台南在地美食善化六分寮豆菜麵，出外游子極懷念的家鄉味

一個很簡單的豆菜麵卻是游子們每每回鄉必吃的家鄉在地美味，六分寮豆菜麵這個台南在地美食是善化地區的老店，少少的銅板價就可以讓一家人吃很飽喔!

這個在台南善化的豆菜麵，可真的是在地人才知道的隱藏版，位置在六分寮的小巷子裡面，不會太難找，但也不是路邊一下就可以看到，轉進巷子看到這鐵皮屋就是囉!

鐵皮屋先來的客人幾乎都是在地人，屋內就放了幾張桌椅，還有煮麵的餐檯等等，環境就是簡簡單單的，做在餐檯前吃就真的非常有古早味的感覺。

這真的是很多人從小吃到大，許多人記憶中最好吃的豆菜麵，據說平常早上10點多就差不多賣完了，所以要吃要早點來喔!

這裡的油麵都是當天早上手工自製，看起來很有歷史的製麵機就在旁邊，聽說更早點來可以看到老闆在這邊用製麵機做這些吃到的麵喔!

來這裡就是吃這個豆菜麵，這裡的豆芽菜是另外放上去的，所以其實如果不喜歡豆芽菜，還是可以跟老闆說不要加。

這就是至少有70年歷史的豆菜麵和味增大骨湯，而且這價格誇張的低，只要20元!! 這個麵量對男生來說應該有點少，不過以早餐來說，量還蠻剛好的唷! 麵條口感有點QQ的，還有麵香氣，淋上簡單的蒜頭醬油，這就是最簡單的美味了。

台南豆菜麵有蠻多間的，但這間傳承三、四代的簡單古早味，可以來嚐看看喔

善化六分寮豆菜麵

地址：台南市善化區田寮里六分寮86-3號（備註：阿川檳榔右側巷子處）

營業時間：AM04:00~AM11:00 （但大概10點就會賣完了）