老三元排骨飯║在地人推薦美味便當。必點滷排骨湯汁滲入米飯，香氣迷人/大塊滷爌肉，一咬就化開
豐原好吃的便當在哪裡?上網一搜尋立馬跑出來的就是老三元，這次跟小砂的約會就從這邊開始,有人對那滷排骨相當的有意思，我就使命必達!現在她最大XDD 好啦好啦!其實是你陪我去踩書點..老三元在豐原好像比魯肉賴更無人不曉耶!某次問在地好友說,有時候來豐原市正中午，想要來點便當類的美食,都不知道要吃哪一家?朋友立馬說你沒有吃過老三元就落伍了!
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天啊~落伍這兩個字都出來囉>< 當我到達現場後我真的覺得沒有錯!
那人潮真的是接踵而來,而且內用的翻桌率也高!
老三元位於再豐洲路上,斗大的三角窗店面並不難找,再來就是看人車多的地方就好
老三元的招牌看得出經過許多的歲月啊~~
這一來內用幾乎滿座,外帶的人潮也不少,看大家都是立馬停好車快跑過來排隊
還好內用的客人吃飽就閃,讓我們也有佔到一小桌位置!
而且店內人員的動作也快,幾乎是不用等太久的呢
老三元主要以豬腳/滷排骨/爌肉為主,那個字體是小凉自己標上的喔!
這三鍋可說是精華呢,我愛那滷肉><
你看看這一鍋油亮油亮的爌肉正在招喚我呢~~香噴噴
這鍋是豬腳,這邊豬腳沒有分豬蹄或是中間,一整個就是直接中到蹄!
單點一份/50元,因為滷排骨鍋不好拍,我便跳過了XDD
除了鹹香的滷肉系列,老三元還有賣咖哩飯喔!
店內提供兩種湯,可免費舀取..紫菜蛋花湯/味噌湯
老三元販售的便當就只有這五款,天啊~光賣五種生意就強強滾了!
價位上更是比魯肉賴便宜了呢…. 口感就真的看個人囉~
滷排骨飯/75元 配菜有高麗菜/菜脯/半顆滷蛋
看看這汁多味美.鹹香有勁的厚實排骨,有著金黃油亮的光澤,光看就讓人口水直流
輕輕一撥骨肉就分離XD 這排骨滷得相當夠味,軟嫩中又不失口感~
鮮美的肉汁緩緩流下,入口咀嚼,細細感受那懷舊的滷汁與排骨的完美結合
沒有乾柴的口感,嚐起來更是香Ｑ軟,讓人忍不住白飯一口接一口吃呢！
爌肉飯/70元 配菜有高麗菜/菜脯/半顆滷蛋
肥肉與瘦肉比例適中的爌肉,不管大人小孩女人都喜歡,我好愛這種醬油色的肉肉
還有這些肉汁,肉汁只要淋上白飯我就是要吃兩碗,那鹹香滋味…
總是讓我想起涼媽說的一句話,我是喝醬油長大的XDD
整個爌肉滷得好透,肥肉一咬不會覺得很膩,瘦肉部分香軟的口感
可是滿足了不敢吃肥的顧客…而且這每一塊肥的部分佔的很少
小凉喜歡將肥肉的部分切一小塊搭著白飯一起入口吃…
當那肥肉化在米飯上咀嚼中的香氣特迷人…雖然簡單卻很滿足~
配菜的高麗菜好像是燙的,再淋上肉汁..鹹香得已~~
老三元家的滷蛋好像也是特色之一,阿某怎會那麼好粗呢?
每碗飯內都有淋上滷汁,如果跟小涼一樣覺得不夠,可以再請店員添加唷~~
單點豬腳/50元
當我還要點豬腳時,我家小砂又是一臉驚恐的怕我又要梭哈XD
唉唷~其實我很想,我只要再點咖哩飯/單點雞腿就達陣了捏!
下次一定要帶小幫手,哈哈哈~~
看看這豬腳在滷過後的色澤,總是會讓人垂涎三尺~~
豬腳的皮軟Q軟Q,而且滷得相當透,那QQ稠稠的膠質口感
硬生生在我嘴巴內波動,讓我在吃豬腳時硬要把它吸吮乾淨才作罷!!
尤其那滷肉也帶有些黏稠感,再淋上白飯一起吃好讚喔!!!
這豬腳的外皮那黏稠感就好像是五哥家滷的滷肉飯一樣好吃
黏黏稠稠的膠質完全的釋放出來~我的青春阿~~~~XD
附的味噌湯與紫菜蛋花湯,純湯比較多料少..但還算不錯喝!
老三元有白飯免費續碗唷! 再裝湯的一旁有個小電鍋
要吃多少自己舀取,以不浪費為原則!!!
小凉碎碎念
口感這玩意兒真的很奇妙,非要自己去試過後才知道是否合個人口感
本來喜歡魯肉賴的滷排,厚實還不錯吃! 但現在試過老三元後
我又變心了!我喜歡老三元家的滷排骨一咬就分離的軟嫩口感!
還有那滷肉淋在白飯中,攪拌後吃入口的鹹香滋味…吼~我真的是吃醬油長大的XDD
老三元排骨飯
04-25227981
地址:台中市豐原區豐洲路70號
營業時間:10:00~15:30
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