內湖乾烙韭菜盒│湖光市場下午茶,3個只要一百元
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雖然住在內湖已經有很長一段時間了,吃過很多在地美食,但這間位於內湖湖光市場的「乾烙韭菜盒」,竟然是透過鄉民跟我分享才知道的,說來真是慚愧,而乾烙韭菜盒裡面只賣韭菜盒一種料理,而且還周休三日,你說吸不吸引人呢?
這邊的韭菜盒適用乾烙作法,老闆娘自己手擀手揉與現包的。
這天一開門就過來了,結果老闆剛擺攤做準備而已,正好看到他們從麵糰做到包餡的過程。
最後再把韭菜盒一個一個的放到煎台上面,看著看著也餓了!裡面是用乾烙的方式,完全不放油直接下去煎。
牆邊處有韭菜盒的特色與保存方式說明。
裡面賣的東西只有一種,一個35元,三個100元,買三個較划算。
煎好的長這樣,可以加點辣椒提味。
整體來說,這裡的韭菜盒皮薄可是卻帶有咬勁,吃起來還有麵香,裡面有豆干、冬粉、韭菜的組合,吃起來蠻清爽的,賣完就會提早收,有興趣的記得注意營業時間,避免白跑一趟,想找周邊美食的也可以參考「湖光市場美食」與「文德站美食」囉。
乾烙韭菜盒
地址:台北市內湖區康寧路一段33巷16號
電話:0932 394 575
營業時間:15:30–22:00(週三、六、日公休)