台北味噌湯有哪些?9間台北味噌湯懶人包
台北味噌湯有哪些?9間台北味噌湯懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,日本料理中常常都會出現的味噌湯,這篇整理9家喝得到鮮美味噌湯的店家,點選店名還可以觀看全文:
花酒藏餐酒館|台北市大安區安和路一段 33 號
鮭魚腹味噌湯,使用油脂比較豐富鮭魚腹,湯頭喝起來有鮭魚的鮮甜不會過鹹,最後來一碗熱湯暖暖胃
好朋友涼麵|台北市士林區大南路31號
士林夜市較為出名的涼麵有『好朋友涼麵』、兼賣臭豆腐的『家鄉涼麵』、『老厝邊麻辣涼麵』,『家鄉涼麵』跟『老厝邊麻辣涼麵』我都還沒吃過,有機會去試試再跟大家分享口味上的差異吧XD
大勝町和食|台北市中山區八德路二段366巷18號
雖然之前就大概知道店內的無菜單料理表現不錯,親自品嘗以後感覺真的頗有亮點,從一開始的前菜到最後的甜點都看得出師傅對於餐點上的用心~而且這樣的價位可以品嚐到這樣程度的餐點,會讓我有再訪的念頭~
柒日松山居酒屋|台北市中山區南京東路三段355巷19-1號
門面不大整間店約莫10坪大小的『柒日松山』,麻雀雖小五臟俱全,除了居酒屋必備的串燒外,季節旬味是我在柒日松山裡最愛的驚喜,因為限定所以值得期待,要吃記得提前預訂!
竹壽司|台北市文山區羅斯福路六段9號
鮮魚蝦頭味噌湯用料也是滿大方,湯匙一撈下去,除了一大隻蝦頭之外還有超多魚塊,不過如果是想狂吸好幾隻蝦頭的,就比較推薦丸壽司的蝦頭味噌湯囉~
燒丼株式會社|台北市信義區松壽路20號2樓(信義威秀美食街內)
味噌湯內還有幾塊軟嫩的豆腐,湯的味道則是中規中矩。
匠壽司|台北市中山區建國北路一段68號
平常跟珍小姐最愛品嘗日本料理,最近更愛割烹,”匠壽司”是我心目中的前三名,阿治師傅的超強手藝還有對食材的認知,每次用餐都有好多收穫…
丼賞和食|台北市中山區南京東路二段140號B1
只要是用餐客人,都有提供免費的麥茶及味噌湯,雖說是免費,但店家未免也太佛心!不誇張,那時候我在舀湯時,裡面滿滿都是魚肉耶!當然也交錯著不少魚骨頭啦!XD
東京田町 鳥心|台北市中山區南京東路一段31巷6號
這次特別介紹台北中山站的東京田町 鳥心,店內串燒包含稀有部位達二十六種,還能像法式料理一樣,從前餐到主餐再到甜點,循序漸進地出餐,整個質感度上升!