熱血採訪｜老三良麵文青風的人氣涼麵創意麵食麻辣咖哩口味創新又好吃搬遷至台中市北屯區北屯路489號

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台中北區出現了一家很文青風又很舒服的涼麵店-老三良麵。這裡的涼麵可不是你想像中的傳統涼麵，麵條還有很日式風的蕎麥麵可供選擇，而口味上也不只麻醬一種，很有創意的還有咖哩、起司、泡菜等口味。這裡的涼麵吃起來不會太厚重，醬汁很神奇地調的超順口，天氣熱沒食慾吃老三良麵就對了！而天冷呢？老三良麵不只有販售涼麵，也有暖呼呼熱食：麻辣鴨血麵與咖哩麵也都很推薦。這裡的麻辣鴨血麵不會很辣，麻香大於辣度，湯頭喝起來相當順口不油膩，吃麻辣也可以吃得很清爽喔！

光看老三良麵的外觀就讓人很想一探究竟啦~ 重點是這樣很有自己風格特色的麵食館一點都不貴，不會因為有舒適的裝潢與用餐空間就提高價格。好吃的創意涼麵40元起跳，大碗的也只要60元，難怪連平日中午生意都很好。

除了騎樓廊道的用餐位置之外，室內也有數張座位，夏天還有冷氣吹，超舒適~

老三良麵有兩處入口，從巷弄的這個入口進去的話，可以看到很簡單卻很有質感的櫃台。

現在老三良麵還有推出很優惠的打卡送紅茶的活動，凡消費涼麵系列，上Facebook打卡按讚，就可獲得古早味紅茶一杯。老三良麵的古早味紅茶很好喝，保有著很熟悉的古早味紅茶香氣，又不會太過甜膩。

因為經營者是年輕人，很先進的還有用LINE做集點活動。只要消費50元就可集一點，滿10點還可以任選涼麵系列或湯品一份。一碗創意涼麵50元已經夠便宜了，還可以集點送涼麵，也太划算！

雖然菜單(menu)是自己紙本劃單，但若對於產品不大了解，店家也貼心地做有相本，可以翻閱參考。

將三種不同的麵食都各點一份吃看看，三種都很好吃，尤其看似平凡無奇的涼麵最讓我驚豔。

咖哩鴛鴦麵(小)50元
鴛鴦麵指的是麵條有兩種，一種是白色的涼麵麵條，另外一種是黃色的紅蘿蔔麵。而醬汁很特別的一半是特調芝麻醬，另一半則是自製咖哩醬，要吃之前將兩種醬汁均勻混和，之後就可以大口享用了。

p.s.不喜歡蒜泥的朋友請提早告知，不過我覺得蒜泥超提味好吃。

看似平凡無奇的涼麵有著讓人一口接著一口的魔力，老三良麵的醬汁調得極好，剛剛好的順口滑溜，夠味卻不厚重。咖哩醬與芝麻醬看似兩種皆重口味的搭配，同時出現時卻一點也不打架，出乎意料之外的平衡的很好。雖然配料只有常見的紅蘿蔔、玉米與小黃瓜絲，但卻會覺得這盤涼麵不平凡。在如此舒適乾淨的餐館裡用餐，雖是一碗涼麵，也讓人覺得文青優雅起來。