台中臭豆腐攻略＠20間台中部落客推薦的國民美味臭豆腐懶人包　看看你心中的最愛有沒有湊在裡面（持續更新）

臭豆腐是全台各地的平民小吃，不管蒸的或炸的都有人喜歡。有人覺得要臭才是香，有人喜歡炸得酥脆才夠味，更有人只需要夠辣就美味。不管你喜歡哪一種，這篇集結了２０間台中部落客推薦的國民美味臭豆腐懶人包，可以讓大家有事沒事就臭（湊）在一起，看完就準備出發去嚐嚐吧！

 

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1.太原路阿杉臭豆腐▼

全文請點：太原路阿杉臭豆腐
推薦原因：外酥內嫩，而且是帶點水嫩的口感，加辣加泡菜一起吃更美味。還有免費豬血湯任你喝，非常有人情味。

 

2.鄒家豆腐專賣店21臭豆腐▼

全文請點：鄒家豆腐專賣店21臭豆腐
推薦原因：這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口，加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧，大家臭在一起後互不搶戲各司其職，風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。

 

3.花蓮瑞穗林記臭豆腐▼

推薦原因：臭豆腐炸的酥香，加上特製辣椒醬，將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁，外皮酥脆，軟嫩香滑的豆腐和香氣，在嘴裡融為一體，而且店家還附湯與紅茶，每到下午總是人潮爆。

 

4.金牌臭豆腐▼

推薦原因：雖然越來越貴，但是分量滿大的，炸得酥脆不油膩，搭配微辣的醬汁真的很不賴！

 

5.解饞小舖 紅茶臭豆腐▼

推薦原因：多了泡菜和醃蘿蔔的加持，讓紅茶臭豆腐入口後層次分明，嚐來可口不油膩，細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，微酸、微甜、微辣的口感，好吃順口。

 

6.三民路路邊攤▼

全文網址：三民路路邊攤
推薦原因：炸臭豆腐不稀奇，這邊有炒臭豆腐！它是許多學生們的宵夜場最愛，千萬不能錯過！

 

7.非常香素食（非常香臭豆腐）▼

推薦原因：外酥內嫩的臭豆腐，搭配高麗菜泡菜和小黃瓜絲，可選大小份，名符其實，非常香。

 

8.一心臭豆腐▼

推薦原因：豆腐是現炸的，搭配泡菜、小黃瓜及醬料，泡菜的口感真的很不錯。

 

9.河北臭豆腐▼

全文請點：河北臭豆腐
推薦原因：臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好，外帶回來也好吃。還有大腸麵線、豬血湯，都是傳統好滋味。

 

10.廟口阿嬤臭豆腐▼

推薦原因：附近只有這家，吃阿嬤的臭豆腐感覺有種孝順的感覺。豆腐蠻香酥，豬血湯也很好吃大碗。

 

11.臭霸王臭豆腐▼

推薦原因：豆腐的外皮非常非常的酥脆，裡面非常非常的軟嫩，而且還將湯汁全都鎖在裡面了，口感是好吃的，但清蒸臭豆腐比油炸的還好吃，很推薦捏！

 

12.豐東老店臭豆腐▼

推薦原因: 炸的超酥，還可以選擇自己想吃得塊數，陽春麵和湯品也是超推薦，吃完超滿足。

 

13.正宗阿陸臭豆腐▼

全文請點：正宗阿陸臭豆腐
推薦原因：炸得夠酥，醬料看起來沒辣但是有帶辣，是傳統的醬油（膏）風味加上碎蒜頭。比較起來泡菜比較合我味，好吃而且給得量也不小器。

 

14.中興路臭豆腐▼

全文請點：中興路臭豆腐
推薦原因：豐原老店臭豆腐，媒體最愛報導。

 

15.二煱臭豆腐▼

推薦原因：臭豆腐又酥又臭又好吃，北屯人的隱藏版美食。

 

16.潭子臭豆腐▼

全文請點：潭子臭豆腐
推薦原因：時尚玩家推薦在地美味，泡菜和豆腐吃起來都屬於比較清淡的口味，還有迷人的大骨控。

 

17.唐老兵臭豆腐▼

推薦原因：這裡的臭豆腐是外皮重覆炸到老脆的口感，不過有時要是客人多起來，可能就會偏嫩，要是喜歡老脆口感的人，可以先跟唐老兵溝通喔！

 

18.三姨素食臭豆腐

推薦原因：黃金炸餃裡面包的是切碎的臭豆腐、高麗菜、香菇、胡蘿蔔，不像清蒸臭豆腐一樣那麼臭，可是越嚼越香，厚厚的餃皮炸的這麼酥脆，灑上胡椒鹽更是誘人！

 

19.成功臭豆腐

推薦原因：這家臭豆腐在烏日頗有名氣的，美食節目介紹過、部落客大推過，臭豆腐炸得香酥極了！外皮酥脆不刮嘴，內部軟嫩香噴噴。

 

20.大甲無名臭豆腐

推薦原因：這小小餐車有臭豆腐、蚵仔煎、蒸餃、各式湯品！任君挑選～很久沒來吃，就是想吃臭豆腐+苦瓜肉湯！

 

以上順序無關排名，謝謝共同合作部落客：
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