其一，而且餐廳地點開得相當特別，不位在台中市區，反而選在北屯區，儼然就是台中北屯燒肉餐廳代表啊！不僅地點特別，龍門馬場洞燒肉的裝潢也很具特色，用顏色貨櫃屋組成一間像是相當搶眼的燒肉店，不囉嗦，直接衝一波，畢竟然阿新我從瑞士自由行回來之後，一直沒好好吃個燒肉補償一下對於美食心靈阿～～(文末有活動)
龍門馬場洞燒肉專賣店就開在軍功路與軍福十九路交叉路口，鮮豔的紅、黑、藍色貨櫃屋搶眼，而不管你開車、騎車前來都很方便，因為週邊相當好停車。台中僅見的貨櫃屋燒肉餐廳！雖然在昏暗的夜色下，那繽紛又奪目的燈光營造的氛圍挺不錯的。
而要是白天前來肯定可以拍不少美照，當然晚上也可以啦！反而是另一種氣氛的呈現。
店內透出的聖誕氣氛，佈置用心，要是有去台北的人會注意到聖誕節的感覺蠻重，台中就還好，所以不得不誇獎一下龍門馬場洞燒肉專賣店的有心。
走進龍門馬場洞燒肉，寬敞的空間很不錯，印入眼簾的是櫃台區，用心的佈置看得出裝潢花不少啊！
另一邊可以看到迷人的吧檯區，像是酒吧的裝潢，有別一般燒肉都是大桌呈現，吧檯區可以滿足1個人、2個人用餐。
吧檯區的好處還可以看服務生幫忙代烤，當然也可以跟服務生聊天啦！
店內風格是強烈的工業風格，比起其他台中燒肉餐廳的偏日式有著很大的不同。
而餐廳內搶眼的莫過於這冷藏室，聽店員說光這冷藏室就耗資近60萬台幣！
主要是用來冷藏熟成，買回來的牛肉等都會放置其中靜置20天左右，不走冷凍是避免肉質及肉汁被破壞，整個就很講究，阿新我吃不少燒肉店，印象中還真的沒什麼看過….
剛進12月，但餐廳可不馬虎，竟然還有一區是專門給喜歡拍照打卡的客人，有沒有這麼貼心，連攝影棚燈都有，好扯～～
內容目錄
龍門馬場洞燒肉餐點介紹
小菜 / 無限續
韓式涓豆腐
店家提供的豆腐很特別，上面有鹹蛋泥與皮蛋末，底下搭配的是蒜頭醬油，整個吃起來味道相當豐富。
南瓜漬片
第一眼還以為是木瓜片，沒想到是南瓜片，店家醃漬過搭著果醋，吃起來相當爽脆，淡淡的南瓜香氣，相當開胃。
生菜沙拉
開胃菜怎麼可以不來份沙拉！龍門燒肉提供的生菜沙拉口味有三種：和風、凱薩及胡麻。要是仔細看會發現店家的生菜沙拉一點也不馬虎，番茄、麵包丁、生菜、洋蔥等，份量給的也多，絕對可以爽爽吃。
包肉生菜
吃燒肉怎麼可以錯過生菜著靈魂的要角？給的生菜相當翠綠，不用吃就知道相當飽水，外觀相當好辨識啊！
店家提供三種醬料，有檸檬糯米辣椒醬、玫瑰鹽+海鹽、洋蔥醬油，根據自己喜歡的口味斟酌搭配。
燒肉摩天輪
之前看別人放火燒這個肉品摩天輪真的很扯，結果自己來才發現真的很狂，而且店家很貼心的在每一個肉品放著名稱，不用擔心吃到自己不知道吃什麼啦！
安格斯羽下
光看肉品名稱第一眼還真不知道是什麼，問了才知道是翼板肉，整個油花分布的相當均勻，整個就很誘人。
店內有人幫忙服務燒烤，所以整個用餐過程中超級愉快，當然也可以自己烤啦。
羽下肉沒有帶筋，所以咀嚼起來口感超好，透出淡淡的肉汁透出鮮甜，蠻適合包生菜的。
牛肋條
店家肉品唯一有稍稍調味的就是牛肋條，醬料搭配外，還撒著芝麻襯托香氣。
龍門燒肉用的是炭火燒烤，比一般烤爐更顯得香氣迷人，多了炭火香氣就是不一樣，擺上牛肋條那炭火旺盛的迷人，還好有桌邊服務幫忙，烤得相當出色。
牛肉條口感軟中帶紮實，咀嚼透出的鹹甜相當迷人，而且飽有肉汁，Hen可以阿～
安格斯五花
喜歡吃滿滿肉汁的那絕不能錯過安格斯牛五花，看下面照片就知道，畢竟圖片會說話啊！
薄厚度控制得恰到好處，咀嚼透出滿滿的肉汁，畢竟肥肉不少，所以整嘴是滿滿的油光，單吃幾片會膩，建議大家搭配生菜沙拉，絕美的搭配。
安格斯牛小排
喜歡吃軟嫩口感的，那阿新我激推店家的安格斯牛小排，不過因為帶骨，所以要吃的時候建議剪成塊讓方便吃。
一口咬下是滿滿的肉汁，軟嫩的口感我超級愛，深深覺得可以再多來，我通殺～～
松阪豬
整個松阪豬裝飾的像是一朵粉紅玫瑰，不覺得很適合完他愛我、他不愛我的那數花瓣遊戲嗎？只是花瓣變成了松阪豬，噗噗噗～
