[熱血採訪] 造堡-就算你是一個不懂料理的人，也能創造屬於你自己的漢堡，只要你敢加，造堡絕對幫你做!!!

逢甲這間造堡，可說是全逢甲最好吃的漢堡，因為他在逢甲已經創店多年，仍然屹立不搖

造堡最主要的特色呢，就是自己的漢堡自己做，想吃甚麼就加甚麼，只要你敢加

造堡絕對達成你的願望，所以還在等什麼，快來造堡吧!

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造堡位於文華會館附近，在激旨燒き鳥的旁邊相當好找

在店裡的門口的玻璃上，寫著「巷子裡有著天下第一的好吃漢堡」

所以歡迎來嘗試看看這個天下好吃的漢堡。

以及看漂亮的服務人員(?!

店裡的空間比較小，但至少可以融入10至20人

但是老闆說，店裡比較適合幾個朋友的小聚餐，對於多人的聚餐可能無法接

原因是他只想好好的服務店裡的客人，因為店裡的漢堡都是現做，怕客人等太久

所以只好以少量的客人為主，比較能夠提供好的服務

店裡貼心的wifi服務

漢堡的手稿，都是老闆自己繪畫的

或許不知道如何造堡，看著這個手稿，就可以創出好吃的漢堡

畢竟都是老闆的巧思麻XDD

真心覺得老闆不只手藝好，連美術天分都不錯呢(我絕對沒有再捧老闆的意思XDD

再來就是介紹店裡的菜單以及菜色拉

這份菜單主要有你自己挑選食材製作漢堡(也就是”造堡”拉

當然如果你不知道要如何造堡，也有懶人包，就是直接給你漢堡的總類讓你挑選

店裡除了漢堡，還有一些炸物小吃類的東西，都是一些美式的小吃

飲料的部分只要點了餐點，就能夠無限暢飲喔!!!

對於人潮眾多的逢甲商圈，無限暢飲的做法不得不佩服老闆的心臟!!!

現在就直接來介紹造堡的過程啦

造堡的價格是以你選擇的料，進行計價，所以看你加甚麼料漢堡的價格就是多少

首先第一步驟就是選擇外層的部分

主要有吐司跟圓麵包可以選擇

生菜的部分是都會有的。

再來第二步驟就是選擇主食，主要有八種選擇，當然你也可以選擇無料。

旁邊有手的標誌就是手打肉排的意思，如果不知道要選擇哪種，也可以選擇季節限定

第三步驟就是選擇醬料的部分，醬料的部分可說是漢堡最主要的精華所在，所以挑個好醬料

將會決定你的漢堡是否好吃，酸嚕(酸梅)、辣唇(墨西哥辣醬)、寶萊(印度咖哩)、老套(番茄醬)

如果你膽量大的也可以選擇不明，讓廚師幫你特調!!!

最後就是加料的部分，加料的部分也很特別，有最基本的醃製蔬果類

也有起司，多力多滋，培根，鮪魚，香腸，香蕉起司(是真的香蕉喔!!)

種類繁多，隨心所欲，想加什麼就加什麼。

除了手工造堡之外，店裡也提供五種懶人包選擇

這種模式就相對輕鬆多了，因為店裡的造堡食材實在太多，很怕一不小心就全加了!

懶人包的選擇，有最基本的漢堡類、吐司類以及沙拉套餐

美式小吃的部分有，辣雞翅以及炸物拼盤

另外還有調酒的部分可以任客人選擇(喝酒不開車開車不喝酒

決定你要的餐點之後，就可以請店員來幫你點餐拉!!!

點完餐就可以開始裝飲料，飲料的部分有果汁還有汽水類

最特別還有毒藥，毒藥可以自己來嘗試….(當然不是真的毒藥拉XDD

接下來就直接來介紹我們這桌的餐點拉

我們這桌主要點了兩個造堡，兩個懶人包

還有雞翅以及炸物拼盤

水牛城雞翅，真的很夠味 ，所以我們吃了一盤 又點了另一盤…

而且小盤的雞翅旁邊還會附贈泡菜喔

夠味夠辣才能稱為辣雞翅啊!!!

大盤的雞翅就沒有搭配泡菜囉

炸物拼盤的部分，主要有洋蔥圈，雞米花以及雞塊

醬料的部分是蜂蜜芥末醬還有番茄醬

分量很大的炸物拼盤

現在還有一個活動打卡上傳只要達到三十個讚

就會再加送一盤，六十個讚就可以有兩盤，最高可以累積到六盤喔!!!!

再來是懶人包漢堡的系列拉

首先辣唇喀滋起司牛肉堡套餐

套餐的漢堡呢，主要有生菜以及薯條還有醬料

起司牛肉堡主要是有多力多滋，捏造牛肉以及起司，是最典型的牛肉漢堡

在吃的時候，需要將生菜以及醬料加入，才是真正的吃法(絕對不是分開吃XDD

捏造牛肉的部分，吃起來是不噴汁的那種，原因沒有其他

因為噴汁的漢堡，幾乎都會加一些有油脂的豬肉或者其他肉，才能造就噴汁的效果

但是吃多了就會有點逆，所以老闆捨棄了噴汁的效果將漢堡設定為回吸

讓漢堡吃起來更紮實，牛肉香氣更是豐富

所以吃起來雖然沒有噴汁，但是還是將醬汁鎖在肉裡面呢!

牛肉的厚度也是很厚!!!

泰式泡菜鳳梨豬肉堡套餐

主要結合了泡菜、香煎鳳梨，還有香腸以及豬肉片最後再加上起司片

醬汁的部分則是泰式，感覺就是一到酸酸甜甜的漢堡

吃起來口感比較偏甜，所以喜歡這種酸酸甜甜口感的朋友可以選擇這一道料理喔

泡菜、香腸、豬肉，料給的都不吝嗇

再來是造堡的部分拉

首先我們第一個造堡，麵包體適用了圓麵包

加了燻牛肉片、手工的捏造牛肉 橄欖漬蔥，大蝦，香蕉起司，培根以及香腸

醬料則是不明(今天的的不明醬料是胡麻、醋以及番茄醬混和

我覺得最特別的是他的香蕉起司，居然大膽的把真的香蕉加入漢堡裡

吃到嘴裡那種口感真是又豐富又複雜XDD 再來是大蝦的部分，也是非常的大隻

整個就是豪氣…

這種厚度要一口咬下真的會有點困難XDDD

最後都放棄直接吃料….(很怕嘴巴脫臼

另一個造堡

選擇了吐司的麵包體，裡面依舊加了生菜

在主菜的部分選擇了手拍嫩雞，以及炸豆腐，

再配菜的部分我則是加了多力多滋、蜜糖柴魚、蔥伴鮪魚以及鳳梨全蝦

醬料的部分則是選擇泰妖

加了豆腐其實很不好掌握，但是慶幸我選擇了吐司的部分，讓她不會輕易的滑出來

雞肉的部分非常的嫩，因為加了柴魚跟鮪魚還有大蝦，所以增加了一些海鮮的氣息

加了那麼多反而沒有搶到雞肉的味道，真的很不錯吃!!!!

造堡成功!!!

這次造訪造堡，真是一個不錯的經歷，選擇你自己材料，屬於你自己特別的漢堡

不明的醬料，不明的主菜，讓你的漢堡增加了神祕感，你完全不會知道

漢堡裡面加了甚麼料，這次真的很特別，讓吃飯不再是中規中矩反而多了一些趣味!

<<延伸閱讀>>

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【店家資訊】

店名:Offer Make 造堡