台南北區牛肉湯有哪些？5間台南北區牛肉湯料理懶人包

台南北區牛肉湯有哪些？5間台南北區牛肉湯料理懶人包，是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!講到台南必吃美食，大家一定都會推薦牛肉湯的啦，趕緊一起來看看台南北區必吃牛肉湯有哪些吧~以下食記只要點選標題即可觀看全文!

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小北牛肉湯 | 台南市北區西門路四段65巷30號A85

湯頭是每天用牛骨跟甘蔗熬煮的湯頭，喝起來很清甜，而且能喝到牛肉的甜味，冬天來上一碗熱熱的牛肉湯也挺好的。不是吃特選等級的花肉，是一般部位的牛肉片，屬於瘦肉比較多的肉片，咀嚼起來牛肉的甜味跟氣味蠻明顯的，吃起來既有高湯的甘蔗甜味也有牛肉本身的甜味，挺不錯的～

阿寶牛肉湯 | 台南市北區大興街2-3號

府城牛肉湯老師傅出來開的「阿寶牛肉湯」，只要點牛肉湯類，就送一碗牛肉燥飯再加一顆滷蛋喔！這CP值不謂不低~牛肉湯送牛肉燥飯+魯蛋~屬清湯的牛肉湯，沒有中藥味很鮮甜~牛肉燥飯風味不錯，再加一顆魯蛋。

旗哥牛肉湯 | 台南市北區中華北路一段126號

旗哥牛肉湯，有溫體牛肉湯、牛五花肉湯、原味綜合湯，點湯就會附上一碗牛肉燥飯或白飯，既然是免費送的，當然是牛肉燥飯給他點起來！！廚房空間是店員在不斷地切溫體牛，紅通通的肉色，看了好想吃。這天跟K先生分別點了小的牛肉湯跟中的牛五花湯，湯頭很不錯，雖然有點濁，不過味道很濃郁，好喝，加一點米酒會更提香！只是牛肉肉質普普通通了一點點，牛肉有一點點乾。牛五花則是相對地遊花比較多，吃起來比牛肉湯的肉質軟，比較好吃，但也比較貴一點。

西羅殿牛肉湯 | 台南市北區公園南路98號

牛肉湯店家建議可以先喝牛肉湯的原味湯頭，店家牛肉湯頭使用牛大骨、牛腩、洋蔥等等來熬煮，喝起來湯頭鮮美，然後也可以試著加點米酒，帶點酒味的牛肉湯也不錯~台南溫體牛肉就是好吃，難怪大家來台南都一定會來碗牛肉湯，湯喝完還可以免費續湯，略帶點厚度的牛肉口感很棒，也可以沾點醬油膏、薑絲以及辣椒醬!

禧榕軒大飯店-榕廷百匯餐廳 | 台南市北區成功路28號1樓

牛肉湯，可愛的塗鴉介紹，寫著湯底由牛大骨、牛小骨、牛腱、雞柳北海道昆布、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、花椒、白胡椒燉煮而成，還寫著記得再多加點些葛瑪蘭威士忌，湯頭喝起來會更香。把在地的牛肉湯跟宜蘭名產結合，如果是外國人來吃，完全可以把臺灣特色介紹給他。<飲酒過量，有害（礙）健康>只要添加1~2低就可以提味。看這個肉片～台南的牛肉都是來自善化溫體牛喔！旁邊還有蔥花、薑絲、將由、辣椒醬、辣椒醬油可以用小碟子裝著，沾牛肉來吃。