熱血採訪│隱藏在黃昏市場裡的好吃餐廳功夫菜，主婦的好幫手、只要平價消費、晚餐輕鬆搞定！
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阿東師每日大約在下午兩點後就陸續出菜，完整的菜色都擺上桌大約在3點半左右
並每日在早上將今日菜色公布在粉絲頁上，想吃得又怕下班後買不到
也可以私訊阿東師代留唷!
就算天天來買也不膩嘴，阿東師私房菜色大約有五十多道
會依照季節、當日採買的食材來作替換，平日約有十道菜上桌
週五、週六家庭日則菜色會略做增加，讓主婦輕鬆替從外地回來的小孩補一下
或是週末朋友聚餐也可以開心品嚐不一樣的功夫菜呢
阿東師美食特區比較靠近遼寧路這邊，從市場入口算過去、第二個巷弄進去就對了~~
一點利黃昏市場有提供停車場，所以開車來逛也很便利喔!
阿東師就位在一點利黃昏市場內的新三路，不難找唷~~~
就算真的找不到也可以詢問其他攤位唷!
阿東師有著2、30年的廚藝經驗，走過大小餐廳，幾年前自己出來創業
堅持食材新鮮、每天現炒賣完為止，大約在下午3點半左右菜色最齊全
擔憂想吃的菜色被買光了，也可以先電話聯繫0970-919153，0989-062426請店家代留
阿東師更有提供合菜、或是年節拜拜的菜色，這些都可以電話或是粉絲頁詢問!
阿東師美食特區，不單單照顧到主婦的需求，只要持有清寒證明、低收入戶證明之國中小學生
都可用30元換購愛心餐盒一份唷!!! 取之社會、回饋社會的店家最棒了~
阿東師店內熱食均使用，微波耐熱餐盒盛裝，攤位上並附上檢驗合格證書~
讓顧客食的安心，加熱也便利!!
左:醬爆雙脆 內有阿根廷魷魚、豬肉、右:宮保雞丁，這兩道料理都相當的下飯呢
就算是到朋友家小酌下，帶這兩道菜去、相信朋友會更開心~
(未滿18歲、請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
每日新鮮採買的海鱸魚，洋蔥鋪底、淋上米酒再下蒸籠清蒸~~
鮮甜味完全的鎖入，那細膩的魚肉口感，我家S很愛呢
麻辣干鍋
道地的川菜料理，時蔬、菇類先鋪底…再拌炒麻辣部分
再鋪上去，站在一旁的我都被這辣香味給侵襲了~~好香又感覺好辣
採用道地的香料，不只是讓那麻更明顯、香氣也更讚!
愛吃辣的你一定要試試~~
最後在放上兩顆花枝丸、蔥段、芝麻粒就完成了這道麻辣干鍋~
不管是容器還是保鮮膜通通是採用食品級的耐熱款，加上老闆娘都會讓餐點稍微的降溫後再包
客人選購後再加蓋，在回家的過程中也不用擔心會有湯湯水水翻倒呢
阿東師認真的拌炒料理，老闆娘手裡也不閒著，一道道菜的分配均勻並待菜退溫點包封起來
衛生這一塊做得相當的好，客人一多在攤位前說話也不用擔心!
這三鮮豆腐煲阿東師分兩次才完成，但我以為會是所有食材都在炒鍋內完成
想不到工序的堅持，是讓這三鮮豆腐煲更為美味~
下次我一定要嚐嚐~
蒸好的新鮮海鱸魚，放入容器內淋上醬汁、撒上蔥絲再淋上熱油
作法完全與餐廳一樣，美味當然也不容小勘~
阿東師的用料與整潔方面都很講究，不因為是市場的攤位上販售而有所不同
讓顧客可以輕鬆的以平價價格就能品嘗到餐廳菜色，更是許多主婦們的後廚房阿~~
封膜好的部分，就會陸續放上菜名與價格，餐廳菜色、平價消費
主婦們偶爾善待自己是需要的，但家人的健康也要顧~~
選幾樣菜色，回家後再燙個青菜即可開動….
就算沒有煮飯，阿東師這裡也有提供白飯販售唷!!
每日採買新鮮食材後就到攤位清洗、備料、大約在下午兩點就陸續出菜
小涼觀察了一下，完整菜色大約在下午3點半左右完成…
這時間來逛黃昏市場的人潮就漸漸變多了，不少熟客也陸續來採買，還有電話預購的呢
擔心下班後太晚買不到，就別忘了先私訊阿東師唷~
單身群組、主婦的最佳幫手”阿東師美食特區”幾乎大家都跟這位主婦一樣
來到攤位選購家人的晚餐，大包小包的帶回家，阿某那麼熱的天氣還要煮飯真是一件苦差事XD
我只能說阿東師真的很貼心，連白飯都替主婦們準備好了
一大碗只收10元，根本就是佛心服務~
下班後、來到一點利黃昏市場，市場內標示新三路”阿東師美食特區”攤位上
就可以替一家三口輕鬆納入晚餐美食，而且媽媽我也不用在廚房大粒汗小粒汗囉(鼓掌:))
有發現中間的清蒸鱸魚裝法嗎? 貼心地開個小開口，讓魚尾不斷掉，就算是買回家拜拜也得體~
小涼粉絲優惠:
即日起到阿東師美食特區消費滿200元以上，並告知是看小涼文章來的!
