熱血採訪║澄居烤物燒肉，最新IG打卡美食。乾燥花燒肉餐廳，個人、雙人精緻燒肉套餐，女孩肯定會喜歡！
台中超好拍的夢幻餐廳，竟然是充滿乾燥花氛圍的燒肉店，不只是享受美食之旅，還可以來個外拍寫真集呢，來燒肉店不單單只有享受烤肉的樂趣，還可以穿美美來拍照囉~~
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澄居烤物燒肉是台中市第一家以乾燥花裝潢的燒肉店，也是目前熱門IG打卡餐廳
店家就位在台灣大道二段與博館東街口，有提供特約停車場(地圖在文末)
外觀帶點工業風的神祕感，大片的落地窗下撒入陽光帶來的耀眼
獨特的風格也讓燒肉店再掀起一股風潮!
澄居烤物燒肉營業時間:平日11:30~15:00、17:30~22:00
週六日，11:30~15:30，17:00~22:00)
最後點餐時間分別為下午14:00，晚上21:00
禁帶寵物、禁菸、禁帶外食
這一踏入澄居讓人少女心都跳躍起來囉~~滿間的乾燥花
愛怎麼拍就怎麼拍，色系的搭配加上燈光的加持，讓乾燥花突兀的不凡提升了許多美感
桌和桌之間的距離規劃也不擁擠，而且穿插了乾燥花的美~
七彩顏色的乾燥花繽紛爭寵，讓人一次拍盡眼裡~美呆了!
每一角落也都是一個拍照的點，這樣的取景有沒有讓S化身韓系歐巴呢?
澄居烤物燒肉店內的飲品也相當的豐富，除了套餐內所附的固定式飲料
也可以補差額更會冰箱內特色飲品或是酒類喔!!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
澄居烤物燒肉 菜單
小凉今天品嘗的是無牛套餐 1480元(雙人)
個人餐具組與燒肉沾醬(檸檬汁VS燒肉醬)
套餐內附的韓式泡菜，不管是單吃或是搭配燒肉、生菜一起吃都很棒
雞湯喝起來順口不膩，S滿愛的~~
無牛套餐1480元
擺滿整桌一整個超豐盛，有發現在左上角多了一盤鯖魚嗎?
歡慶開幕，只要來店用餐打卡按讚立即招待挪威鯖魚一份
可千萬別忘了好康喔!!
沙拉有凱薩和日式和風可選一，我們選了凱薩沙拉
以羅勒為基底去搭配各種時蔬、水果，再淋上店家特製凱薩醬
吃起來很爽口，也補足了等等吃燒肉的罪惡XDD
香草豬五花VS特選豬梅花
香草豬五花，油脂比較豐富，很適合包著生菜一起吃
特選豬梅花，在肉品上都已經有淋上特製燒肉醬，直接烤來吃
就算不沾醬也很有味道了!!!
伊比利豬梅花
伊比利豬小凉的心頭好，這是豬肉界的勞斯萊斯，也是唯一可以不用烤到全熟的肉類
擁有與牛排一樣的大理石花紋，油脂的分泌度滿分
烤後在細細品嘗時，會有獨特的迷人香氣呢
櫻桃鴨胸VS鮮彈松阪豬
松阪豬
粉嫩的肉片，一片片的堆疊排好，誘人的模樣也不輸給伊比利豬
尤其簡單的烤後，只要撒上些玫瑰鹽，就相當的好吃!
無骨雞腿肉(義式香草、椒鹽選一)
小凉選了椒鹽，我喜歡品嘗肉肉的原始風味
這樣也更能知道店家的食材好壞XD
海鮮有草蝦、北海道巨干貝、鯖魚、中卷可以任選二
因為鯖魚目前消費，到店家粉絲頁打卡按讚就送，所以我們選了巨干貝與中卷
首先當然要先來烤最愛的伊比利豬梅花，在烤肉片時
當你發現肉片上的水分變多就可以準備翻面了喔!!
