熱血採訪 | 蘑菇Pasta，台中超好吃的舒芙蕾在這裡，還有爆米花口味你試過嗎??
東海商圈的超人氣餐廳蘑菇Pasta又推出新菜單囉！！
每隔一段時間就更換新口味，環境又超美很適合拍照打卡
難怪每次來生意都超好 怎麼吃都吃不膩～
很難想像在這樣小小的巷子裡居然有裝潢這麼美的餐廳
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店外牆上爬滿了綠色植栽
走進來就有種渡假般的輕鬆感
甜點飲料拿出來拍照，馬上就有超美背景呦
用餐時間不誇張
幾乎整間店坐滿滿，太晚來可能要稍等一下
這還只是靠外的用餐區 裡頭也有幾個舒適小空間，都是座無虛席的
你可以發現店內裝潢很用心 每個角落都是不同風格，但都好好拍
門口進來右手邊是最搶手的座位
背後有大片落地窗，陽光灑進了柔美光線
沙發、紅磚牆、乾燥花…佈置讓人超放鬆 彷彿在家裡的舒適感
更裡面還有兩個用餐區
空間適合多人聚餐~
剛開學不久，也真的看到大學生都揪團來聚餐
櫃台有好多療癒的動物小偶
超可愛的，看了心情就很好～
新菜單保留了之前大家常點的熱門款
又增加一些剛研發出的新口味，拍了菜單給你們參考
等主餐前先來幾份前菜墊墊胃
但其實他們餐點出超快，根本來不及餓(笑~)
炸廣島大牡蠣 $159元
真的是超大顆牡蠣
剛上桌時，我還想說這道是什麼??
沒想到居然是肥美的炸牡蠣
外層的炸衣口感很酥脆
切開來，裡面也相當飽滿多汁
重點是吃起來沒有腥味 真的很好吃呦
熔岩起司薯條 $109元
再來是我最愛的熔岩起司薯條
起司醬附在旁邊，要吃的時候再自己加進去
剛炸好的香酥脆薯搭上濃郁淋醬就是人間美味
起司醬超濃郁的害我猛沾 真的好喜歡！！
墨西哥香料雞翅 $99元
雞翅一份有五隻
用香料先醃入味，肉質也嫩
餐前吃一隻還挺開胃的
酥炸香料豬脆耳 $109元
先滷過再炸的豬耳朵除了酥脆口感外
吃起來香氣十足，越咬越有味道~
沾著店家特調的青醬超好吃 還帶著蒜香奶油的氣味
蘇格蘭炸蛋 $258元
沒想到這裡也有蘇格蘭炸蛋
厚厚牛肉包著半熟溏心蛋，切面超誘人
旁邊有清爽的生菜和炒四季豆、炒野菇 加上麵包吃完也是很飽足
尤其底下還藏了起司醬，牛肉沾著起司好好吃
煙燻鴨胸奶油巴薩米克醋義大利麵 $268元
這道是我這天最喜歡的主餐
一上桌，眼睛就被油亮鴨胸給吸引了
鴨胸是有厚度的、份量也大方
帶著微微煙燻味而且口感蠻嫩的唷
咀嚼中還能感受到肉汁的香甜
義大利麵調味也很特別，外面比較少吃到的口味
巴薩米克醋清爽的酸與恰到好處的香料
整體吃起來味道好又很開胃
極黑酥炸海鮮墨魚汁燉飯 $388元
這道燉飯蠻有創意的
烏漆媽黑完全看不出來裡面有什麼XDD
正因為如此讓人覺得更加好奇
裡面有鯛魚、蝦子、蛤蜊、牡蠣….等海鮮
連蛤蜊都黑壓壓一片 XDD
用墨魚汁去煮的燉飯，吃完要小心牙齒黑黑
這盤味道很鮮美 看起來有點可怕，但實際上相當好吃又飽足
香煎海大蝦X2蝦膏汁義大利麵 $488元
這道義大利麵一出場就好吸睛
上面有兩隻巨大草蝦，連蝦殼都剝好是否太貼心
醬汁是用大量蝦頭去熬煮的蝦膏醬汁 光用看的就覺得超濃郁
大草蝦肉質厚實，口感有彈性
旁邊還圍了一整圈蛤蜊 吃起來就是鮮味十足
炙燒中卷煙花女義大利麵 $268元
整尾中卷就直接擺在義大利麵上頭
炙燒過的氣味，讓中卷越嚼越香
莓果粒粒泡泡(左) $100元 / 玫瑰歐蕾(中) $90元 / 百香粒粒泡泡(右) $100元
蘑菇的飲料也都是美美出場
夏天我蠻喜歡喝氣泡飲，視覺跟味覺都很清爽
朋友喝的是玫瑰歐蕾 他說有淡淡花香，味道也不會太甜膩
重點是價格超親民 幾乎都是百元內有找
蔓越莓牛奶冰沙 $100元
牛奶中和的蔓越莓的酸度
讓這杯飲料喝起來味道更溫和
綿細冰沙讓人忍不住一口接一口
嫩煎北海道干貝海膽醬燉飯 $388元
喜歡吃干貝的話，這道燉飯我也很推薦
一盤裡面有三顆嫩煎干貝
我喜歡這種收乾的醬汁
可以把整顆米粒都包覆住，吃起特別有味道
米飯吸收了海膽的鮮味 味道很濃郁，還可以吃到嗶啵嗶啵的口感
炸海鮮拼盤 $189元
有鯛魚、蝦仁、魷魚腳…等海鮮
很適合聚餐時大家share，聊聊天一下就吃完了
如果怕油炸會膩還可以擠些檸檬汁 吃起來更清爽
你可以發現一件很有趣的事
每個來蘑菇的人 就算捧著肚子說好飽好飽，都還是會再點份舒芙蕾
蘑菇的舒芙蕾輕盈膨鬆、充滿蛋香又入口即化很好吃
而且都會再附一顆冰淇淋唷 但因為我們拍照比較久才沒有放
桑葚野莓優格舒芙蕾 $188元
桑葚野莓是最新推出的口味
上面那層白色淋醬是優格醬，最後再加上桑葚醬
吃起來酸酸甜甜的很清爽 如果先吃其他口味再來吃這個會覺得好酸 XDD
黑糖珍珠奶茶舒芙蕾 $168元
黑糖珍奶是蘑菇最經典的口味
一顆顆晶亮珍珠，如瀑布流下的畫面超邪惡
珍珠的Q彈口感搭上濃郁黑糖醬，就像買飲料也會有的美麗紋路
而且店家很用心 每種口味都有自己適合的淋醬呦
爆爆爆米花舒芙蕾 $168元
第一次看到爆米花舒芙蕾，覺得可愛又特別
爆米花咬起來有喀滋喀滋口感
搭配香醇奶酒醬，有種吃提拉米蘇的錯覺
蘑菇pasta
▋地址 : 台中市龍井區台灣大道五段三巷62弄15號
▋電話 : (04) 2631-7115
▋營業時間 : 周一~周日 11:30 ~ 21:30
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