台中烏日│勳。海鮮水產專賣店。寒流就是要來份無刺虱目魚湯暖暖身！裡頭還吃得到蝦仁、蟹肉、蚵仔超暖心！
最近的天氣真是冷到讓人手腳發冷，據說最近又要有一波很強的寒流要來襲，大家要做好保暖的準備啊！今天我們就來介紹一間不錯的鮮魚湯給大家暖暖身！
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這家勳。海鮮水產專賣店也是今年10月左右才新開幕的店家，開設的地點位於高鐵特區裡，就在鐵道市集旁而已～
還沒走進店裡就可以看到外面的食材櫃放著許多海鮮食材，店家的海鮮食材大多都是當天到貨後當天處理，所以從顏色就可以看出漁貨真的都好新鮮，也因為這樣，有時後如果還在運送過程中，部分食材會暫時缺貨唷！
店內的走道與空間都很寬敞，到訪的人在店內用餐時不會感受到壓迫感。
店家也提供很多種醬料給大家選擇，不過我們比較喜歡品嚐原味，重口味的朋友可以自行取用。
附上店內菜單給大家，店內的品項其實很多，魚湯部僅有分部位，還有兩種湯頭可以選擇，不過店內就沒有提供麵食，讓喜歡吃麵的柚柚感到有點兒可惜。
這是店內的白菜魯，店家的湯頭有加些許的蝦米讓整體的感覺更鮮，白菜經過烹調後的口感非常細緻，嚐起來還不錯。
主食類我們點了肉角飯，魯肉調味還不錯，肥肉的部分口感很綿密但不會過於油膩，瘦的部分也保有一定的水分，不過米飯的口敢對我們來說有些太軟，魯汁如果可以多些讓整體更濕潤就更棒了！
最後登場的就是昆布風味的虱目魚肉湯，湯裡面的料不僅有虱目魚肉還有蝦仁、蟹肉與蚵仔，老闆的魚肉給得更是海派與豪邁啊！另外魚肉湯的魚肉都是老闆經過除刺處理的，害怕魚刺而不敢吃虱目魚的捧油也可以大口大口享受喔！
小可惜的是湯頭的調味稍微重了些，魚的鮮味有點被蓋過去，如果調味可以在稍淡些可以更凸顯新鮮魚肉的鮮美。
整體而言我們對勳。海鮮水產專賣店的印象還不錯，鮮魚湯的用料非常豪邁與實在，在這寒流過境的冬天來上一碗熱騰騰的鮮魚湯絕對可以暖身又暖心，推薦給大家唷！