【台中西區】潮鍋本家。海鮮盤超霸氣,牛肉也很啾西,吃完火鍋之後還有雜炊和Haagen-Dazs(已歇業
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在整理《台中火鍋餐廳懶人包》的時候才發現文件夾裡還有很多間火鍋店的食記還沒寫,我們全家都愛吃火鍋,我愛、凱文愛、小櫻桃也愛…(因為在媽媽肚子裡面就一直跟著吃鍋了,所以是強迫接受!)這天本來是到某餐廳吃早午餐的,發現…餐點內容不符期待,所以當下及時回頭…立馬到公益路《潮鍋本家》火鍋餐廳取暖… (已歇業)
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《潮鍋本家》是大漁集團旗下的餐廳之一,在公益路《輕井澤火鍋》的隔壁,《85℃》旁邊的那條巷子裡就有特約停車場,這天假日臨時過來沒想到還有位子,看來大家都跑去吃輕井澤了…XD
這天下雨,正好適合吃鍋,門口有水族箱,裡面有龍蝦耶!好想來個三尾…(只是幻想而已,如果這樣的話,往後的三個月都只能吃白吐司了…)
用餐的座位數還滿多的,裝潢走暗色系,營造出一種沈穩大器的氛圍…
茶…好像是麥茶之類的…
Menu沒有全拍…我只拍我們點的那一頁,少拍就可以少整理,very good……(其實現在網路發達,上店家FB都嘛可以看的到menu…)
我們點了一個極上大滿貫海陸套餐 – $1980元/2人…(真的是覺完小孩後就中了海鮮的毒,現在吃鍋必點海鮮!)
冰沙是DIY,我忘了是什麼口味的了,因為兩杯都是凱文喝掉的…
因為我們點海鮮的關係,在服務生的建議之下,湯頭比較清淡的味噌鍋和牛肉鍋…(這樣才可以吃的出海鮮的原始鮮甜味…)
醬料…其實我忘了是我們自已用的還是店家附的耶!這一篇又是積文來著…
菜盤 – 有青菜、菇類、丸子類…不管是豐富度還是配色,視覺上都覺得不錯…
豆皮 – 我也忘了我們是單點的還是附餐送的…
海鮮盤 – 夠霸氣吧!?
蛤仔…
明蝦…
鮭魚…
透抽…
大生蠔…
海鮮不只是好看,而且也好吃,都很大隻新鮮又肥美…讚!
安格斯牛小排…
這油花可真美,輕輕涮一下,閉氣數到7秒就可以吃了…(OS:為什麼要閉氣!?)
牛肉吃起來很軟嫩,而且因為油花的關係,多汁又鮮甜,整個超過癮又滿足…
不只海鮮和肉好吃, 菜也好吃,湯也好喝…貴得有質感,貴的有價值!
吃完之後,湯頭會幫忙煮雜炊,服務人員會問說要用哪一個湯頭煮…
雜炊很好吃,只是因為是味噌鍋底,所以比較偏鹹,而且愈吃愈鹹…(難怪我那陣子那麼會掉頭髮…XD)
甜點有兩種選擇,我們家大男人凱文居然點這麼養生的紫米…
我點了Haagen-Dazs…
因為等待的時間感到肚子很空虛,所以開玩笑問服務人員說:「我們可不可以先去隔壁的《大漁迴轉壽司》點一盤壽司來這邊吃?」
結果服務人員說可以,而且還走過去幫我們拿menu,也太寶了吧!
這個是軟殼蟹壽司,因為很好吃,所以我們隔一個月就去大漁報到了…XD
當時的小櫻桃好像4個多月,在那之前帶她出門她一定是從頭睡到尾,哪知道這天超不可愛,不但不睡而且還要人抱,害我們吃的很丫雜…(從那時候開始,我們吃飯就再也沒有春天了…)
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