熱血採訪│厚度好高的手作漢堡真怕吃了掉下巴！LAb EAt burger手打漢堡排超Juicy～飲料機還無限暢飲喔！(已歇業)
最近在健行路上開了一間新店【LAb EAt Burger】喜歡大口吃肉的強生小吠馬上約了運動大食怪朋友一起來享用。本來以為是一間普通速食店，但用料還蠻用心的耶，來看底下介紹憋～
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Lab Eat就在知名的瑪露蓮仙草斜對面， 一種吃完漢堡再去對面續攤的概念
地理位置就是開店的一切，這位置好啊！
不過店面剛開，東西陸續會進來，重要的是東西好吃最重要
店內乾淨明亮，空氣中沒有一般速食店的油炸味
如果不說你看的出來這裡是漢堡專賣店嗎，老闆還是兩個大男生，太會佈置了吧 
另外只要點主餐，飲料和咖啡都可以無限暢飲喔～
菜單如下喔～
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接著開始上菜囉！
這是套餐的組合，除了漢堡本人以外，旁邊就是它的好朋友炸地瓜和炸馬鈴薯塊，沒錯就是沒有你想像中的那個薯條。後面附的是油醋沙拉、可以喝到飽的氣泡飲料、右邊則是親手製作的南瓜濃湯
先從南瓜濃湯和配菜介紹起，南瓜每一顆都是親手為你擠壓出來的，當然是用工具不然用雙手擠嗎。喝起來奶味比較重，勢必加入了讓人可以再三回味的奶 (?)
重點是，裡面白色一條一條的，是平時在沙灘還有海邊出現的蟹蟹，和南瓜濃湯作為巧妙的搭配 
配菜之二的油醋沙拉，也是老闆親手切塊再用翹小指的那手淋著油醋，再放到很漂亮的玻璃罐內給你拍照。可以直接打開享用，或是和我們一樣隨性揮灑自己的色彩，讓青春不留白的在盤子上面吃
吃漢堡飲料喝到飽，這還有點兒押韻的口號絕對不是強生小吠想出來的。當然喝可樂要有限度，偶爾稍微放縱一下是OK的！
黑白配芝麻堡 230元
芝麻味香氣很重花生醬的甜味搭配在一起 又香又濃，本來以為會爆甜，結果剛好不會太甜！牛肉排很juicy，且剛好到不會滴的到處都是，肉汁是有鎖在肉本人裡面的。
芝麻醬是自己做的，花生醬沒有顆粒，有建議老闆可以買有顆粒的比較有口感。不過芝麻醬都自己做實在很搞剛捏，給一個讚
密爾瓦基堡 220元
這廝牙咧嘴的是什麼東東，其實裡面有坨大大的薯泥， 薯泥還帶點甜味，也吃的到馬鈴薯塊。不用多說，主廚親手切給你的～
裡面的是手打的牛肉排，不規則的形狀讓我閉上眼睛就看到主廚溫柔的打著它。啪～啪～啪～一聲聲都落在肉上面，厚度還挺厚的耶！很有口感就是了
逼著同桌的運動大食怪朋友，直接挑戰一口咬下，差點下巴沒有掉下來
不過Lab Eat另外一個優點就是有提供手套，讓吃漢堡再也不會弄得雙手的都是
新奧爾良堡 250元
因為吃了兩個牛肉，裡面的肉排把它換成雞腿排，看到外皮煎的酥酥的時候，心裡就有底了，這絕對是今晚全場最佳女主角惹～ 上面那片chips裙擺是不是讓你看的口水直流？
裡面Juicy肉質吃起來很嫩，另外醬料用BBQ醬下去調味，連同手作的漢堡皮一起咬下，實在讓人很受不了RRRR 來人啊，馬上去外帶一份來吃 
Lab Eat的漢堡醬料都是用的恰到好處，BBQ醬口味吃起來是有層次的，很香～
堪薩斯堡 200元
這道吃起來就是還蠻正統口味的，酸黃瓜不會太酸，裡面放的是兩隻蝦子，蝦肉外面是酥脆的口感，搭配黃芥末醬很到位，手打的肉排挺厚的而且裡面沒有肥肉，但不會吃起來有乾或柴的感覺
喜歡海陸套餐的朋友點這個就沒錯了，份量也是沒在虎爛…有膽就tag你的大嘴巴朋友吧 
剛說的你肯定沒在聽，Lab Eat的漢堡皮全部自己做！而且裡面還有加入亞麻籽當成發酵的原料，健康又特別！
雞翅烤的挺香，BBQ醬帶甜味，還不錯吃！
當然唯一的缺點就是希望有大份量一些的烤雞翅，多人一起分享比較合適！這BBQ醬的口味和新奧爾良堡內的BBQ醬是一樣的喲！
以上就是在Lab Eat漢堡的食記，而目前正值開幕期間，只要到店消費打卡按讚主餐就可以享9折優惠喔，愛吃漢堡的捧油如果最近有在金典酒店或是科博館附近走跳，別忘了來這家美食漢堡店試試看喇！
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LAb EAt burger 漢堡專賣店
地址：台中市西區健行路1016號
電話：04-2323 1658
營業時間：10:30-21:30(供餐時間至21:00)
FB：https://pse.is/JFWB7
