延吉街拉麵│ Okaeriお帰り你回來啦拉麵，濃厚豚骨湯頭 溫暖拉麵魂的心
你回來啦！在台北有一間拉麵，名字很特別:你回來啦.拉麵。像是回到家裡家人溫暖的呼喚，你回來啦.拉麵想要的就是給人溫暖的感受，店名討喜外，就連店家裝潢也是充滿溫度感。
這裡除了拉麵外，還販售咖哩飯、炒麵以及炸物、燒餃子等，但最受到歡迎的是那一碗碗熱騰騰的拉麵，每天限量供應，晚來就吃不到了。
你回來啦.拉麵是間很特別的拉麵店，坐位在國父紀念館站附近，在拉麵社團裡是響叮噹的拉麵店，這次會特別來朝聖是因為朋友想吃咖哩飯，而我想吃拉麵，口袋名單翻了一下，發現這間拉麵店有咖哩飯呢，一間店可以滿足兩人需求，就開心的來排隊了。
Okaeriお帰り你回來啦拉麵外觀非常日式風，一瞬間我像是走進了日本的街道上，灰階色的屋簷，溫潤的木質窗框，像是日劇裡古京都的懷舊氛圍，大大的日文お帰り高高掛著，像是揚起手打著招呼般的親切。
不意外的，在中午用餐時分外頭已經排起了不短的隊伍，來到這裡先到店裡登記畫位，記得記得，一定要全員到齊再排隊喔，這是吃日本拉麵最基本的規矩吧，登記好姓名電話可以暫時離開一下下，店員會用電話通知，不過我發現在場等候的人沒有人離開，彷彿等待也是吃拉麵的一種精神，好像沒排個隊就不像在吃拉麵了(笑)。
這天下著小雨，所以大約等了五組就到我們了，翻桌速度頗快，我們還想說沒有想像中等那麼久。
沒想到聊一下天，發現排隊的隊伍越來越長了。
終於再一組就輪到我們了，店員親切地送上菜單，Okaeriお帰り你回來啦拉麵有四種風味的拉麵以及炒麵，另外有咖哩飯品項，以及燒餃子跟炸物類。
店裡充盈著一種居酒屋的閒適風情，掛著帷幔的吧檯裡三位主廚正專注的料理著，我最期待的就是可以坐在吧檯前，可惜這天我們人數較多，便安排在靠窗邊的小包廂。
斗大的吊燈灑落著暈黃色調，有種溫暖氣息充盈其間，人們安靜地咀嚼碗裡的麵食，沒有過多人聲吵雜的聲響，這裡盡管稀哩呼嚕大口吸麵，專注吃麵也是對主廚的一種禮貌吧。
小包廂可容納四人，我們有三人，原本以為會有併桌狀況，後來發現並不會這樣安排，這點我很喜歡。
濃厚豚骨拉麵 220元/日式
你回來啦拉麵麵體有兩種選擇:細麵以及粗麵，這天我們都選擇細麵，可加湯加麵一次。
朋友點了一碗濃厚豚骨拉麵，拉麵配置上有兩塊滷製叉燒肉、糖心蛋、蔥花、以及清燙高麗菜。
拉麵的湯頭鹹淡可以調整，分為日式、台式，台式就是較清淡的日式版，可以滿足不同口味的朋友。
濃厚豚骨的湯頭是細緻的豬背脂，在保有熱度時盡快喝幾口湯頭，溫順的湯濃郁帶有飽滿膠質，初嘗時覺得鹹淡適中，濃稠的湯汁喝起來很是滿足，但最後的階段仍感覺稍鹹一點，請店員搭配一碗清湯後，調整鹹度又可以繼續的品嘗。
濃蒜豚骨拉麵 240元/台式
這天原本想要點京都醬油拉麵，沒想到才下午1點半左右，京都醬油拉麵已經完售，後來沒多久又聽到所有拉麵都賣完了，當時好慶幸自己有早點來候位，否則沒吃到拉麵會有多扼腕啊。
這碗濃蒜豚骨拉麵是店內的人氣款，喜歡蒜香味的朋友一定要點這一碗，平時口味較清淡的我湯頭選擇台式口味。
