(熱血採訪)惡魔雞排║逢甲歡樂星必吃排隊美食。邪惡の厚切爆漿雞排(旅行應援團/中天新聞推薦)

逢甲夜市是台中地標性美食景點區,不管外地或在地人幾乎每個月都會跑上一回，我這禮拜已經跑第三次了,除了創意美食的誘因,就是時尚歡樂之地，尤其現在多了個逢甲歡樂星商圈,讓夜市更增添了許多色彩!

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逢甲歡樂星是結合了時尚／美妝／美食／遊戲，樣樣都有
一個商圈內將大家所愛的集結起來．．順著路線邊逛邊享受美食
累了還有地方可以歇會兒，處處看出規劃者的用心

惡魔雞排的名聲在地區上的名氣可是響鐺鐺
但請認清楚商標喔！這家惡魔雞排的惡魔可是黑白相間
差別在牙齒部分，有打開牙齒的為正版．．．
看看這排隊人潮排到轉了個彎還在繼續排的魅力就知道囉～
重點這是平日晚上喔!

這張將惡魔帶點朦朧狀，更顯威嚴．．．惡魔的雙眼好像告知
請認清楚我．．．認清了才有夠厚夠多汁夠酥香的雞排可吃ＸＤ

惡魔雞排只分原味和辣味，小涼之前有吃過辣味／狂爆雞排
那各辣真的殘爆了我的味蕾．．辣死我了＞＜
這次我學聰明了，就來個單純的原味即可．．．

店家的堅持
雞排採當天溫體雞，裹粉也是決定雞排好不好吃
粉的厚度不可過多，均勻的在肉體上，在下油鍋炸．．．

因為雞排採厚切,如此一來在高溫油炸時更能避免雞汁的流失呢
一下子,一塊塊美味的雞排就這樣誕生~

惡麼雞排堅持不切塊，老闆說這樣雞排的雞汁才不會流失
完全將肉汁鎖住．．一咬那鮮甜肉味流入嘴巴內．．．揪西

stanley一整個Hold不住這邪惡的雞排,熱騰騰香噴噴的香氣直傳入鼻尖
stanley猛說快快快…我要大咬了,要不是因為要拍照小涼也真想立馬大口吃!!

惡魔雞排的大小,長大約20公分左右,寬接近10公分..
金黃色澤的模樣,裹的粉不厚重特香酥
能炸出這樣的色澤,表示在油的品質方面也有下工夫呢

厚度大約在2公分左右,以stanley的手指來做區隔…

說真的那雞排的香氣真的好香…尤其一拿到的當下
我就會大口咬,但請注意囉別跟小涼一樣,那只會導致燙口
看看大咬一口後,外皮非常的酥/脆,咬下去的當下還會有卡滋作響
裡頭的肌肉香嫩不柴,那肉汁都不經意的蹦了出來..我的舌頭稍微的燙到囉
(以箭頭處做記號,看看那猛爆出來的鮮甜滋味)

從另一個角度看看,肉汁爆多的拉!!加上這個角度看雞排的厚度
一整個就是超正點的拉,爽度滿分~~

哎呀呀…那肉汁都流了下來,可千萬別浪費呢..要馬上吸入嘴巴內XD
一口口大口嚼來滋味特過癮呢

這排隊的人潮一點都沒有稍減,平日的魅力就這樣><
這張也將惡魔的牙齒在標出來… 正版惡魔雞排就在逢甲歡樂星內

走走逛逛也累了,買了美食小吃後,可到逢甲歡樂星規劃的座位區
休息一下吃下購買來的小吃美食,朋友間小聊一下再出花~

除了一樓的休息區以外.二樓也有規劃出露天的休息區唷~
這一區還滿多人將想吃的美食採買後,都往這區來慢慢品嘗
順便看夜空..那氛圍就是不一樣呢

我很喜歡從二樓拍下去的商店街…那天要離開後才發現
這邊也有規劃伴手禮區耶,下次外地的朋友來,我就可以帶他們逛逢甲
買禮物,不用一次跑兩個地方呢

逢甲歡樂星內的遊戲還滿多樣化,剛好看到韓國的遊客呢
在玩投球樂,超級可愛的拉!年輕真好XD
美食也很多樣化,現炒金莎蛤仔,老闆可是位小鮮肉呢
現炒蛤仔帶著異國風味!
蚵仔煎是台灣的傳統小吃,店家稍作變化..創出黃金酥皮蚵仔煎
皮酥內料多的好滋味,你一定要來試試…

之前在師大就愛上的好好味冰火菠蘿包就在逢甲歡樂星的大門處喔!
現烤德國豬腳,不用飛到香港就可以吃到多重口味的咖哩魚蛋
來自萬華的甜不辣也是小涼很推的小吃喔!

逢甲歡樂星最特別的地方很多,來到這你可以慢慢發現商圈的貼心
下雨天逛商圈完全不用擔心,有另外加裝了遮雨棚..
讓你雨天逛街一點都不會影響到好心情!

逛街邊走邊吃最怕找不到廁所,逢甲歡樂星商圈內有設置了五星級廁所
冷氣伺候,而且間數也比較多,小涼有上去看一下,乾淨度滿分~

比較特別的就是這歡樂逢甲星既然可以連通好多個地方
歡樂巷可以直通福星路麥當勞,另外一邊卻是可以直通素食臭豆腐
最讓我想不到的是,另一商圈快要完成,到時候是連著到我以前停放的停車場呢
逢甲歡樂星的捷徑,對我來說可是受益很多!
下次來到逢甲不妨逛逛逢甲歡樂星,享受美食與文青創意的洗禮~

逢甲歡樂星/惡魔雞排
地址:台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星內)
營業時間:
週一～週四：PM 17:00～AM 0:30
週五：PM 17:00～AM 1:30
週六：PM 15:00～AM 1:30
週日：PM 15:00～AM 0:30

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