老闆花費八個月獨自一手打造的早午餐小店《隱巷In shine -》，自製馬鈴薯片口感酥脆好吃、手作三明治賣相誘人!!
由於教會姐妹jennifer的介紹得知了這間開幕還不到二個月的小店，更開心的是隱巷離小吠娘家好近啊!!前陣子衝完鱷魚牌的台中場特賣後不知道要吃什麼，想說就一個人來這裡嚐鮮兼發呆吧…
隱巷的店名取得真貼切，因為它真的就隱藏在大德國中側門附近的小巷子裡但又是很多人車必經的主要幹道啊~重點是導航地址還找不到，明明小吠就在這一區成長走跳了20幾年當天竟然一直在附近繞圈繞了快10分鐘還是找不到，最後只好打給店家詢問..還好老闆的解釋非常清楚說就在芝麻街補習班的斜角前啦!!於是我終於可以出現在隱巷店門前了!!!((揮汗
不過這條巷子真的很窄，而且連接雷中街和四平路所以來往人車又不少…開車前來的話得停遠一點不然店門口應該不太能停噢!
走進店內覺得空間感頗舒適~隱巷雖然只有一層營業樓面不算很大，但是桌椅設置的不會很擁擠，加上當天用餐時段只有小吠一個人整個有包場的感覺耶哈哈哈。
外面這區的大長桌很適合一群朋友來這裡聚餐，桌子的邊緣好特別~~
後方都是四人桌，運用了很多抱枕和牆面上的相框來增加色彩豐富性和舒適的感受。
小吠特別喜歡這個牆面的顏色，很沉靜安穩和小吠的個性感覺很相符啊!!
對面這片牆上擺放了很多塗鴉相框畫，都好有趣喔。
吧台上的DM有著隱巷變身前的樣貌，原來店主經過近八個月的日子一個人慢慢一手整修出自己希望的樣子~
隱巷店裡使用大量木材元素，牆面和桌椅都是老闆一刀一斧自己打造的真的很厲害耶!!((老闆有在接外包嗎??我想訂個桌椅扣以嗎哈哈~
隱巷的菜單目前選擇不算多，也許未來會慢慢增加，主要是以三明治和吐司居多。
吧台上方的大黑板會寫上今天的濃湯口味，也有強調套餐裡的薯片都是店家自製的、以及使用的吐司和一般市售吐司的差異在哪裡。
因為隱巷沒有收取服務費，茶水餐具請自助。
小吠這天點了一個日式大阪燒肉雙層吐司($180)，再加$99升級B套餐多了湯品和飲料。
今日濃湯是火腿玉米濃湯，還滿大一碗的耶~~而且小吠即使已經拍照拍了一陣子，湯還是很燙這點我喜番!!
這道火腿玉米濃湯的調味也十分讓小吠驚艷!不是在外面用餐在早餐店或是平價牛排店會喝到的那種味道，很香濃之外當中還加了蘆筍整體喝起來口味比較有層次，而且火腿選用的是這種口感和風格比較好的火腿片，光是這道湯品小吠就覺得套餐加99元有值得耶!看小吠把湯喝到快精光才想起來要趕快拍一下就可以想像到有多對我的味兒了XDDD
套餐飲料可任選$70內的，小吠選了冰鎮薏仁露。
裡頭喝不到薏仁粒就純粹是薏仁汁這樣，甜度上雖然都是調整好的不過是微甜剛好符合小吠的口味，份量上也算滿大杯的。
接著日式大阪燒肉雙層吐司也上桌啦~賣相很不錯，看了會讓人食慾大開。
吐司上頭滿像章魚燒的做法，淋上很多美奶滋、海苔粉和柴魚片，吐司裡夾了滿滿的燒肉用料頗實在，不過口味上美奶滋對小吠來說實在太多，吃到後來整個會太甜膩~而三明治中間的燒肉單吃是好吃的，但是燒肉的重口味醬汁整個浸潤吐司體後再加上美奶滋入口，整體味道會變的是有點稍鹹又太甜，連小吠算是很重口味的傢伙都有點受不了…後來硬是把上頭的美奶滋都刮掉才吃的完TAT，如果可以再調整一下會更好。
一旁還有附上店家手作的馬鈴薯片。薯片波浪型的外觀看起來製作起來挺搞剛的？調味上吃起來有胡椒鹽的味道，口感上炸的很酥脆，好吃；目前FB打卡的話有贈送薯片優惠囉。
隱巷是間氛氛和環境都令人感覺舒服的小店，餐點口味上有水準，可惜這天沒喝到他們家的咖啡和奶茶，聽說奶茶上頭是有奶泡的，份量上女生可以吃得飽但是男生來說可能會有點不太夠噢~ 不過菜色豐富性上相對來說比較沒那麼高，希望未來老闆能夠再做點調整會讓整體C/P值更加分囉!!
隱巷In shine
地址：台中市北屯區中清路二段362巷16弄58號 (請參考地圖攻略不然真的不好找XD)
電話：0972-575 680
FB：https://www.facebook.com/inshine1110/
營業時間：週一-週六 10:00-16:00(週日公休)
