熱血採訪│台中第1間泰國流水蝦就在泰夯蝦！全台首創18米玻璃透明LED水道，還有熟食沙拉熱炒海鮮時蔬甜點冰淇淋吃到飽(已歇業)

現在在台中也能吃到泰國流水蝦囉！有著全台首創的18米玻璃透明LED水道，每日提供最新鮮的泰國蝦，除了讓你們輕鬆就能邊夾邊烤，另外還有多種熟食、沙拉、熱炒、海鮮、時蔬、甜點、冰淇淋與生啤可以吃到飽、吃到撐、吃到爽！

➠加入 魚子醬粉絲團 

🔔 訂閱台中LINE推播

🍗 台中美食總導覽

⛺ 台中訂房優惠

影片搶先看！

 

泰夯蝦正宗曼谷流水蝦就位在台中南屯的龍富夜市裡面，雖然夜市僅有每週二、五、六、日有營業，但是泰夯蝦則是週二至週日皆有營業，從傍晚5點一路營業至凌晨2點，宵夜也能吃得超澎派！

來到這裡停車也很方便，龍富夜市對面就有大型的公立停車場，每小時只要20元。

走到夜市最裡面就能看見泰夯蝦的位置，整體有著美麗的南洋風情，不說還真的很難想像竟然是位在夜市裡頭！目前至1/4試營運期間不開放網路與電話預約，之後1/5就可以在線上透過粉絲團訂位了～

這裡每位吃到飽的費用是$699元，不同身高的兒童也有不同的優惠計價方式；用餐時間共為120分鐘，最後入場的時間則為23:00。

現在不用特地飛去泰國，直接就能感受到泰國曼谷新三聘夜市拱門的泰國蝦吃到飽場景！牆面上就是泰國總店的畫面，轉換到台灣也是選擇在夜市營業，讓客人可以體驗自在、熱鬧的用餐氛圍。

更酷的是，相較於傳統不銹鋼的水道，泰夯蝦有著台灣首創18米玻璃透明LED水道！共分為2道，就是要讓你們可以清楚看到活蹦蹦的蝦子，隨著燈光顏色的轉變，甚至還帶點夜店風的酷炫感。

