太初麵食│太初搬來公益路，輕井澤一條街集合囉~
太初麵食搬到公益路上囉，連同老常在麻辣鍋、湯棧、一笈壽司、茶六燒肉，都集合在輕井澤一條街了，空間好像較之前的小一些，門口簡單白色店名”太初”字樣，黑色日式建築加綠意，顯得低調沉穩，是輕井澤旗下專賣麵食的餐廳，餐點不超過200元，一處家庭或朋友聚餐吃飯、不用傷腦筋點餐或傷荷包的地方，可以電話預約訂位，不過建議店家帶位時，可以請客人複誦一下手機號碼，因為我們登記的被其他人冒用進去了，到櫃檯一看已經被畫掉了，可能對方也沒注意到，其實我一直在現場，不過資深的太初會出這個ㄘㄟ，滿驚訝的~
太初菜單
招牌黑豆干$38
入座後會先送上一杯冬瓜茶，來吃麵食，小菜不能少，豆干、豬耳朵和滷味拼盤都會點，如果有珍珠奶茶可以點就更讚了，
肉燥乾拌麵$60
有肉燥、貢丸跟豆腐，中規中矩表現~
黃金餃子$90/6顆
炸得金黃酥脆，本來要點煎餃的，畫錯也是一種錯誤的美
內餡還滿多的，記得沾點店家附上的醬汁一起食用~
太初香辣麵$148
肉類可以選梅花牛肉片、里肌肉片或是Q嫩雞柳，我選了網友推薦的Q嫩雞柳，搭配拉麵，太初辣子麵和太初香辣麵都 滿多人點的，有網友說，香辣麵會比辣子麵味道更來個明顯一點，我想香辣麵的名稱由來應該也是這麼來的，不過也不會辣到讓你不舒服或嗆到，就是溫和的辣，下次有機會再比較看看辣子麵~
裡面有鴨血三塊、豆腐三塊、豆苗、蒜苗，香辣程度我覺得應該大眾都可以接受的辣度，香氣有，有辣度，豆腐跟鴨血都有入味，雞柳嫩，平常都吃牛肉或豬肉片的，可以試試看這個~
蒜苗新鮮，寬度剛好，我很怕遇到蒜苗已經被很久，一看就是乾的，然後又切很寬的，吃起來口感絕對有差~
煙燻豬耳朵$40
切的薄，一邊吃一邊等餐還不賴~
滷食拼盤$89
米血4塊、鴨血3塊，我覺得單吃就可以，附上的醬汁可以不用加，對我來說沒有加分
老北京牛肉麵$178
可以選擇拉麵、粗麵、冬粉、粿仔條、湯&麵(+30元)，我們選擇拉麵來搭配，裡面有牛腩條、青江菜、紅蘿蔔、白蘿蔔
有點辣度，紅白蘿蔔都軟而不爛，青江菜也細嫩
夏天快到了，候位時可以到隔壁的燦坤或附近的HOLA逛逛吹冷氣，不過要注意時間喔，訂位時，店員會說時間，最少提早個10分鐘到比較保險~
太初麵食りようり
地址: 台中市南屯公益路二段115號
電話: 04-2319 5101
營業時間: 11:00~00:00
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