熱血採訪│千勝軒，五權車站走路過來2分鐘就抵達，西區好吃平價拉麵就靠這碗啦！
認識強生小吠的朋友應該都知道，我們喜歡吃日式料理，拉麵就是其中之一。這家『千勝軒』其實前身在中友百貨附近，老闆後來再立門戶開了這間，地點就在五權火車站附近，走路過來2分鐘，真是超方便的！
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五權車站放眼望去就是它了，近不近？
拉麵店該有的吧台風格，冷水擺在上方，這裡也都看的到
半開放式的廚房，看得到老闆和闆娘親力親為，強生也很喜歡這樣面對面和老闆/廚師聊天，知道自己吃的東西是他們細心做的就會特別有感覺
每天現熬豬大骨濃湯，隨著客人的口味都可以做調整
桌面上還有七味粉和白芝麻，增添一些香氣和辣度都可看個人喜好而定
辛味味噌拉麵
湯頭的部分口味非常的濃厚，帶點微微辣味；辣度的部分原本標準是中辣，小吠有調整成小辣，搭配口感很有有彈性的中粗麵條，我覺得很剛好
喜歡吃辣味的拉麵的朋友，這碗不要錯過。建議要有心理準備因為真的狠辣。調整成小辣的湯頭喝起來就會很暖胃又辣口了
豚骨拉麵+ 叉燒飯
強生的食量真的蠻大的，小吠原本勸阻不要點麵+飯，結果還不是全部吃光光 
旁邊的加點叉燒飯就是它本人了！上面可是滿滿的叉燒肉塊，淋上來自日本的Q比美乃滋很對味
極細拉麵偏硬的口感，麵條都可以選擇軟硬度，還有包括鹹度都可以選擇。 湯頭的部分喝起來濃郁，且蔥花還有木耳絲都給得很足夠。溏心蛋吃起來軟Q又香，叉燒肉也是有點厚度吃起來也不會太鹹
稍微炙燒過後的Q比醬，竟然有一種添加芥末的口感XD 但老闆說沒有，真的是Q比醬而已
一口一口搭配白飯吃下肚，完全滿足味蕾啊！
唐揚雞
唐揚雞的口感外酥內軟，金黃色的外皮炸得酥脆，裡面還帶有一點粉紅色的感覺很棒！
腿肉看起來就超級好吃， 咬下去更是Juicy啊 
最後我們帶著心滿意足的胃和嘴巴離開千勝軒，不過心裡默默盤算下次還想再訪要吃的東西XD 以上食記就給大家參考，對於它的平價價位和豐富的食材搭配，以及可以調配湯頭、麵條軟硬度的自由，也讓我們留下了很好也深刻的印象！^^
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千勝軒
地址：台中市西區三民路一段29號1樓
電話：04 2376 8960
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
FB：https://www.facebook.com/chikatuken/