好的肉品可千萬別不留神的烤焦了，那就太浪費了~~
好啦!我只是要說我烤的功夫還不賴XD
柔軟的伊比利豬梅花，一口一口的咀嚼不斷散發伊比利豬特有的飽滿香氣
讓我和S總是在搶肉間吃光光囉~~
搭上店家的台梗九號白飯與醃漬洋蔥丁，辛味提升了肉的鮮甜味
米飯的軟硬適中帶為彈牙，這樣的搭配一下子就吃了半碗飯
這伊比利豬梅花真的太邪惡了~~
松阪豬烤的恰恰，吃下去脆嫩的口感與豬肉香甜令人無法抗拒~
別忘了，當下吃肉也要搭配時蔬喔!!
甜椒烤過後很鮮甜好吃!
櫻桃鴨胸，帶著厚實的油脂，所以一次不要像小涼貪心的全放
因為油脂會引起發爐XDD
櫻桃鴨胸有著鴨肉界中的菲力美譽，入嘴甜潤帶微彈性，沒有一般鴨肉的腥味
那油脂的芬芳香氣在嘴邊徘徊不已唇齒留香!
搭配著鮮脆生菜、韓式泡菜一同入嘴，泡菜中的辛更提升了肉香的美
環繞著嘴邊氣息，吃燒肉的自行搭配配料，就算肉肉吃多也不膩口呢
在用餐過程的中途送上一杯水果醋沙瓦，清爽的口感解油膩
冰涼沁心，繼續下一輪XD
香草豬五花
精選7:3黃金瘦肥比例，再燒烤過散發出來的自然油脂釋出溶入瘦肉內
口感Q彈，不柴不膩口，沾上檸檬汁很清爽
但小凉還是偏愛將有油脂的肉品包入生菜中，好像韓劇內的主角
這樣捲起來入嘴，感受那肉汁與肉嫩在生菜中，層次口感不依的沁動美味
烤雞腿肉，記得放在烤爐邊慢慢烤，畢竟肉比較厚實
加上這樣能將雞皮的油脂逼出來，剩下來的就是雞皮的酥脆可口
其實吃燒肉要慢慢一樣樣的烤，但我家S總是想要趕快吃
所以就會發現這烤爐上的情況，只要還有空間就是要放滿XD
特選豬梅花，瘦肉中帶著漂亮的油花，口感軟嫩
不乾不柴的滋味，也是小朋友的最愛!
不得不說小凉的烤工的真的很棒，這雞腿肉烤得好漂亮
雞皮的酥、雞肉的嫩，淋上些金桔汁，不同的清爽風味呢
飽滿的干貝單吃就很鮮甜，肉質細緻又鮮美，一人一顆嘟嘟好不搶食
肉質厚實的中卷，口感相當彈牙，沾上些店家提供的黑鹽，更帶出鮮甜味來
只要來店用餐打卡按讚立即招待挪威鯖魚一份，可千萬別忘了好康喔!!
(106/11/30止、依店家現場為主喔)
挪威鯖魚就是要將魚皮烤的香酥狀，並帶出魚油的香
起吃來很細膩又營養美味~
飲品有可爾必思、十六茶、Asahi生啤酒(每人一杯)，也可更換飲料折抵30元
櫻花汽水與哈密瓜汽水，甜甜帶點氣泡滋味，小孩很喜歡！
甜點有紅豆紫米湯與明治冰淇淋
紅豆紫米湯不會很甜膩，綿密的滋味搭上紫米暖呼呼
有孩子必選冰淇淋，口味會依照現場告知
澄居不只是店內充滿乾燥花的美，化妝室前方更是個園藝後花園呢
這裡也好好外拍～
附上澄居特約停車場地圖，多人聚餐也不用擔心車位不夠的問題唷！！
充滿了乾燥花氛圍的燒肉店，讓吃燒肉不在只有單單的烤肉樂趣
還可以跟朋友、家人留下美好的倩影唷～
澄居烤物燒肉、菜單
電話:04-23265302
地址:台中市西區台灣大道二段315號
營業時間:11:30~15:00、17:30~22:00(週六日晚間提早17:00~22:00)
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