【熱血採訪】台中西區 KATZ卡司美韓創意料理，鬧區中的食尚酒館，韓式炸雞不再小，每個都是大塊頭，飯糰還要自捏
不知道從什麼時候開始冒出許多工業風的餐廳，起初我都覺得或許是店家想省下裝潢費用才會這樣做，殊不知這樣的感覺看久了還蠻順眼的，漸漸開始找這樣的店家，
之前在大墩18街有家早餐店也是這樣的工業風，就不知道還有沒有在營業，畢竟餐飲的市場競爭非常激烈，常常一段時間沒有光顧就人去樓空，好在這次有IPEEN我才 知道原來公司附近也有家這樣的店
(最近似乎會換菜單，所以價格與東西參考就好)
本文選自:尋胃人生-台中西區 KATZ卡司美韓創意料理，鬧區中的食尚酒館
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位於精誠五街的巷子裡面，似乎才開幕一個多月生意相當好，以平日晚上而言
幾乎是全滿的，直到我們離開時還有兩三桌在吃，最後點餐到20:30，但是用餐
好像可以稍微晚一些，我們是待到21:20左右，但是週末就請大家互相體諒，可能
要加快用餐速度，不然後面真的好多人在等(之前假日有經過)
▼位置上來說其實算蠻多的，除了餐點之外，這裡面也有賣很多老闆之一的設計作品
據說這間店是由兩兄弟合開的，哥哥負責廚藝的部分，弟弟則負責設計和規劃，各司
其職，所以店內有些設計的產品喜歡也可以買走，當然這間時尚的餐館，主打的是
美韓系列的食物，分量來說還不錯飽，建議可以多人來大家一起分享
▼我喜歡KIRIN這塊牌子，這裡很多東西都是從國外進來的，
看來最近工業風又盛起了，服務人員都還蠻熱心的，會介紹
環境啊、菜色等(表明第一次來的話啦)
▼酒類也蠻多種的，我想喝VB那一瓶，吃炸雞就是要配酒啊，
價格也蠻多元的，COLD那罐好像也不錯，可以都來嗎?
(OS:只有給錢應該都會來吧)，微微半開放式的廚房，
一樓會感覺到些微油煙，但二樓應該就沒這困擾
▼我們點了柑橘葡萄柚氣泡水/玫瑰綜合莓果氣泡水各130
真的蠻大杯的，這玻璃瓶還蠻有質感的，缺點就是覺得桌子小了點，都很怕被杯子
甩出去…我喝的這杯莓果還不錯，氣泡水但不像汽水那麼甜
▼甜辣炸雞 半雞290
上來時我才知道為什麼店家要給你刀叉，就是這裡的雞真的太大塊了，一般韓式炸
雞我的印象都是小翅小雞腿，這裡都是大大塊的，壓根像爺爺家炸雞裹上甜辣醬這樣
辣的部分是還好可以接受的範圍，雞肉算不錯吃，裹上醬汁後炸得會比較不脆，一定
要趁熱吃，分量其實很足喔，半雞有8大塊含雞胸雞腿等，全雞就是16塊
▼蟹堡王250
裡面包著一整隻的軟殼蟹，張大口咬了它吧!薯條也不錯吃夠綿密，個人還是比較
喜歡炸雞的部分，聽說捏飯糰也很厲害喔，看到好幾桌都有人點，餐後和老闆聊
才知道現在都在試菜而已，之後會進行改菜單的部分，請密切留意KATZ臉書了
KATZ 卡司複合式餐廳
地址:台中市西區精誠五街4號(巷口是賣臭豆腐與大腸麵線)
電話:04-2326-7355
時間:12:00～22:00（不定期公休)
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