御記烤鴨│每每想吃烤鴨就想到這間！松竹路屹立不搖人氣美食店面，還有烤火雞和滷味喔！
上禮拜突然超想吃烤鴨，而且是在運動做背肌訓練時候，覺得好像很久沒吃了。趕緊打了電話問小組家人有沒有人想吃，果然一拍即合～ 強生馬上不運動了，驅車前往松竹路的御記烤鴨買美食！欸，這家烤鴨可是台中老店，也已經經營40年囉，想必很多人從小吃到大了吧，哈！
因為怕人多，強生還先打電話來預定，用餐前5點多的時候，已經很多人站在店門前排隊等餐，我是先打電話來預定，開車過來15分鐘剛好拿到，perfect!
除了烤鴨，還有聖誕火雞，每年這時候到年底都會有烤雞，之前也有買過一次，非常好吃～
📌 御記烤鴨 – 松竹總店
📭 地址：台中市北屯區松竹路二段396號
📞 電話：04-2242-4488
🈺 營業時間：09:00-20:00
🌐 官網：https://www.uj-shop.com.tw/
🔵 FB：https://www.facebook.com/ujshop8/?ref=br_rs
御記烤鴨的方式很傳統，是用碳烤的方式製作，且鴨肉吃起來沒有腥味、juicy也不柴。淡淡的藥膳味道我們還蠻喜歡的 
現場來訂烤鴨的，差不多都要等20-25分鐘左右
御記烤鴨除了烤鴨、聖誕火雞，還有製作許多滷味。也很好吃，這次我們就有買了一份烤鴨翅
不到一會兒，桌上也擺滿了美食，謝謝小組家人願意配合嘴饞的我，他們也準備好多其他餐點！
烤全鴨+骨架NT480
烤鴨近拍，這是一隻鴨的份量，5個大人2個小孩吃剛好，吃起來淡淡的藥膳味，還有一些甜味。皮酥肉多也很juicy，且無骨的烤鴨肉真的太方便吃了。比起雞肉而言，鴨肉比較多瘦肉
當然骨架也不會浪費，炒大蒜和蔥，骨頭旁都有鮮美的鴨肉可以吃，只是要小心不要被骨頭劃傷
滷鴨翅一份100元有5隻。Q彈的肉質和皮好好吃啊！一樣帶點甜味～比起雞翅還比較喜歡吃鴨翅，哈哈
純手工鴨餅NT30；皮薄有天然麵餅香氣，包著烤鴨和沾一點醬汁太美味了，當天應該有狂嗑5份左右，哈哈
吃法看個人，當天也有試著用兩張餅皮包肉吃，比較紮實的口感，且男生應該一次吃兩片才滿足口慾，哈哈
鮮美的鴨肉、大蒜和醬汁一點！包起來吃大滿足！
以上就是御記烤鴨的食記，不多但其實我們知道老台中人早就知道，也不需要多做介紹。不過知道他們有總店，查了資料也發現他們也有開始做宅配了。如果外縣市饕客也不用擔心，除了殺來店內購買，當然也可以在他們官網做購買，價格都一樣。很開心自己住台中還離松竹總店很近，哈哈～ 北屯美食，就再次提供給大家參考囉！
📌 御記烤鴨 – 松竹總店
📭 地址：台中市北屯區松竹路二段396號
📞 電話：04-2242-4488
🈺 營業時間：09:00-20:00
🌐 官網：https://www.uj-shop.com.tw/
🔵 FB：https://www.facebook.com/ujshop8/?ref=br_rs
