[熱血採訪]台中霧峰新餐廳 In the pot 鍋裡。鍋物 工業風設計的平價質感火鍋
In the pot 鍋裡。鍋物
原文請點 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/61584103
霧峰新開了一家挺時尚的火鍋店 光是外觀內裝就讓人頗為好奇
鍋類的選擇不單調 價位也不算太高 鍋物220元起
這天剛好要帶微笑58民宿的小幫手到台中吃飯逛街
就約了暑假剛結束的幾天後 一行四人外加一個小朋友前來嘗鮮
舒適的好環境 良好的服務 多樣的鍋物 讓大家都吃得挺飽足而滿足
入口接待處有些日式和風的感覺 一株迎客松
為剛烈的外觀帶來幾分生氣與綠意
管線外露 以鋼架與鐵絲網作為座位與座位之間的區隔
這算是工業風嗎? 挺時尚洗鍊的
火鍋是熱呼呼的食物 以冷冽的黑色與鋼架作為室內裝潢
是怕大家越吃越熱 要降點溫度嗎?
醬料區也在很低調的地方 在室內空間繞來繞去的轉角處遇見它
這天還巧遇橘子狗等人一同用餐
看他們這麼用心在拍照上 我都覺得自己寫食記太隨性了 
終於看到可愛的小櫻桃與好久不見的璇璇 超級開心的!
入座後 店家就先送上火鍋附送的紅茶 冰涼涼的挺好喝
我們四人選了四種鍋物 一鍋和風 兩鍋壽喜 一鍋孜然
點鍋物都會附贈白飯 蔬菜盤 主菜 紅茶 冰沙
而若你想換其他主食 只要加8元就可換冬粉 寬粉 烏龍麵與肉燥飯
若是怕吃不飽 要再多一碗 價格也不貴 只要18元/碗
等待出餐的同時 同行的小妹妹已經興奮地鑽上鑽下到處玩了
除了和風鍋物之外 孜然鍋與重口味的壽喜燒都是用淺鐵盤
店家說 因為湯頭滋味較重 比較不是拿來喝的 才做這樣的區別
在用餐的過程中 店家也都會視你的狀況 詢問你是否需要加湯呢!
換冬粉 寬粉 烏龍麵 加8元
配料主食我們有三人都加價換購冬粉等麵食
沒辦法 我就是個愛吃麵食多過飯的人呀!!
壽喜燒與一般鍋物都有搭配一份份量不算少的菜盤
而因為煮食方法略有不同 因應食材與湯頭的合適性
菜盤裡的配菜也有些許的不一樣
不過 一樣的是 菜盤裡的蔬菜都挺新鮮的
隨著壽喜燒一同上桌的 還有兩個白色的瓶子
一瓶是水 一瓶是壽喜醬汁 想要鹹一點 淡一點都可以自己再做調配
而壽喜燒比起一般鍋物 還多了顆樂活蛋
這是要讓你放入醬料理沾著煮過後的肉食用的
不一會兒 桌面就已經被塞得滿滿滿
我們還需要暫且將一些食材放在隔壁桌 慢慢煮食消化呢!
青梅醋(壺)80元
剛好店家有做活動 打卡並標記兩位朋友就送一壺醋飲
(現活動已結束喔~)
喝醋助消化 酸酸甜甜不嗆的青梅醋很好喝呢!
頂級海陸和風鍋物 660元 除了菜盤外 還會有海鮮盤與肉盤
海鮮盤裡有鮮蝦 蚵仔 蛤蠣 還有兩種魚肉片
而頂級海陸鍋除了這盆海鮮之外 還有一盤的肉片 份量十足
朋友超會煮蛤蠣 把蛤蠣煮得剛剛好的熟 好鮮美
和風是個百搭無雷的湯頭選擇
無論是煮肉 煮海鮮 都不會搶了食材的滋味
涮過和風湯頭的海鮮帶點和風湯的滋味
其實要不要另外再沾醬都挺好吃
而涮過各式各樣海鮮蔬菜的和風湯底 也會更加鮮美
極品孜然鍋物-牛 298元 梅花牛肉盤
愛吃辣的朋友沒找到麻辣的湯底 點了小辣的孜然鍋物
拉拉也挺愛孜然帶些香料氣息 帶些辣度的好滋味
嫩雞柳壽喜鍋物 270元
In the pot 鍋裡。鍋物 的火鍋料理方式不是用瓦斯 而是電磁爐
拉拉覺得這樣的煮火鍋方式對於有帶小孩子的客人來說 似乎相對安全呢!
除了主鍋之外 我們還加點了兩三樣配菜
手打花枝漿88元
拉拉一向喜歡手打漿 花枝漿吃的到花枝的顆粒
用刀子撥下一球球煮 Q彈好吃
滷鴨血(熟食)68元
滷鴨血是可以直接吃的熟食 如果上桌後太冷
你也可以稍稍放入鍋裡涮一下熱一下再吃
凍豆腐40元
凍豆腐是店家自製 拉拉在家裡也喜歡自己買豆腐來做成凍豆腐
凍豆腐和火鍋真是絕配 好多孔洞的凍豆腐很容易吸附滿滿的湯汁
日本清酒110元
拉拉是個喜歡小酌的女孩兒
覺得小酌助興 不傷大雅 溫潤甜甜的清酒相當適合
雪花牛壽喜鍋物 510元
這款壽喜鍋物價格比較貴 肉片的份量似乎也多上不少
其實今天點的三種鍋物中 拉拉最喜歡壽喜燒 
可能也太久沒有吃到壽喜燒了 突然好想念它~
比菜盤裡所有的食材都放到壽喜燒淺盤中 看起來就好豐盛
要涮肉時把溫度調整到最高 滾水的狀況下將肉片下去涮一涮
將肉片放入加入樂活蛋裡的醬汁沾一下
肉片更加鮮嫩順口好吃呢!
在壽喜燒裡 所有食材都變得很有味道
烏龍麵都不用再加任何調味 就很有味道了
妹妹超會用筷子 自己夾著吃得很開心呢~
飯後再送上沁涼解膩的烏梅冰沙 舒暢呀~~~
霧峰新開的新穎火鍋店 in the pot 鍋裡。鍋外
裝潢特別 環境舒適 服務好
鍋物選擇很多 價位220元起 不貴又還不錯吃呢!
p.s. 店家雖然看起來很時尚 不過不是咖啡廳 沒有wifi喔^^
➡ 其他推薦的台中鍋物
🙂 驛站房東北酸白菜火鍋 平價美味!! 心中第一名水餃現身!!
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/49329524
🙂 呂記正宗岡山羊肉 冬天要大排長龍的人氣羊肉爐 羊肉不腥好吃 湯可無限續
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/61069099
In the pot 鍋裡。鍋物
臉書: https://www.facebook.com/inthepot
地址: 台中市霧峰區育群路15號
電話: 04-23393158
–本文為邀約體驗文 內容為體驗後之真實感受–
按讚加入拉拉粉絲頁 隨時掌握最新好吃好玩資訊喔!
拉拉 隨性 隨意 走走看看
