咕嗼咖啡│四月底新開幕韓系咖啡店，鬆餅是豪可愛的雞蛋造型～頭頂上還有白色飄浮雲朵喔！
台中美食新店還真的是開不完啊😳！！前二天看到Cindy分享了一間四月底新開幕的質感咖啡店，重點是天花板上飄浮著一朵朵的白色雲朵，真的敲～可愛搭！
趁著5/1勞動節休假小吠趕緊約了強生來這兒喝杯咖啡，哈哈！☕
咕嗼咖啡距離勤美誠品只有一小段距離，循著地址走到巷口後立馬看到原來是從好逗咖啡換成這間啦！路口就是台灣房屋，走進來大概50公尺就會看到囉店面囉～
一進門後發現咕嗼咖啡整個將原本的好逗咖啡改裝成純白系的空間，門口有著燙金LOGO的白色牆面完全就是網美牆啊！
而咕嗼咖啡店內其實沒有太多無謂的裝飾，單純利用大理石吧枱枱面和頭頂上的飄浮雲朵設計，搭配帶金屬感的高腳椅打造出一個偏韓系質感咖啡店空間～連咖啡機都是純白色的好美啊！
除了可內用也有外帶咖啡和飲料服務，外帶價格都百元以下～
角落和桌上也有用盆栽和鮮花妝點綠意，才不會過於冷調。
茶水和餐具自助喔，店內也有提供免費wifi。而且咕嗼咖啡的洗手間還使用Jo Malone的香氛啊好高級哈哈～((用力嗅
咕嗼咖啡的菜單如下，早午餐只有供應到下午2點半，我們抵達的時間剛好過了沒多久，只好點輕食和鬆餅來嚐嚐～
看到咕嗼咖啡menu中的Q蛋覺得很疑惑是什麼，詢問後店家說是口感像麻糬的鬆餅～這也太妙！雖然一份要價270似乎有點高，但好奇心驅使下還是點來試看看，而且仔細一看其實有附一杯飲料，這價格也算OK啦！
👉頂級比利時巧克力Q蛋 270元
Q蛋送上桌的時候擺盤和造型都讓我們驚呼了一下，未免也太可愛！
一份有8個Q蛋，仔細看Q蛋上的二面還分別印有『Good』和『Mood』字樣，合在一起就是店名Goo Mood啊！矮額老闆很會捏～
一咬下去後發現真的有類似麻糬QQ的口感！忍不住問了型男老闆這是怎麼做的((
幹嘛問人家商業機密
老闆說Q蛋類似韓式鬆餅，粉漿有用樹薯粉去調吃起來才會有QQ的口感～原味的Q蛋本身並沒有什麼甜度，這個我hen可以！
但點了這個口味就是要沾著底下的比利時巧克力啊！建議先沾一旁的鮮奶油，再去沾底下的巧克力會比較好附著～不然巧克力很可能會掉個滿桌
Q蛋外面是脆脆的口感，搭上有點苦味的巧克力跟細緻的鮮奶油覺得甜度雖然有點高，但連非螞蟻掛的小吠都覺得很好吃口味上也很搭配捏！！
所以小吠又忍不住問了鮮奶油是否是店家自己打，型男老闆很有耐心的回我說他們家是用動物性鮮奶油每天現打當天用量，一天會需要打到一到兩次就看客量狀況囉。
👉咖啡‧微氣泡
Q蛋鬆餅內可任選一杯飲料，強生點了這個～因為有檸檬所以喝起來比較有淺焙的酸度，但因為加了氣泡的關係所以並不會難以入口，不過黑咖啡變成氣泡飲這個小吠個人不太行，哈。
👉蒜香起司凱撒手撕雞胸 260元
輕食類的巧巴達義大利三明治系列都有附水果沙拉和咕嗼主廚濃湯，整份這樣其實女生一個人吃完也挺有飽足感的喔。
這天的咕嗼主廚濃湯的馬鈴薯濃湯，喝起來有沙沙的口感很綿很濃郁，比較偏重口味蠻好喝的！沙拉醬醬汁不是濃稠感的那種但搭配起來感覺清爽，問了之後型男腦闆說他們特別用帶酸度的零脂肪希臘優格加上柚子醬去調和酸味，再加上鮮奶製作的，這個小吠也覺得美賣，水果也脆口好吃，不過當天底下的生菜有一點點苦小可惜啦～
蒜香起司凱撒手撕雞胸肉巧巴達，中間舖滿了起司和蕃茄去烤，上桌後的色澤很好拍呀！
巧巴達麵包烤得外酥內軟脆脆的又很香，小吠明明才吃過中餐沒多久，但咬了一口後整個食慾大開！
整體帶點起司鹹香鹹香的味道，但是手撕雞可能沒有事先醃過吧(竟然忘了問?!)，口味上沒有說很重呦～因為濃湯口味比較重，搭配這個口味上比較沒那麼重小吠個人是覺得還不錯。
👉熱拿鐵
點巧巴達可任選100元飲品，超過補差額換的熱拿鐵～
這杯讓拿鐵控小吠喝起來覺得很順口，一喝下去就是我喜歡的那種比例耶！沒有偏苦或焦味太重的感覺，但因為前面問太多只好推強生出去問腦闆他們家用什麼豆子(小吠問題真的很多腦闆辛苦你了!!!)，老闆說他們是用7種不同的豆子下去混合成中烘焙偏重的豆子，基底是巴西曼特寧，嗯～這道小吠有喜番！
這天在咕嗼咖啡嗑的餐點都覺得都還挺喜歡的，改天想再去吃看看早午餐！吃完這頓下午茶後就心滿意足的直接去萵苣健身了哈，這就是咱們的動吃動日常啦！！🍰☕💪
📌 咕嗼咖啡 The good mood cafe
📭 地址：台中市西區美村路一段236巷5號
📞 電話：04-2302 7928
🈺 營業時間：8:30-17:30(週三公休)
🔵 FB：http://psee.io/5WJNJ
