瑪哈膳鼎-全台唯一以羊脊骨為鍋底的北京羊蠍子鍋，小菜部分也滿推薦的
喜歡羊肉火鍋的人，滿推薦來吃看看以羊脊骨為鍋底的北京羊蠍子鍋
羊肉溫補，加上立冬滿多人會進補一下
雖然天氣還是滿熱的，但是鍋物對許多人來說是不分季節的
冷氣夠強，火鍋好吃，台中幾家火鍋店依舊候位滿滿
瑪哈膳鼎外觀很特別，設計新穎，不太像是賣火鍋的
而且名稱和裝潢我有猶豫一下，還好看到裡面滿多客人才走進去
吃完有留下不錯的印象，有機會會想再訪的~
瑪哈膳鼎
地址:台中市西區健行路1001號
電話:04-2328 2031
營業時間:星期一~五17:00~00:00，星期六、日11:00~00:00
瑪哈膳鼎fb:請按此
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開幕活動:
1.消費打卡，每個FB帳號打卡一次(同帳號當日重複打卡不算)
經現場服務人員確認後，即贈送特選美國板腱牛肉乙份 (每桌限贈乙份)
2.來店消費滿599元送開幕紀念杯
瑪哈膳鼎命名與精神:
「瑪哈」為肉的漢字音譯，而「膳」取意為皇族用膳，「鼎」則是呈放食物或佐料的盛器
品牌名寓意傳達「以輕鬆自在的心情立即享用皇室般盛宴
佐料我是沒有取用
店家準備滿多樣的
冰淇淋的品牌是泰國明果的
不是免費的喔，上面有價格表
菜單裡面比較吸引我的是小菜
好幾樣都想點
另外幾位不吃茄子，我應該點來自己吃一盤的
麻辣蜂巢牛肚$220
香辣的剛剛好，稍微刺激到味蕾
但又不會辣到不舒服或嗆
很入味，好咀嚼，這道我喜歡
涼拌土豆絲$80
看似平凡的賣相，酸甜酸甜的，還滿涮嘴的耶
桂花蜜番茄$80
小姐推薦了幾樣小菜，其中一樣是這道
切薄片，加上桂花蜜，整個吃起來很清爽、加分
這道不錯，可以點~
烏龍麵$30
我們另外點了烏龍麵跟白飯
火鍋的蔬菜盤裡面有冬粉
芝麻麻吉燒$50
特選板腱牛肉
打卡贈送的~
火鍋的蔬菜盤
清燉羊蠍子火鍋$599
羊蠍子火鍋口味有分紅燒、麻辣跟清燉
小姐建議有小朋友的家庭可以點清燉
清燉口味比較接近台灣人的口味
而且羊肉敢搭配清燉口味，就有一定的自信囉
這次沒有讓我們失望，下次有機會我滿想試試看麻辣的
可惜平日中午沒有營業，不然就可以找一群好友來吃了
除了羊蠍子火鍋，另外還有烏骨麻油雞鍋可做選擇
有沒有疑惑地覺得火鍋的湯怎麼這麼少
其實是要讓客人啃完羊脊骨再加湯的
桌子旁邊抽屜裏面有紙巾和手套
可以戴上手套，先啃羊脊骨
沒有羊騷味、吃的到羊肉、膠質、骨髓
建議在還沒有加入高湯時，先多吃幾塊
因為入高湯後，再被熬煮過吃起來有差
像不像蠍子?
只取頸椎到尾骨中間的羊脊椎熬煮，數量不多
羊蠍子火鍋源自於清朝康熙年間
羊脊骨形狀像是一隻張牙舞爪的蠍子，因此被命名為”羊蠍子”
特地找了一塊比較像的😆
前面先拍照，來不及多吃幾塊
小姐就很有效率的來加湯了，應該再等一下的
加高湯之後，就可以加入蔬菜和涮肉片囉~
來嘗鮮吃看看羊蠍子火鍋
火鍋和小菜部分都表現不錯
價位上也不貴，食記報告完畢~
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