藏匿模範街巷內，文青蔬食壽司，高達20幾種蔬食壽司、握壽司、軍艦壽司任你挑(全素、蛋奶素)
台中素食美食越來越豐富，中、西式、異國美食樣樣有，就連壽司也有專賣店，蔬壽司位於在勤美誠品、模範街旁的巷弄內，有著文青的清新裝潢，可內用、外帶，內用位置不多、建議可以早點來!
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外帶壽司可以提早一天預訂喔!!
蔬壽司 菜單
店內所有壽司都是以全素為主，有些蛋奶素的壽司會另外標示
第一次來不知道該怎麼點餐，也可以直接選套餐喔!
只是套餐以限量為主，賣完就沒!
壽司圖片菜單，軍艦、握壽司
細捲、捲壽司
坐在吧檯區，可以看到員工不停地在包壽司，忙碌不已~
這天三大一小來用餐，看似點很多，但我們還是吃完又續攤XD
蔬壽司家的大小壽司、握壽司都深得我家那挑嘴的侄子ㄟ胃!
壽司經典套餐內有捲壽司6貫(三種口味)、稻禾壽司3貫、細捲壽司4貫(四種口味)
可做全素、奶蛋素，這天我們是點全素給阿爸吃!!
基本上壽司本身吃起來很清爽、搭上的食材都很新鮮。
米飯的口感適中，最愛那些多層次滋味的壽司!
細捲壽司 一口一個嘟嘟好、感受米飯與黃瓜的脆甜、或是與玉米的鮮甜
味道不重很清爽、小孩真的超愛!!
另外單點了玉子燒、紫蘇番茄握壽司
玉子燒的外層略為焦香口感，除了滑嫩更帶上濃濃蛋香氣、搭上米飯入口甜甜的好滋味
阿爸說差點就被番茄給騙過去了，這樣搭看很像鮪魚握壽司XD
這一口味握壽司相當的開胃，誰說素食就一定是油膩，這樣無負擔的美食最棒!
捲壽司每一口味都深得我們喜歡，不管是雞塊、火腿都很清盈~
細捲、素鬆+玉米，是小凉的寶貝侄子欽點，看他一口一個的不同入嘴
就能知曉喜愛度滿分~~
泰式打拋軍艦壽司，微辣的風味觸動味蕾，口感一點都不輸給葷食
玉米筍握壽司，脆甜脆甜很推薦，椰子沙西米握壽司，阿爸說味道很特別
可惜我沒搶到，下次再訪一定要再試試其他口味
看到粉絲頁上新推出野餐派對壽司，下一次去都會公園又有新美食了!
蔬壽司
地址:台中市西區模範街８巷５號
營業時間:11:00~14:00、17:00~19:00(週三、四公休)
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