熱血採訪│料多到滿出來的联亭泡菜鍋精誠店，用餐時刻人潮多，現在還有賞味限定的新品
台中人愛吃火鍋是出了名的，而這間联亭泡菜鍋在台中個人小火鍋界也是出了名的份量多到爆炸，根本就是要挑戰客人的胃容量是否可到大食怪等級啊！很多小鳥胃女生都是二個人點一鍋呢真的不誇張，這天小吠就帶妹妹琴仔來挑戰一下我們的食力啦
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這天來的是联亭的精誠店，在精誠路上很靠近向上路口喔～
乾淨斗大的招牌經過絕對不會錯過。
最近還推出賞味限定的黑糖波霸鮮奶，這一波黑糖波霸鮮奶的熱潮真的不限飲料店，連火鍋店也要趕流行啊～
联亭泡菜鍋精誠店的裝潢還有貨櫃屋的元素呢，平日中午的用餐人潮也是滿滿的。
二樓也有很大空間可容納挺多客量的喔！
桌邊都有小抽屜可取用紙巾，這樣桌上就不會有一包包衛生紙如果不小心抽多了還會到處飛，美觀多啦。
醬汁可自己調配取用。
菜單如下(可點圖片外連看大圖)，個人小火鍋大概有有快40種可選啊！價格大多在200元上下，另外還有多種飲料耶，這叫有選擇困難的人怎麼辦～
沒多久飲料先上桌啦～
👉葡萄柚綠茶 40元
因為我們有點麻辣鍋，覺得就是要配一個葡萄柚綠才會比較解膩～這杯我們點半糖，覺得喝起來酸度甜度都剛好。
👉黑糖波霸鮮奶 50元
聯亭正在熱推的黑糖波霸鮮奶當然要點一杯來試試！邊緣也是漸層效果，主要是以剛煮好的珍珠在邊緣抹上痕跡，店家有強調他們家的珍珠沒有加焦糖色素喔XD；珍珠有Q彈軟硬度適中，喝起來鮮奶甜度不會太高，搭配以黑糖蜜過的珍珠，螞蟻掛的琴仔覺得甜度剛好。
因為這天早餐吃太少，想說肚子爆餓的就加點了好幾樣單品，沒想到事後證明我們還不到大食怪等級…噗
👉老油條 40元
👉海膽燒 50元
👉干貝燒 50元
👉豆皮 50元
👉鴨血 60元
鴨血是可以直接吃的呦！份量不少給了好多塊。
👉雪花牛 100元
愛吃牛肉的我們也加點一份雪花牛。
打開後可以看到油花部份比較少，主要以瘦肉部位為主。
搭配聯亭點火鍋就會附的魚鬆飯也很對味啊～
另外以上加點都是可以直接幫客人加入鍋中再上桌的，不過我們點太多了就說我們自己加就好～等待沒多久我們點的二個鍋也上桌啦
👉南瓜奶香鍋 260元
這是聯亭最近推出的新產品，以南瓜泥置入製作的湯頭喝起來口感蠻濃郁的，而且帶有南瓜的甜味！整體沒有過度調味的感覺，搭配蔬菜一起煮好入口會覺得有蔬菜自然的甜味。 
然後仔細看下這一鍋裡面有的料，整個也太豐富了吧！！有南瓜片、芋頭、玉米、貢丸、鳥蛋、高麗菜以及豬肉片，還有吃火鍋不可以缺少的豆皮、甜不辣、魚餃…等等，更別說還有最上方的冬粉啊！頓時覺得我們加點那麼多整個失策啊
👉麻辣牛肉鍋 210元
上桌時料也是滿出來的麻辣牛肉鍋XD，這個湯頭裡的藥膳配方是聯亭自家調的，我們點小辣湯頭喝起來帶點微微的麻而且有點甜味，送上來的時候就覺得超香很開胃！有的時候某些平價小火鍋店的麻辣鍋吃起來會比較像麻辣燙，但是聯亭的麻辣鍋湯頭味道真的還不錯喔。
這鍋的料和南瓜奶香鍋的差別是多了蝦子、豆腐、海膽燒和油條等等，蛋的部份是打散的蛋就不是整顆的鳥蛋囉。
煮到又桑又透的芋頭是一定要的啊！
把火鍋料吃完後，還有一大堆冬粉等著我們消滅Rrrrrrrrrr～
別忘了我們還有單點部份
海膽燒裡面有顆粒狀口感的夾心部份，咬起來有點像明太子～偏重口味喔！
雪花牛記得湯滾後不要涮太久才能保有最佳的口感。
因為有一陣子沒來吃联亭了完全忘記他們家火鍋的份量，這天真的不小心點太多結果吃不完只好打包帶走>///<，湯頭部份表現讓我們覺得都很不錯，尤其是麻辣鍋讓小吠覺得很驚艷呢，也提供給愛吃小火鍋的捧油們參考囉～
📌 联亭泡菜鍋 – 精誠店
📭 地址：台中市西區精誠路338號
📞 電話：04-2329 5688
🈺 營業時間：11:30 – 22:30
🔵 FB：https://www.facebook.com/ljydiningJingcheng/