松阪豬超好辨識，那粉嫩的色澤及肉感，才放到烤爐上就聽到滋滋作響的美味流露。
松阪豬那Q彈ㄉㄨㄞ口的咬勁讓不少人吃過都很愛，阿新我自己也是深愛一族，不管搭哪一種醬料都很可以，咀嚼透出的淡淡豬肉清甜。
去骨雞腿肉
吃雞腿也可以很簡單，店家事先幫忙去掉雞腿骨，送到桌前就是無骨雞腿肉的呈現，食材準備齊全，再來就是考驗烤功拉！
雞肉一定要慢慢熟透，大家記得放在烤爐邊，而厲害的人會讓雞皮帶著焦卻不黑。
雞腿肉軟嫩的迷人，比起牛、豬有著很強烈的反差，雞皮烤的帶著微微的脆，建議先吃原味在沾醬。
海底三千呎
一群人就是要吃開心啦！除了燒肉，店內還有不少餐點很浮誇，好比這桶海底三千呎，滿滿的海鮮料只有狂！請服務人員幫忙倒在盤內，請一定要拍照或錄影，真的很扯～～在讓我想到之前去曼谷自由行的時候逛拉差達火車夜市那種把餐點都攤在桌上吃的氛圍，不過龍門燒肉這邊高檔很多啦！
海鮮桶內滿滿的料，有帝王蟹腳、小龍蝦、螃蟹、生蠔、阿根廷天使紅蝦、泰國蝦、淡菜、透抽等等，超適合跟著三五好友來吃燒肉順便點上一桶來分食。
這帝王蟹腳粗的勒！店家弄上濃厚的蒜泥醬料襯托海鮮的鮮甜味，店家有提供大剪刀，處理一下，整個蟹肉甜滋滋，美味～～
多了蒜味的陪襯，整個螃蟹鮮美的可以！！大家分食著吃更美味吼～
透抽給的也太大偉，肥嫩、肥嫩的很狂，記得要剪刀剪一下，不然一口一隻是怎樣！哈哈哈哈，咀嚼起來的Q彈很可以。
大尾的天使紅蝦吃起來是滿滿的鮮甜，肉質雖不比草蝦，但紅蝦就是要吃甜味啦。
三點五杯雞石鍋拌飯
喜歡吃韓式石鍋拌飯的千萬不要錯過龍門燒肉的這道三點五杯雞石鍋拌飯，用米酒、醬油及麻油當底料，而店家用花雕酒提味，上桌真的是滿滿的香氣。
因為鐵鍋帶著溫度，大家可不要碰到避免燙傷，上頭點綴的九層塔讓香氣更是加了好幾分。建議大家不用急著拌開，就是要吃鍋巴，整個脆口又迷人，而雞肉濃郁的香氣帶著嫩度，超～好～吃～～
僑村炸雞
雞肉事先醃過之後入油鍋炸，一次份量給的還不少，很適合一群人用餐得時候點一份來試試看。
韓式醬料比較偏甜一些，一口咬下是雞肉的嫩度，不錯吃捏。
韓式海鮮煎餅
光看就能知道這海鮮煎餅滿滿的脆度，上頭點綴的海苔絲襯托香氣，搭配著店家特製的塔塔醬及辣醬，建議要先吃嘿！
外酥內軟的口感，咀嚼透出滿滿的香氣，尤其內料有著不少海鮮，用料相當實在，店家在餐點製作上一點也不馬虎阿。
明洞辣炒年糕
店內韓式餐點不好，好比這道明洞辣炒年糕也是其一，店員一上桌一定要趁熱吃，整個滿滿的起司超邪惡，我已經忘了減肥是什麼了…
濃厚的香氣有著滿滿韓國味，整個Q度超乎預期的ㄉㄨㄞ口，好好吃～聽說這道是女生超愛的一道！
蒸海鮮鍋
台中燒肉餐廳很多都是給上雞湯，龍門馬場洞燒肉專賣店直接給上鍋物，傻眼，有草蝦、大蛤蠣等，邊吃燒肉邊放著滾，最後的湯頭甜到一個不要不要！很強～
店家飲料選擇不少，套餐的8種飲料，阿新我選了可爾必思氣泡飲、韓國柚子氣泡飲、綜合蔓越莓果氣泡飲及熱帶芒果百香氣泡飲。
甜點
店家甜點有冰淇淋跟烤布蕾可以選擇，阿新我這天吃的還是明治冰淇淋，聽店員說之後會改I’m Talato！可惡，我應該在晚點來才對…
烤布蕾濃厚的蛋香迷人，口感的呈現比較偏硬一些，我喜歡～
這間龍門馬場洞燒肉專賣店有別一般台中燒肉餐廳，玫瑰金摩天輪肉盤超美，不僅這樣，那個海鮮桶畫面很狂，沒來一桶對不起自己，整體餐點有水準，還有桌邊代烤服務，而這裡不走雞湯路線，而是直接給鍋物，滿滿的誠意，還不趕快衝一波！
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電話：04-22398530 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00 、週六到週日11:30~14:00、17:30~21:30 地址：台中市北屯區軍功路二段185號
2月活動
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