【熱血採訪】蠔小屋，北平路夜間燒烤小酌。食材原味。串燒、燒烤、啤酒，400元烤鮮蚵吃到飽
【穿在天津，吃在北平】這句話是nini換帖的兄弟，住在這附近的陳大哥跟我說的，(換帖兄弟是我自己說的拉~~ㄏㄏ)，簡單一句詮釋的很完美~要採買衣服就到天津街掃貨，想吃東西就到北平路晃晃，這兩條平行的道路，很有默契地形成一種食衣商圈，名字超有趣的蠔小屋就在北平路靠近大雅路的附近，附近有兩個停車場，店家也有幫忙叫計程車的服務，如果要喝酒的朋友，還是請別人載比較安全喔~~【喝酒不開車，未成年請勿飲酒】
一樓用餐空間沒有門窗遮掩，有點算是半開放的感覺
明亮的大招牌和熱鬧的人聲，走過時很難忽略
尤其是在八點過，北平路其他餐館陸續休息之後
蠔小屋熱鬧人潮才正要開始，為不影響附近住戶，收客只到12點
我們一群人應邀來訪，就佔了兩大桌，八點過後人潮不斷湧進
只好讓晚來的客人多家桌椅坐在騎樓囉~真是拍謝~這裡可是越晚越熱鬧
如果想好好用餐的話，還是八點前來比較簡單單純
門口擺著小型烤爐，因為怕烤爐的熱氣讓客人不舒服
所以比較多分量的還是在廚房料理居多
店內除了燒烤主打之外，也有熱湯鍋物、飯食和麵線以及簡單的涼拌小菜
最近主打的是新鮮牡蠣大口吃
因為老闆娘是東石人，所以熟門熟路的可以找到大顆肥美的鮮蚵
推出一人只要四百元，就能吃5台斤的烤鮮蚵!!!(預約才有)
一人只要$400吃到讓你滿足讓你精力旺盛~
不過每天數量有限，點完為止，一人上限5台斤(3公斤)
蠔小屋的燒烤大多是原味，所以喜歡重口味的人就要和桌上醬料搭配
但是部分餐點又是重口味的下酒菜
nini and blue不喜歡吃太多調味料，所以只用到檸檬
玉米筍(一盤$100)，包著葉片一起烤，清香脆口
這鋁箔包的是甚麼?!!是一整條完整的吳郭魚
蠔小屋不用常見的鹽烤吳郭魚，而是加入蔥薑蒜辣椒包入魚腹一起悶烤
這樣的烤法會比較多汁，不用怕魚肉太乾
腹內的辛香料用的很多，味道很香但不會很辣
魚肉不會有燒焦或太乾的情形，nini and blue都很喜歡這道招牌香蒜烤鮮魚$220
上面的魚肉要沾點湯汁會比較夠味
涼拌小菜，和風柚子洋蔥、韓式蘿蔔、黑胡椒毛豆，都是$50的份量
洋蔥冰鎮後還帶有食材本身的嗆辣，但是很脆
醃蘿蔔不辣，清脆爽口
毛豆，僅以外皮的黑胡椒提味
台式泡菜，涼拌豆腐，韓式泡菜，也都是$50的份量
台式泡菜酸甜，韓式泡菜香氣比台式的濃但沒有正統韓式泡菜那樣香而濃郁
油雞腿$180，一隻大雞腿的份量切成薄片灑點青蒜絲
冰涼口感沾點雞汁相當滑順不會太鹹
白帥帥干貝粒(大份)$180，燙熟過後的干貝粒帶點甜味
蠔小屋的重頭戲就是這烤鮮蚵啦~~這一盤是一台斤的份量
單點一盤$130，五盤就要$650
所以喜歡狂吃大顆牡蠣的人就直接點一人$400吃五盤的比較划算(預約才有)
據老闆娘說烤鮮蚵最肥美的季節是在清明到中秋之間
雖然現在不是盛產季，但因為東石鄉親的好處就是能透過熟悉的漁家留下大蚵仔
這天體驗的鮮蚵都有五十元硬幣之大，如果非盛產期可能就不一定都能有這樣肥美
所以，早點來用餐會比晚到的人有機會吃到大顆牡蠣呦~(預約才有)
這是老闆娘傳授的新吃法，淋上檸檬汁再加Tapasco辣醬，酸辣有點泰式口味
不過，nini and blue還是偏愛純檸檬汁的味道
來試試看新吃法你喜不喜歡~說不定你也會一吃就愛上
日式味噌魚$180，醃製2~3天再燒烤
帶點味噌香氣較為鹹香，適合下酒菜
原味玫瑰松阪豬$180，每天早上買溫體豬肉回來處理
不用調味料與刷油，所以烤完之後看起來比較乾
但是入口之後還是能感受稍微到松阪豬本身原味油脂
虱目魚香腸(大)$180，這道香腸特別，而且好吃
鹹香很好配酒，看不出明顯魚肉塊，但是沒有豬肉的白色肥油塊
一下子就被我們這群挑嘴的人吃的一小塊都不剩
炭烤牛肋條$180，半生熟的狀態可以看見明顯紅肉，但沒有太多血水
原味烤鳳螺$100，不像胡椒鳳螺那般的鹹辣嗆
老闆娘特別教學鳳螺吃法，用牙籤插在洞口的螺肉
然後慢慢旋轉鳳螺殼，才不會將螺肉轉斷
完整轉出的螺肉，烤完不會濕濕反而偏乾，帶點焦香
鹹豬肉$180，雖然外表看起來沒有常見黑豬肉那般多的黑胡椒
素淨的外表之下其實味道很重，不適合單吃!還是要配個酒或飯比較搭
原味烤魷魚，沒有刷任何烤醬，所以表面是乾的
上桌就聞到烤魷魚的香氣，肉多的部分比較水嫩
鮭魚腹翅(大)$180
魚皮帶點焦香，橘紅魚肉泛著誘人油光
這道鮭魚連平常不愛吃魚的blue都覺得很滿意!!
鮭魚是屬於油脂比較豐厚的魚種，咬開來滿是油脂很香
沾點胡椒鹽淋上檸檬汁會更好吃
泰式棒棒腿(大)$180，這道也是口味較重的
經過醬料醃製的雞腿，烤熟之後再撒上香草料
肉質較偏乾
麵線$30，如果擔心燒烤吃不飽的人家點個主食會更經濟實惠
白麵線川燙後拌入油蔥酥
這天的麵線頗鹹，可能一次做很多盤所以油蔥部分比較不均勻
有的盤內有很多油蔥，有的則是零星幾個
整體來說，蠔小屋是喝啤酒配燒烤的地方
餐點部分，除了原味的燒烤之外，口味都比較偏重，適合晚上小酌客群
4/1開始的蚵仔吃到飽活動倒是挺優惠的(預約才有)
一個人限吃五斤，但也可以讓你吃到一整個月不想再吃蚵仔
不過這優惠有限時間，晚上五點到十點半之間才能點這個(預約才有)
而且每日限量，如果太晚來應該也會被吃光光沒蚵仔喔!!
蠔小屋燒烤啤酒屋地址:台中市北區北平路二段56號
蠔小屋燒烤啤酒屋電話:04-22992299
蠔小屋燒烤啤酒屋營業時間:17:00~00:00
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