每次經過總是滿滿排隊人潮的美村路北平烤鴨，你知道人家的店名其實叫真好味烤鴨莊嗎？！
在台中住了這麼久，每次路過美村路北平烤鴨都是人滿為患，網路上看了一下褒貶都有的評價，但…還是擋不住偶爾想要吃北平烤鴨的衝動(?)。選了一個黃道吉日，就是這個清明連假，4點半殺到這邊，竟然已經排隊了，OMG…
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招牌紅色的招牌，很多人都以為他的名字就叫做北平烤鴨，其實他叫做【真好味烤鴨莊】 
還好這是4點半的人潮，我們大概排隊了20分鐘就拿到一份全烤鴨，其實只要有烤鴨，師傅作業包裝都非常快速
每個師傅都忙的不可開交，這裡正在製作蜜汁鴨翅中～
從點餐到作業其實每個人都有自己付負責的區塊，還蠻SOP的XD
有人切片、剁鴨、包裝、收錢，都太專業啦
回頭一看真的很多人在排隊RRRRR
拿回家後迫不及待的放在大盤子上，然後準備開動了，但相機先吃抱歉哦 
這是全鴨480元，另外也有鴨賞可以吃，附贈一包餅皮，我們和朋友一起吃所以多買了一包鴨餅NT40
第一次看到烤鴨內還有鴨頭，會不會有人不敢吃XD 其實鴨頭裡面也有一些肉可以吃的，而且骨頭都已經烤到有點酥掉
去掉片成肉之後剩下的鴨賞炒的超香，整體味道吃起來不會太濃烈，也不會太油。味道其實是中庸不會太清淡或是太鹹，其實我們蠻喜歡的耶
餅皮部分比較厚，不會兩張黏在一起。每一片餅皮都有稍微帶點焦焦的地方，蠻有特色，而且口感很Q軟～
差不多是一個男生手掌大小，一個餅皮包兩三片厚度剛好的鴨肉，再加一跟蔥段，真是絕配
其實不沾甜麵醬就很好吃，不知道大家都沾醬或是不沾？
鴨腿好吃，肉質juicy Q彈
甜麵醬，可以用或是不用都行～
以上就是美村路真好味烤鴨的食記，希望大家看完有飢腸轆轆的感覺蛤，記得明天就去給他買一份來孝敬家裡大小 
📌 真好味烤鴨莊
📭 地址：台中市西區美村路一段214號
📞 電話：04 2302 2202
🈺 營業時間：10:00-19:00
