從路邊攤起家賣到開店面的銅板價古早味蛋餅，也是一中商圈人氣排隊之一！
本身是蛋餅控的小吠對蛋餅的熱愛，應該就像現在熱播中韓劇『金秘書為何那樣』裡李英俊社長對金秘書的喜愛程度吧((這樣比喻是否怪怪，總之小吠就是很愛吃蛋餅啦！這間在一中商圈的三喜蛋餅從去年風光遷址開幕後，看到大家普遍評價都還不錯所以一直放在口袋名單裡，前陣子趁著去一中彩繪殿堂做美甲的機會終於也順便去吃看看啦！
三喜蛋餅目前店址很好找，地點就在光南書局旁邊、原本一中傻瓜麵舊址的斜對面。
平日12點出頭抵達的我們一走進店裡就看到滿滿的內用和等待外帶的客人，位在一中學區加上價格平價生意超好的。
賣的東西很單純，價格都是銅板價，招牌似乎是九層塔蛋餅，但小吠個人沒有熱愛九層塔啊所以還是點了別的，另外可以自行選擇要搭配的醬料；到號後要自行到櫃台取餐，因為人潮眾多需要多等待一些時間。
三喜蛋餅的容器是竹簍盤，整個就很符合古早味的感覺！右邊那盤是因為有加點了薯餅泡蛋放在一起，所以看起來比較大份喔！
👉鮮奶豆漿(S) 25元 👉古早味紅茶(S) 15元
小吠個人還滿喝鮮奶豆漿的，不過三喜蛋餅的豆醬比例較高明顯喝得出來豆味比較重；古早味紅茶則是不會太甜。
👉蔬菜蛋餅加燒肉 50元(搭辣椒清醬油)
看到醬汁推薦辣椒清醬油就點了，但覺得應該不要直接淋在蛋餅上比較好，因為這樣會讓蛋餅整個太溼而且整個過鹹…辣味倒是還好。
古早味的蛋餅皮會比較偏軟這在預期範圍內，但這天吃到的餅皮整個軟趴趴感覺沒什麼Q度，除了上面說的醬汁過鹹問題還有就是有點偏油，非個人偏愛的口感，燒肉口味則是中規中矩。
👉鮪魚蛋餅 35元(搭辣椒清醬油) 👉薯泡蛋(搭蕃茄醬) 35元
鮪魚口味也是可以想像到的味道。
醬汁一定都要給這麼多嗎？我都覺得是在吃醬不是在吃食物本身了，還是覺得醬可以另外放或是讓客人自己隨口味加來的更好。
然後生意好到店家人手不足，店員久久有空檔時才會來收餐盤，要內用的客人只好自己先找一桌不是那麼亂的座位，然後再把吃剩的餐盤堆到其他桌上這實在不太美觀啊～不然設個自助回收枱也好嘛🤔🤔🤔
以上都是小吠個人口味感想僅供參考，雖然這天吃下來覺得對於蛋餅的口感和口味上都不是那麼符合預期，但看了網路評論還是有很多死忠支持者啦！
不過如果要我推薦古早味蛋餅的話我目前會更推薦這間在中國醫附近的月半蛋餅，顆顆。
📌 三喜蛋餅
📭 地址：台中市北區太平路58號
📞 電話：0912-546 989
🈺 營業時間：05:30–13:30(休假公告請見粉絲團)
🔵 FB：https://www.facebook.com/%20sanxi.omelet/
