熱血採訪│蔚蒔Dunch午晚餐,隱藏版花草森林系餐廳新開幕!餐點好吃份量有誠意
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/08/2024-09-06_130134.jpg)
蔚蒔Dunch是雲林近期新開幕的午晚餐,位置距離雲科大和斗六夜市都不遠;雖然外觀看起來並不是那麼顯眼,但是卻是間以乾燥花、森林系為主題的清新餐廳,餐點和飲品水準也很不錯哦!
➠加入 魚子醬粉絲團
🍗 台中美食總導覽
⛺ 台中訂房優惠
店內運用挑高的設計,整體的配色都是以綠色與木質色系為主,但是擺設又不會過於浮誇,在店內用餐讓人覺得放鬆自在不壓迫,很適合學生、情侶與家庭來用餐~
抬頭還能看到超多繽紛的乾燥花束,整個少女心根本止不住,簡直走進了夢幻的乾燥花森林~
後側上方也有多顆植栽球球吊掛著,其實遠看有點像是可愛的藍綠藻,還蠻萌的!
最後方的整面木架上有各種植物與乾燥花,看了也好想回家把家裡變成這樣XD 不過這些裝飾好像並沒有提供販售唷~
一開始以為可能每間餐廳的濃湯都大同小異,但是蔚蒔的私房濃湯真的很厲害,大概可以排在我們目前喝過的前三名!裡面的蛋花非常香濃,甚至已經煮至稠狀,推荐你們如果有點主餐的話,一定要順便加購試試。
岩燒雞腿排$229元,雞腿排有原味、檸檬與麻辣口味可以選擇,我們這次還是第一次吃到麻辣口味的雞腿排,原本有點擔心是很台式的口味,沒想到辣度中略帶甜味,在尾韻收斂了麻辣感,讓多汁鮮嫩的雞腿排愈吃愈涮嘴!
生菜的份量不少,裡面還搭配了各式水果,還能選擇淋上莓果優格醬或油醋醬,風味層次十分豐富。
麵包可以吃到果乾的甜味,慢慢咀嚼其實是會有飽足感的!薯條的份量也剛剛好,香酥多肉的口感還不錯。
這道牛奶蛋讓魚編也有為之驚豔,雖然乍看與一般的歐姆蛋沒有太大的不同,但是口感卻比我們想像中的還要滑順許多,不用沾醬就很好吃!
豪華清新夏威夷可頌$199元,除了附有前面所提及的水果沙拉,另外還煎了一顆美麗的半熟蛋,帶點流動感的蛋香特別迷人。
馬鈴薯處理得也不錯,雖然是可以連皮一起吃,但是沒有任何生澀的味道;綿密的口感加上自然的鮮甜原味,不用太多複雜的調味就很耐吃。
大可頌裡頭的內容物可以說是非常豐富,像是炸蝦、魚排、生菜、牛番茄、洋蔥、切達起司與蜂蜜芥末醬,不論是在口感或香氣都相當有層次,如果蜂蜜芥末醬可以再加少一點點,那就更完美了!
月見海鮮麵$259元,蔚蒔的義大利麵有四款醬料可以選擇:番茄、奶油、羅勒與辣醬,我們這天選的是奶油醬料。一上桌就看到擺得滿滿滿的海鮮,幾乎快要看不到麵條,真的很有誠意啊!
光是蛤蜊就有超過十顆,肉質多質鮮甜,入口都是滿滿的鮮味,和醬料的味道完全不衝突。
就連蝦子也有五隻,個頭也都不算小,一個人享用這麼多的海鮮也太過癮了吧!裡面的麵條其實也很值得稱讚,奶油的香氣與濃郁襯托出了海味的鮮甜,味道卻不會互相掩蓋,水準真的很不錯。
每份義大利麵皆附有生菜,雖然我們平常並沒有特別愛吃生菜,不過這款沙拉裡面搭配了多種水果,像是番茄、鳳梨與蘋果,再淋上莓果優格醬,看起來特別繽紛,吃起來也很開胃~
勁辣雞肉球$100元,每顆的大小比我們常吃到的雞米花都還要來得大一些,外面炸得香酥脆口,裡面的肉質卻不顯柴澀,搭配隨盤附上的辣醬就很涮嘴!
薄皮香雞翅$120元,這天吃到的炸物當中,我們最愛的就是這道薄皮香雞翅!不僅鹹香入味、皮薄汁多,而且肉質也相當鮮嫩,難怪是我們當天最快消滅的炸物XD
對了!打卡還會再免費送給你們一份雞塊,口感算是還蠻紮實的,和一般吃起來粉粉的口感完全不同,感覺是店家有特別挑選過的!
巧克力蜜糖吐司$230元,蔚蒔果然是間很少女心的餐廳,甜蜜蜜的蜜糖吐司當然也能吃得到!整份是以厚片搭配蜂蜜、巧克力醬與糖粉,附上兩大球瑞士巧克力冰淇淋,再插上可口的脆迪酥~
店家早已貼心地將厚片一塊塊地分切開來,而且就是剛好可以入口的大小,香甜冰涼風味特別過癮!與姐妹們來聚餐、約會都很適合點上一份來分享~
最後的莓果奶酪吃來Q甜香濃,還帶有酸酸甜甜的果香,冰冰涼涼的很好吃!這次我們從台中前來,真心覺得價位上和台中相比算是親民不少~餐點的水準不錯,重點是份量也很有飽足感,有機會來雲林走走不妨可以來嚐鮮一下哦!
蔚蒔Dunch午晚餐
營業時間:11:00~~21:00 (週一公休)
電話:05 532 0607
地址:雲林縣斗六市中堅西路216-1號
粉絲專頁:蔚蒔Dunch午晚餐