台中清水︱正牌米糕莊．清水米糕再一發，米糕清淡爽口不重鹹，還有少見的粳粽，食尚玩家也來採訪過，清水地政事務所對面
這天又跑來清水玩，沒辦法參與的在地人一路監控我們，本來以為她要翹班了，結果她說她只是想知道我們吃到哪了，一種與我們同在的概念…
【正牌米糕莊】位在清水大街路上，對面是清水地政事務所，紅色的招牌很大很顯眼不難找
販售的品項很多，除了米糕，有飯有麵也有湯，特別的是有豬腳麵線和粿粽
粳粽有紅豆和紫芋口味，除了在店裡單吃，也可以買整串回家
店裡空間不算大，乾淨又明亮，最重要的是有冷氣…XD
來的時候店家正好在包粿粽，應該都是一家人，分工相當的細緻，連米都有秤重過
食尚玩家有來採訪過哦…
《米糕》$:35
米糕的色澤和我的愛店阿財不一樣，看起來就不是走重口味的路線
米糕上的肥肉比例比較多，但不會油膩到讓人害怕，瘦肉部份也不會太乾柴
醬汁味道偏淡，少了一點鹹香氣，五香味比較明顯一點，對我們這種愛吃重口味的會有一點不滿足
《紅豆粿粽》$:30
在米糕店看到粿粽好像是頭一遭，一般都是出現在粽子店比較多，有紅豆和紫芋兩種口味，友人也是為了這個粿粽而專程找來的
端午節阿母包粽子有時也會包粳粽，因為我家老爸很愛，不過粳粽有一種特殊的鹼味，這味道我個人不是很喜歡，所以阿母包的粳粽我幾乎很少碰…
粳粽超軟Q的，還有一點點黏性，和我阿母包的偏紮實的Q彈感不太一樣
紅豆泥不會太過甜膩，有一些些的顆粒感，冰冰涼涼的在夏天真的很消暑，有機會來這裡還是很值得一嚐
《豬腳麵線》$:90
豬腳麵線還有分乾的或湯的，我們點了乾的
豬腳有三塊，份量都不會太大，滷的相當入味軟透，輕輕一夾就皮肉分離，友人很愛這種軟嫩的豬腳，我則是偏愛比較有Q勁的
麵線的粗線不一，據說也是店家自製的，不過煮的太過軟爛了，口感稍差了一點
排骨酥湯》$:55
排骨印象中給了四大塊，每一塊都有軟骨，燉煮的相當透，輕輕一咬就化開了，這排骨我有喜歡，只可惜湯頭還是略顯油膩了一點
正牌米糕莊
台中市清水區大街路75-1號
TEL：04-2622-0567
營業時間：08:30~19:30，星期三休
※用餐時間：2017/08
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