熱血採訪│豐原粥霸營業到半夜12點,粥霸超狂地表最強海鮮粥
台中豐原這家海鮮粥太浮誇了啦!草蝦、螃蟹、花枝、鮮蚵~還有一整隻的大龍蝦躺在碗裡面,粥霸會叫他地表最強海鮮粥不是沒有原因!老闆發瘋答應我~現在看文章過去吃粥,打卡加碼再送一隻螃蟹喔!
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粥霸的位置離豐原車站美食不太遠~走路只要五分鐘的時間,就在旁邊的向陽路上,但因為這條路左右向是分開的,所以可能對向車道很難注意到他,但是千萬不要錯過他~因為沒吃到好料你會後悔的!
不只店門口擺了滿滿的海鮮,店裡的牆面上老闆也特別請來藝術家創作3D畫作把店裡打造成一個海底世界!坐在走吧裡面吃海鮮粥就好像來到海龍宮用餐一樣。
一般介紹都是由簡單介紹到複雜的,但我今天想要直接切入主題,直接來介紹粥霸裡面最誇張的-地表最強海鮮粥(1390元)!光是看著坐在旁邊準備食材就已經非常嚇人了,又是龍蝦、又是紅蟳還有一整隻的花枝……一個鍋子還放不下咧!
這個就叫做地表最強不是浪得虛名的,因為料已經多到粥放不下!所以上桌的時候會有一碗通通都是海鮮一碗都是粥,超級大的份量我覺得三到四個人甚至五個人來吃都綽綽有餘,粥霸的粥有點像是南部的“飯湯”,海鮮湯頭加上芹菜、蒜頭酥整個對味,光是粥的這一碗就已經非常美味了。
這個料已經多到我不知道怎麼介紹了!一整隻的青龍龍蝦、一整隻的當季澎湖野生活紅蟳、五隻野生草蝦、一整隻的花枝、還有五六個孔雀蛤~粥裡面還有鮮蚵、蛤蜊、花枝!地表最強~我覺得不夠表達他的厲害,我要給他一個名字叫做“無敵海景霹靂海鮮粥”!
先來一碗連龍蝦都自己忍不住動筷子吃自己的澎湃龍蝦粥,這龍蝦粥不只是配料超級澎湃,連價錢都整個佛心!一整隻黃金龍蝦還有旁邊眾“蝦”拱月的白蝦兒們~這樣一碗竟然只要390元!
現點現煮的超級海味直接融入在高湯裡頭,主廚告訴我們因為配料不同所以這兒每一碗海鮮粥的風味都不盡相同,我自己嘴巴是沒有這麼利,不過我知道都是天然鮮甜的味道啦!
另外一碗擺了一整隻紅蟳、白蝦草蝦排排站的是痛風粥(490元),看看這個誇張的配料真的是名副其實的痛風粥,除了紅蟳裡面有12隻白蝦、2隻大草蝦~喜歡吃海鮮的朋友真的不能錯過!
這白蝦的尺寸一點都不小阿!超級鮮甜的啦~紅蟳裡頭是滿滿的蟹膏,滿滿海味先為一百分阿!
是不是覺得一碗比一碗嚇人!再來一碗是獨特的澎湖蛋蟹粥(140元),澎湖蛋蟹尺寸雖然比較小~但是濃郁的海味卻一點也不輸人喔!
看看這螃蟹的蛋兒~真的是誘人啊!這就是這澎湖蛋蟹的特點,而且冬天正是蛋蟹的季節~季節限定的美味怎麼能過錯過他呢?而且老闆瘋了!因為他說現在只要帶著棉花糖的文章點任何一碗粥就加送一隻澎湖蛋蟹!這怎麼能不衝呢?!
新鮮的海鮮直接放在櫃檯~喜歡什麼還可以客製幫大家煮粥喔!新鮮的紅蟳活跳跳、超大隻的龍蝦……通通都可以上桌變佳餚,隔壁桌的朋友就點了一碗波士頓龍蝦粥!也是浮誇啊~
來到這兒之前我一直以為我只是來拍拍一般廣東粥、海鮮粥,但是看到菜單我就先就嚇一次,看到滿滿的海鮮上桌我的下巴都合不攏了啦!豐原粥霸真的很可以!不只好吃~這照片上傳臉書、IG一定可以大獲好評的啦!
====店家資訊====
店名:粥霸(特色海鮮粥品)
電話:0966 099 453
地址:台中市豐原區向陽路9號
營業時間:下午5點到凌晨一點(初二後 11:00-14:00、17:00-00:00 )
粉絲專頁:粥霸粉絲頁
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