【熱血採訪】漢來飯店．翠園小館港式飲茶@台中廣三SOGO百貨16F。中式合菜新推出，料理有誠意，聚餐的好選擇
上回吃完某間港式飲茶餐廳之後，才跟朋友說：「吃完我反而比較懷念金寶和翠園說…」沒想到隔沒多久就接到漢來飯店的邀約，請璇有機會可以到他們位於台中廣三SOGO的分店試菜，聽說現在有出熱菜了，不像以前只有只有單純賣港式飲茶了哦！
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這天本來只是要試菜，想說反正不用寫文，再加上帶著小櫻桃同行，所以照片就沒有多拍了…
結果吃完之後覺得滿還好吃的，應該可以寫文介紹一下，這才發現照片少的可憐，只好向朋友求救，感謝當天同行的阿新提供…
PS.我本來是要連結一下阿新的部落格的，但是他說他已經很紅了，叫我不要這麼雞婆，所以…算了！
假日中午的《翠園小館》生意實在很好捏，整個餐廳坐的滿滿滿的，我們今天坐在包廂區，可以好好吃飯也可以好好拍照，小櫻桃也可以好好吵鬧…
《翠園小館》現在多了很多熱菜類，每一道看起來都是功夫菜，而且價格也都在可接受的範圍…
如果是四人前來的話，也可以直接點這種四人合菜套餐…這樣share下來，大概一個人只要 $400出頭而已，還滿適合聚餐的哦！
當日時蔬 – 點套餐的話就會招待一份時蔬，是根據當天有的菜色出菜，所以可能每次來吃到的都不一樣哦！
這一道應該是花椰菜佐豆皮之類的…(我這種把人家菜名取到這麼low的人，開餐廳鐵定無法吸引顧客上門…
)
吃起來清清爽爽，沒有過多的調味，而且花椰菜也很清脆…
沙拉明蝦球 – $420元，蝦球的麵衣裏得不會太厚，外皮酥酥脆脆的，蝦肉紮實有彈性，搭配著鳳梨一起吃，酸甜又爽口…
無錫嫩子排 – $240元，子排整個肉質都有入味了，吃起來有醬香氣，鹹甜鹹甜又不會過於死鹹，而且口感滿嫩的…
蒜子蒸鮮魚 – $560元，這道應該是用蒜頭和破布子下去蒸的，魚肉沒有腥味，軟嫩細緻，而且蒜頭也可以直接吃耶！鬆軟又沒腥辣味…
黃金脆皮雞 – $420元，外皮很酥脆帶有焦香，肉質有的部位吃起來比較乾柴一點，有的部位就還滿軟嫩的…
我覺得不用沾胡椒鹽單吃味道就很夠了哦！
處女蟳粥 – $660元，看這金黃的顏色就叫人食指大動呀！而且裡面還有一隻螃蟹，看起來超大氣的…
粥本身沒有過多的調味，只是簡單的運用蟹肉本身的鮮甜熬煮出整鍋粥，米飯已經煮到很綿密了，吃起來很鮮甜，再加上芹菜的提味，多了一點清香…
鮮蝦廣炒飯 – $260元，這一道的配料很豐盛呢！有肉丁、蝦仁、蔥花、炒蛋…米飯粒粒分明，口感很Q，有大火炒的鍋氣…
海鮮豆腐鍋 – $240元，使用的是雞蛋豆腐，已經吸附飽滿的湯汁了，口感很滑溜…裡面還有6隻個頭不算小的蝦子，每隻都是紮紮實實的，很有誠意…
湯頭是屬於比較清甜的，我個人很愛哦！
鮮菇芥蘭牛肉 – $280元，這一道也是超下飯的，但是單吃可能會覺得有點鹹，配白飯會好一點…牛肉快炒過後有再勾芡，看起來色澤很油亮油亮的…
糖醋咕咾肉 – $280元，如果以中國菜來說，這道算是經典款耶！酸酸甜甜又開胃，幾乎沒有人不愛的…
層香茄腸煲 – $260元，茄子煲是我的愛菜之一耶！如果有白飯的話，通常我可以嗑掉整碗飯…
不過這天吃到後面太飽了，很多菜只能淺嚐而止，結果便宜到阿新了…XD
成都擔擔麵 – 同行的另外一個朋友說，上次在《翠園小館》吃到他們家的擔擔麵差點驚為天人，所以這天指定要再重溫這美味…
結果吃完後說上次的比較好吃！(
怎麼這麼難伺候？廚師應該會覺得很傻眼吧？！
)
話說我看到阿新的這張照片時，想說我當天就坐在阿新的對面，所以我還問他說：「你鏡頭怎麼拍到我了？」
他說：「那個是小櫻桃吧？」
我說：「蛤…我還想說原來我是巴掌臉說！」
阿新：「妳哪來的錯覺…？」…
木桶豆花 – 上次在翠園吃到這豆花，整個人很思念，顧不得已經飽到快缺氧，還是吵著要吃…(都說飯後一定要有甜點的嘛！不是嗎？)
黑糖薑汁可以自已斟酌量加，薑味還滿明顯的，廚師說他們有調整過…不過可能我不是那麼愛薑味吧！所以反而比較喜歡之前的味道…
豆花還是一樣細緻綿密好吃就是了！那不然我下次自已帶黑糖來加好了…
飲料 – 聽說用的茶葉和某間以凍檸茶出名的餐廳是一樣的，不過翠園的喝起來稍嫌淡了些，看來是檸檬給的太客氣的關係！XD
這天吃到的每一道幾乎都很有水準，如果是朋友或家庭聚餐的話，還滿推薦的唷！
結果吃完要離開的時候，在停車場臨時找不到停車卡，因為急著要離開，只好付了 $200元的停車費…
結果隔兩天我到金典綠園道買東西，要離開的拿出停車卡時，那個服費人員說：「咦…這個是廣三SOGO的停車卡哦！」
所以…我只好又付了 $200元的停車費…天啊！快…誰要跟我團購銀杏！！？？
漢來飯店．翠園小館
地址：台中市西區臺灣大道二段459號16樓
電話：04-2319-6899
營業時間：AM11:30~PM22:00
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