熱血採訪│小立野串燒酒場忠明店，台中最嗨最歡樂的居酒屋，超過百種串燒飲品任你選！(已歇業)
週末放鬆何處去？相信居酒屋會是許多台中朋友們的好選擇！不過這次來到的小立野串燒酒場與其他居酒屋非常不同，可以說是我們目前在台中造訪過最嗨、最歡樂的居酒屋！而且假日幾乎一位難求啊～
➠加入 魚子醬粉絲團
🍗 台中美食總導覽
⛺ 台中訂房優惠
小立野串燒酒場忠明店就位在忠明南路上，距離公益公園也很近。雖然門口寫了大大的「串燒」兩字，不過店面外觀看來有點隱密，開車經過很容易會不小心一閃而過，眼睛可要睜大一點哈～
附近路旁的停車格都能停車，另外鄰近的大忠街也有收費停車場可以選擇，走路過來大概只需三分鐘，其實還蠻方便的。
店內有分室內與室外的座位，雖然僅有室內有冷氣開放，不過室外區域一樣人潮滿滿耶～
店內另項最大的特色，在於店內有電視不時會轉播各項運動賽事，像是在先前世足期間，店家還有貼心地延長營業時間，就是要陪大家一起瘋世足！
最棒的是，在這裡可以一口氣喝到三種啤酒：Asahi本格黑麥生啤酒、Orion沖繩生啤酒與最新引進的海尼根鮮封生啤！
這台海尼根鮮封生啤太空機的造型除了有著時尚的外觀，並以雙層封存的方式，更能保持生啤的新鮮風味！據說目前在台中還不是很常見，愛喝生啤的朋友不妨可以來嚐鮮看看！（喝酒不開車，開車不喝酒）
店內處處也能看到充滿日式風情的擺設，就連酒瓶都能變成牆上的裝飾，結合水管的工業風格，熱鬧鮮明的大紅色彩當中不失俐落大方。
店內包含飲品販售超過百種品項，選擇十分多元，每次來訪都能嘗試不同的菜色。餐點均價大概不到百元，小資族來到這裡放鬆小聚也不會太傷荷包～雖然店內不收服務費，但都會貼心的收空盤、垃圾，維持桌面的整潔，餐具跟水就麻煩大家自己來囉！
每桌在餐前都會附贈一碟毛豆，調味不會太重，還蠻涮嘴的！
小立野炸雞腿肉$100元，一上桌就能聞到誘人的香氣！外皮的厚度較厚，可以感受到外脆內軟的口感，建議要趁熱吃最好吃！
雞腿肉質紮實，入口卻不失滑嫩，慢慢咀嚼還能帶出雞肉本身的香氣，鹹度也很剛好，單吃也沒問題。
海老鮮蝦餅$70元，小立野家的蝦餅厚度頗厚，外表擠上適量的蜂蜜芥末醬提味，使得鮮蝦的甜味與鮮味更加明顯。而且蝦肉並未全部打碎成肉泥狀，是還能吃得到部份蝦肉的那種，吃來特別有彈性，也很有飽足感。
鹽烤節瓜串$60元，節瓜可以說是魚兒自己很愛吃的蔬菜串燒，這裡的節瓜非常多汁，不過不知道是否是因為調味稍鹹，所以比較吃不到節瓜本身的甜味，比較可惜一些。
醬燒香菇串$70元，醬燒的味道頗重，整體吃來偏甜，雖然不是我們偏愛的調味，不過大片香菇的口感吃來特別爽口過癮，應該還蠻適合下酒的。
櫻桃鴨肉串$80元，富有咬勁的肉質吃來不乾柴，撒上白芝麻與香料調味，鹹香特別迷人！
鹽烤豬五花肉串$80元，肥瘦相間的肉質，不會讓人感到過於柴澀或是肥膩，彈性也很不錯。
培根香蔥捲$50元，香脆的培根吃得到厚度，搭配青蔥的清香，使得油脂香氣飽滿的培根帶了幾分清新爽口，也十分具有飽嘴感。
碳烤肥腸$100元，來到居酒屋當然不能錯過我們最愛的肥腸！而且非常值得稱讚的是，這裡的肥腸滷得非常入味，帶有類似五香的層次風味，口感也十分Q彈，愈嚼愈香，下酒搭配這味超合拍！
鹽烤筊白筍串$50元，僅有撒上鹽粒調味，帶出了筊白筍的甜味，口感也還蠻多汁的。
鹽烤洋蔥串$60元，這串可以說是我們這天最愛的一款蔬菜串燒，多汁清甜的風味當中還保留著鮮甜原味，口感清脆，微辛微甜且不辣喉舌，非常好吃！
鹽烤四季豆串$50元，口感同樣多汁清脆，雖然外表的調味吃來較鹹，但仍有帶出本身的鮮甜，建議也是要下酒也比較合適唷！
美國無骨牛小排$270元，整盤的份量大約是6oz，選用美國安格斯無骨牛小排，粉嫩的肉質色澤十分迷人。本身油脂的香氣馥郁，搭配盤底炒洋蔥的油香，整體的風味非常飽滿好吃。
鮮烤中卷$220元，平常最害怕吃到不新鮮的中卷，韌口的口感可以說是許多海鮮控的惡夢～不過小立野的中卷很不錯，具有厚度的肉質特別彈牙有咬勁，尾韻還帶有鮮甜原味，搭配芥末椒鹽的香氣更加突出。
明太子奶油烏龍麵$130元，表面有著大顆干貝，吃來特別過癮！整體的奶油香氣十分馥郁香濃，麵條吸飽了奶油香氣，同時也能感受到明太子的鮮甜，而且裡頭還有搭配高麗菜的清脆口感，非常推荐給奶油控們！
明太子鮭魚炒飯$110元，拌炒均勻的鮭魚炒飯鹹香入味，還能吃得到鮭魚魚肉；另外在表面擠上適量的明太子，鮮味更加明顯有層次，很適合想吃點主食的朋友們～
廣島牡蠣味噌湯$120元，這碗可以說是小立野家的招牌品項！極其甘甜的味噌湯，原來裡面有整整半碗都是洋蔥！加入柴魚片後的鮮甜風味不言而喻～
最厲害的牡蠣來啦！嚴選日本廣島的飽滿牡蠣，大顆鮮甜，飽嘴的口感集整碗湯頭的精華一同入口，整個爽口大滿足！
酒足飯飽之後，店內還有提供多款小遊戲與飛鏢可以讓大家娛樂一下～不論是親子也適合玩的疊疊樂，或是年輕人愛玩的飛鏢，來到這裡也能很歡樂！
很開心這次能夠造訪這麼歡樂的小立野串燒酒場，其實日本的居酒屋文化是非常平易近人的，就像是生活中的一部份，不需要刻意，隨時想到就會到居酒屋小酌一番。小立野串燒酒場以平實的價格，讓大家能夠更容易感受到居酒屋的愜意與自在，想要感受熱鬧酣暢的氛圍嗎？來這裡就對了！
備註：小立野創始店是自2015年即在中科國安一路商圈(米平方商場旁)營業，今年暫時調整，預計9月初會強勢回歸，除了串燒酒場外，也會有握壽司以及拉麵！中科附近的朋友們可以好好期待一下唷！
小立野串燒酒場 忠明店
營業時間：18:30 – 1:00 (週一公休)
電話：0972 966 610
地址：台中市西區忠明南路152號
粉絲專頁：小立野串燒酒場 忠明店