拉麵配置有綠蔥花、蔥絲、蒜末、溏心蛋、滷製叉燒以及蒜酥清燙高麗菜。
很喜歡拉麵碗中整麵的細緻，一坨一坨的麵用筷子拉高整好，送到客人面前，像是包裹著主廚對待拉麵的溫柔，可以感受到每一份主廚對拉麵的熱愛，讓我想到一位我的拉麵朋友，不管看到什麼麵會不由自主地把麵拌好整好，我想，內心應該隱藏著強大的拉麵魂吧。
清燙高麗菜上有酥炸的蒜酥，很訝異拉麵裡竟然會有高麗菜的出現，內心小小雀躍了一下，因為拉麵很少會搭配蔬菜，而這裡配置的高麗菜份量多，而且口感清甜，浸潤著濃湯以及蒜酥一起吃超對味。
煮過後再滷的叉燒肉上桌前還有經過炙燒，叉燒肉很是厚實，還保有油花，吃起來相當有嫩度，非常非常好吃，幾乎是入口就會化開的程度，而且份量頗大，吃完一大塊便讓我好有飽足感。
大口大口吸上一口麵，喔~~不得了，這麵怎會這麼好吃，即使經過一會功夫的拍攝，拉麵依舊很有彈性，店家特製的拉麵口感很細緻，是我沒有體驗過的口感，細麵帶我的衝擊太大，是一種在舌尖會隱隱感動的美味，分食給朋友吃，我們都相當驚艷，這一份拉麵的特別，不僅僅是湯頭或是配料的配置，而是每個細節都全面顧及，即使這碗麵沒有任何的配菜，我相信也會是一碗讓人回味不已的拉麵。
台式湯頭非常順口，雖然湯頭沒有濃稠的膠質感，清淡中還是保有豚骨風味的濃郁，湯頭搭配著蒜末、蔥花以及帶有辣度的蔥絲，蒜香的沁入格外迷人，是會讓人一口接一口的大口喝的溫順感啊。
溏心蛋蛋液還隱隱奔流著，味道淡雅沒有過多調味，充滿溫柔氣息的蛋香，口感是讓人著迷的滑嫩度。
愛知咖哩飯 200元
咖哩醬裡有溫體雞肉、紅蘿蔔以及馬鈴薯，是一道很家常的咖哩飯。
因我沒有品嘗到咖哩飯部份，無法多作著墨，但朋友說吃過拉麵後拉麵的美味大勝咖哩飯，咖哩控竟然也被這裡的拉麵收服了。
炸雞塊 90元
炸雞塊表現還不錯，薄粉酥炸後還保有肉汁，雞肉也很嫩口，我最愛雞皮部份，炸得酥香酥香咬下去很是過癮，感覺此時可以來上一杯啤酒了。
終於成功插旗Okaeriお帰り你回來啦拉麵，整體表現完全沒有讓我失望，口味上比預期更加好吃，雖然生意非常好，但外場的服務人員都很有耐心以及親切，拉麵每一餐供應大約5-60份，建議想吃拉麵的朋友一定要趁早過來，店內的炒麵以及咖哩飯也是相當受到歡迎，也讓不習慣吃拉麵的人多一種選擇。
Okaeriお帰り你回來啦拉麵拉麵口味上相當出色，有著職人精神的口感，又多一分家常麵的溫暖，即使已經開業四年，排隊盛況依舊，拉麵帶給我的感動，在心裡可是迴盪很久很久，這一碗溫暖了拉麵魂的心，也滿足對拉麵的期待。
店家資訊:
Okaeriお帰り你回來啦拉麵 粉專
地址：台北市大安區延吉街60號
電話：（02）8772-7832
營業時間：週二至週日11:30～15:00或（售完為止）
17:30～21:00或（售完為止）
每週一公休
*每月第二及第四週的週一和週二也為公休日*
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