室內的桌數還算不少，各桌大多以四人座為主，每桌都會緊靠水道旁邊。沒想到今天才試營運第一天，生意真的特別好，大家消息也太靈通了吧！

擔心烤海鮮的時候就先肚子餓了嗎？沒關係，這裡有設置熟食區，除了有著經典的涼拌青木瓜與泰國各式小菜，甚至還有台式經典熱炒哦！

左邊的泰式打拋豬口味也很夠味，配碗白飯就很涮嘴，加顆荷包蛋也不錯！

有點飽足感之後，就能準備來開烤啦！生食區的食材也很豐富，有著多種台灣漁港直送的新鮮漁獲，像是季節新鮮魚、鮮蚵、蛤蠣、干貝、扇貝等海鮮，增補的速度也蠻快的。

另外也有各式肉品、時令蔬菜與米血、米腸與丸子可以選擇，只要在時間內吃得完，通通任你們夾！

泰夯蝦也貼心地附有各式醬料與調味料可以使用，據說有款泰式海鮮醬還不錯，可惜這晚吃完才發現忘了加，改天可以再來試試。

冰淇淋目前是使用雙葉的冰品，這天吃到的瑞士巧克力與芋頭口味都不會太甜，還蠻好吃的！

不一會兒，我們也拿了滿滿整桌的食材與熟食～不過會建議你們一開始不要拿得這麼多，因為等等就沒有空位可以放烤好的食物啦！

讓我們特別喜歡泰夯蝦的原因，除了每日提供新鮮的泰國蝦，重點是在桌旁就能輕鬆夾取蝦子，不用特別站起身來走動，隨夾隨烤真的很方便！

而且蝦子的活動力很好，要快速夾起活蹦亂跳的蝦子可是需要一點技巧的呢！有時候蝦子還會跳走，哈哈～

這裡很適合三五朋友、情侶或家人前來同樂，可以體驗夾蝦子的樂趣，同時又能享用現夾現烤的新鮮海鮮，吃喝玩樂一次都能滿足！

正式開烤之前，來看一下我們今天的工具吧！相較於傳統的炭火燒烤方式，泰夯蝦選用火候更為穩定的瓦斯爐，還能自己控制火候大小～不過烤網是需要自己更換的唷～

桌上另外附有剪刀與夾子，工具果真準備得很齊全！對了，每桌旁的水道底下都有簡易的置物架，甚至還有充電插座，這些貼心的細節，泰夯蝦都幫你們注意到了～

抓蝦蝦之前別忘了先來裝桶冰塊，可以快速冰鎮蝦子，降低蝦子的活動力，這樣才有辦法順利開烤哦！

店家更會隨時注意水道當中的蝦子數量，適時增補蝦子，讓你們隨時都有蝦蝦可以吃。

這裡的泰國蝦公母皆有，母蝦的比例會來得比較高一些，而且個頭大小都有挑選過，每隻夾起來都晶瑩透亮。

除了前面提到的冰鎮動作外，也可以用剪刀修剪蝦子的觸鬚，不僅能夠避免烤焦，享用起來也會比較方便。

蝦子不需要烤得太久，很快就呈現迷人的金黃色澤，等到色澤均勻、蝦身微微彎曲起來的時候就能起鍋了！

蝦肉的肉質肥嫩彈牙，新鮮度也很不錯，單吃就很好吃，讓我們一次就忍不住嗑了好幾隻。

其他海鮮也可以慢慢開烤了，像是扇貝也有分公母，烤熟後的口感還蠻有彈性的。

螃蟹感覺比較沒有那麼好烤，可能要烤久一點才能全部熟透，愛吃這味的朋友可能要有點耐心。

帶骨雞腿肉的肉質肥嫩有嚼勁，烤至有點金黃微焦的色澤，香氣特別誘人，一不小心也烤了好幾盤 XD

超大片的里肌肉有再另外醃過，口味稍鹹一些，不過搭配吐司或是下酒應該還不賴！(開車不喝酒，喝酒不開車)

沒想到在這裡也能吃得到骰子牛！不過因為需要烤的面也比較多，相對上在烤的時間也會稍久，別忘了要多顧一下烤爐～否則烤太久的肉質就會變得韌口，那就可惜了～

等至肉汁稍微收乾，表面呈現較深的肉色就能夾起來啦！外表吃起來有點微酥微脆，整體吃起來頗有嚼勁，不用特別沾醬就很好吃。

對了，現在只要在臉書打卡並出示給店家確認，就會直接送你們一整鍋的泰式酸辣蝦湯！等到1/5正式開幕的時候就會恢復原本350元的售價，想要嚐鮮的朋友趕緊揪團衝一發！

泰式酸辣蝦湯的酸香比辣度來得明顯，可以吃到番茄的果香，裡頭的蝦子數量也算是不少，冷冷的天氣來上一鍋爽口的火鍋也很暖心！

最後的生啤暢飲當然也不能輕易錯過！每位只需加價99元就能在現場暢飲青島啤酒，連平常不愛喝啤酒的魚編，意外地還蠻喜歡這裡的啤酒！搭配現烤海鮮燒肉實在太過癮啦！

沒想到現在在台中就能吃到泰國流水蝦了！全台首創的18米玻璃透明LED水道吸睛又好玩，搭配多種熟食海鮮肉品甜點冰淇淋真的吃超飽！不過當然還是要看個人的烤功與食材的選擇而定囉～還沒試過泰國流水蝦的朋友可以相揪來開夾啦！分享給你們～

 

泰夯蝦-正宗曼谷流水蝦
營業時間：17:00-02:00 (週一公休，23:00最後入場)
地址：台中市龍富十七路8號 (龍富夜市內)
目前試營運不開放網路、電話預約如有不便敬請見諒
之後1/5開幕可以利用Facebook粉絲團訂位
粉絲專頁：泰夯蝦-正宗曼谷流水蝦