到店家粉絲頁打卡按讚，就可享九折優惠唷~~~(107/06/30日止)
阿東師採用的熱食裝盒都是檢驗合格的耐熱食品餐盒，就連保鮮膜也是採用食品級的耐熱款
所以可以安心直接微波後食用，更不影響到餐點原本的味道唷~~
回到家後直接打開蓋子食用，如果要加熱直接加熱即可
阿東師家的盒子都是採用合格可微波的材質，你看看小涼這樣加熱後直接擺放餐桌
添個白飯全家就可以輕鬆開動囉~而且等等吃完還不用洗盤子，喔耶!!!
但~~如果剛好是婆婆、親戚、朋友到家裡來吃飯，就可將美食倒入自己家的碗盤
我想長輩也會對你另眼相看，並稱讚我家媳婦怎那麼厲害XDD
阿東師家的料理，不只是真材實料、在份量上也都很超值唷~~~
主婦的好幫手、輕鬆選購，立馬出菜~~~
鹹香熱辣的五更腸旺，更是阿東師家的熱門經典菜色
香軟肥嫩的豬大腸與滑溜順口的豬血，香氣及口感十足，加上紅通通且香郁濃稠好滋味 …
而且這大腸都是阿東師清洗乾淨、滷過後才下鍋煮，吃起來沒有害怕的豬腥味呢
滿滿一大碗只要100元，比在餐廳吃更划算~~
買回家後換上自家的盤子，誰知道這是外賣料理呢?
清蒸海鱸魚(時價)
魚要夠新鮮才敢清蒸，阿東師每日一大清早就要去採買這新鮮的漁獲
再回來攤位上處理，清蒸後再依照餐廳的作法熬煮醬汁淋上、撒上青蔥絲
最後在熱油淋上，剎那間那蔥香味瀰漫~~
提早來購買更能看到阿東師在攤位上現炒的功夫英姿呢~
沒有土味的海鱸魚更令人喜歡，加上這海鱸魚本身的刺少又大，沒有細小的魚刺
味道鮮美、魚肉滑嫩可口、更是大人小孩補充天然DHA的來源!!
蔥絲搭魚肉一起入嘴不只是口感佳、味道更鮮甜，偷偷說那醬汁來拌飯也很讚，千萬別浪費~
宮保雞丁
採用新鮮溫體去骨雞腿肉切丁，在與乾辣椒、洋蔥、花生快炒、香氣十足~
看似乾辣椒很多，但紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃郁是這道宮保雞丁的特色!
雞肉相當的爽滑鮮嫩，裹上了微辣的醬汁在口中內細細品嚐那滋味，讓人心滿意足
尤其能和自己最愛的家人一起吃到彼此都喜歡的菜色，更是幸福~
古早味白菜魯
每一道菜真材實料，份量又充足，在攤位上看似一碗少少
這倒入小凉家的碗公幾乎全滿，連老爺都說這樣100元也太超值了吧!!
重點這古早味白菜魯正中他心，入嘴後那滿滿的回憶湧入心頭…..
魯得軟軟的白菜更是讓人一口接一口，停不下筷子，吃起來爽脆多汁又香甜
搭配濃濃的甜美湯、黑木耳與蝦米、香菇真是絕配，不管是單吃或是拌入白飯內
都讓人速速就解決一份! 難怪大家來阿東師這必帶一碗回去替家人加菜~
小凉家樓上的小男孩，光是將白飯拌入這白菜魯就吃上一大碗呢!!
麻辣干鍋(週五、週六限定菜色)
這是一道火辣辣的正宗川味…嗜辣者一定要試試阿東師川菜底子的廚藝
麻辣干鍋內簡直就是海陸大拼盤，有中卷、豬肉、雞肉、花枝丸、時蔬等等
在與道地的四川香料交融出火辣辣的重口味，這一道配啤酒也很讚
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
現炒的川菜、不只是食材要新鮮、火候的控制也很重要、才能造就一道正宗川味
而且保留了食材的原始口感，Q彈的花枝丸化身海裡辣妹、豆腐的軟嫩
豬肉與雞肉的口感、加上時蔬的侵入、讓口腔一整個大噴火、但卻相當得過癮~
牛肉干絲
軟嫩的牛肉搭配豆干一同拌炒，加上火紅的辣椒與蔥段雙重提味
辣椒帶來的微辣口感，不但美味又好下飯呢
不自覺的會讓人吃上兩碗白飯….
阿東師除了每日現炒餐廳菜色，在年節期間也都會出些隱藏版的菜色
提供主婦們直接購買就可以拜拜用，或是家人聚餐且具年節菜色的辦桌菜
(可點入更多菜色介紹、有需要的朋友也可以私訊阿東師粉絲頁詢問)
以下圖片都是阿東師提供~
阿東師美食特區
預訂電話:0970-919153
地址:台中市北屯區
營業時間:14:30~18:30(賣完為止)、週日公休
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